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Mauritius Ulm

Karlstraße 31-33, 89073 Ulm

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Lunch
Pasta all' arrabiata
9.00
Paccheri in einer scharfen hausgemachten Tomatensauce & Grana Padano
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Italian Classic (Lunch)
10.60
Italian Classic Pasta — Paccheri in Tomatensauce mit Rucola, Mozzarella und Grana Padano
Schätzung≈ 720 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Käsespätzle Mauri-Style (lunch)
11.80
Käsespätzle — Käse-Sahne-Spätzle mit leckerem Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Trüffel Pasta (Lunch)
12.90
Truffle Pasta — Paccheri mit Trüffelcreme, Trüffel-Öl, Grana Padano und frischen Champignons
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Salate
Salat Mistavegetarian
10.60
Mixed Salad — gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und Mais
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Chicken Salat
13.30
Chicken Salad — gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Mais & panierten Putenbruststreifen
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Funghi Salatvegetarian
11.80
Mushroom Salad — gemischter Salat mit gebratenen Champignons & Mais
Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Falafel Salatvegan, vegetarian
12.50
Falafel Salad — gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Mais und Falafel
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pizza mit 2 Zutaten nach Wahl
10.60
Custom Pizza — Champignons, Salami, Mais, Schinken, Peperoni, roteZwiebeln, Oliven, Rucola
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Putenschnitzel (Lunch)
11.80
Turkey Schnitzel — wahlweise mit Pommes, Spätzle, Reis oder Salat
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Grilled Chicken (Lunch)
15.20
Grilled Chicken Piri-Piri — Hähnchenoberkeule ohne Knochen mit Piri-Piri-Marinade, Pommes, Cayenne-Dip und knackigem Salat
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Hot Stone Steak
18.90
Black Angus Steak mit crunchy Pommes oder SalatHüftsteak ca.200g
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Superfoods
Mauri Bowl (Lunch)vegan, vegetarian
12.70
Mauri Bowl — gefüllt mit einer spicy Reis-Quinoa-Mischung, knackigem Salat, und Superfoods wie Avocado, Edamame, Tomaten, Radieschen, Champignons, Kapern, Möhren und Rote Bete Chips
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 91
Green Soul (Lunch)vegan, vegetarian
12.70
Green Soul Bowl — gefüllt mit einer Green Herbs Reis-Quinoa-Mischung, knackigem Salat, Rucola, Edamame, Brokkoli, Gurke, Avocado, Zuckerschoten, gegrillten Möhren und Hanfsamen
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85

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77veggie
scoreSchätzung

Pasta und Bowls in Ulm

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Käsespätzle, Trüffel Pasta und Pasta all' arrabiata. Die Mauri Bowl und Green Soul sind vegane Optionen. Es gibt auch Fleischgerichte wie das Hot Stone Steak.

5 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 14

82dia
scoreSchätzung

Steaks und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet gute proteinreiche Optionen. Bei vielen Hauptgerichten kann man zwischen Pommes oder Salat wählen.

5 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Karlstraße 31-33, 89073 Ulm
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Dogeschlossen
Frgeschlossen
Sageschlossen
Sogeschlossen
Seit dem 01.08. sind unsere Türen in Ulm geschlossen.
Kontakt
+49073114415475 ulm@my-mauritius.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), my-mauritius.com/restaurants/ulm/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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