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Stoked in Uden

Kapelstraat 15, 5401 EC Uden

Jetzt geschlossen

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SHARING Menu
3-gangen
57.50
3-course sharing menu — Inclusief brood
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 35
4-gangen
67.50
4-course sharing menu — Inclusief brood
Schätzung≈ 2300 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 35
APPETIZERS
Gyoza (V)vegetarian
4.50
Gyoza — Limoendip
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oesterpescatarian
5.50
Oyster — Naturel
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Oesters Tastingpescatarian
17.00
Oyster Tasting — 3 oesters
Schätzung≈ 180 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pani puri
8.50
King Crab Pani Puri — Kingkrab
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lamsspies
7.50
Lamb Skewer — Tzatziki
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wagyu lolly
17.50
Wagyu Lollipop — Aziatische dip
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pata Negra
19.50
Macadamia en olijf
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desembrood
8.00
December Bread — Twee dips
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
STARTERS
Watermeloen (V)vegetarian
16.00
Watermelon with Goat Cheese — Geitenkaas / olijf / citrus
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hamachipescatarian
18.00
Ponzu / mandarijn / dragon
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Carpaccio
17.50
Beef Carpaccio — Weiderund/ truffelmayonaise / rucola
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steak tartaar
18.00
Steak Tartare — Holstein / eidooier / "Belper Knolle"
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Runder ribfingers
18.50
Beef Rib Fingers — Red & white / kewpie / sesam
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beef tataki
19.00
Kappertjes / shiitake / teriyaki
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wagyu carpaccio
19.50
Stone axe / gerookte olijfolie / rucola
Schätzung≈ 330 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TUSSENGERECHTEN
Maiskoek
9.50
Corn Cake — Cecina de Léon / vadouvan / tomaat
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Varkenswang
15.00
Pork Cheek — Bacon / aardappelkaantjes / carbonara schuim
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bisquepescatarian
22.00
Lobster Bisque — Kreeft / venkel / groene kruiden
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Runderbeignets
8.50
Beef Beignets — Stoofvlees / chipotle / kimchi
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Main
Entrecote
85.00
350 gr, Creekstone / Verenigde Staten
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Côte a l'os
74.00
600 gr, Black Angus / Ierland
Schätzung≈ 1450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 43
T-bone
75.00
T-bone Steak — 650 gr, Weiderund / Nederland
Schätzung≈ 1550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Côte de boeuf
118.00
750 gr, Holstein / Nederland
Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Tomahawk
151.00
Tomahawk Steak — 1000 gr, Holstein / Nederland
Schätzung≈ 2400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Wagyu A5 Entrecote
47.50
100 gr, Japan
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wagyu A5 Flanksteak
65.00
Wagyu A5 Flank Steak — 200 gr, Australië
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Short rib
32.50
350 gr, Black Angus / Schotland / 16 uur gegaard
Schätzung≈ 820 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Bavette
30.00
200 gr, Black Angus / Schotland
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Flat Iron
40.00
Flat Iron Steak — 200 gr, Puro Angus / Uruguay
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ribeye
43.00
250 gr, Weiderund / Nederland
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chateaubriand
45.00
225 / 450 gr, Holstein / Nederland
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tournedos Rossini
65.00
200 gr, Met gebakken ganzenlever / madeira
Schätzung≈ 850 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bloemkool (V)vegetarian
19.00
Cauliflower — Carbonara schuim / beurre noisette / gerookte amandel
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Risotto (V)vegetarian
24.00
Mushroom Risotto — Morilles / paddenstoelen / Marigold ei
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebakken doradepescatarian
32.00
Grilled Dorade — Filet / ratatouille / basilicum
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tonijnpescatarian
35.00
Grilled Tuna — Gegrild / soja / zilte groentes
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Sides
Friet
6.50
Fries — Mayonaise
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Truffelfriet
8.50
Truffle Fries — Truffelmayonaise / kaas
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Aardappelsaladevegetarian
8.50
Potato Salad — Rode ui / augurk
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Komkommersaladevegetarian
7.50
Cucumber Salad — Dille / radijs
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilde preivegetarian
7.50
Grilled Leek — Citroen / romesco
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
STOKED veggiesvegetarian
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sauces
Chimichurrivegan
3.50
Schätzung≈ 90 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kruidenbotervegetarian
3.50
Herb Butter
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gekarameliseerde knoflookvegan
4.00
Caramelized Garlic
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Peper
4.00
Pepper Sauce
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Teriyaki-truffel
4.50
Teriyaki Truffle Sauce
Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Scroppino
8.00
Limoen / mousserende wijn / wodka
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydrate
Aardbei & sesam
10.00
Strawberry and Sesame Dessert — Aardbei / tahin / basilicum
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
"Tiramisu"
11.00
Tiramisu Tres Leches — Tres leches / cacao / specerijen
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
STOKED blanche
12.00
Chocolate Tartlet with Vanilla Ice Cream — Tartelette / chocolade / vanille ijs
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Framboos
13.00
Raspberry Mousse and Ice Cream — Mousse / ijs / hangop
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Kazen van Lindenhoff
18.50
Lindenhoff Cheese Selection — 5 Kazen met bijpassende garnituur
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Stimmt diese Karte noch?

53veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gyoza, Wassermelone mit Ziegenkäse, Blumenkohl oder Risotto. Die Beilagen umfassen gegrillten Lauch und Gurkensalat. Die Karte konzentriert sich hauptsächlich auf Fleisch.

11 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 55

80dia
scoreSchätzung

Fleischlastige Speisekarte mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte ohne Kohlenhydrate. Die Karte enthält verschiedene Fleischoptionen und Gemüsebeilagen.

43 diabetesfreundlich · 54 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kapelstraat 15, 5401 EC Uden
Zeiten
Mo—
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
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So—
Maandag, woensdag t/m zondag open vanaf 17:00 uur. Gesloten: 24 augustus, 1 oktober (i.v.m. Food la Route), 31 december, 1 januari 2027
Kontakt
+31413428884 info@stoked.nu
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stoked.nu/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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