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Schwörhausgasse 19, 89073 Ulm

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Trüffel Pommes
10.20
Truffle Fries — Pommes | Parmesan | Trüffelmayo
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
Datteln
11.80
Bacon Wrapped Dates — Datteln | Bacon | Rucola | Balsamico | Feigensenf
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Ziegenkäsevegetarian
12.60
Goat Cheese Salad — Ziegenkäse | Rucola | Balsamico | Honig
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burratavegetarian
11.80
Burrata Salad — Burrata | Rucola | Balsamico | Pesto Rosso
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zill-Salate
Salat Putenstreifen
17.40
Turkey Strip Salad — Putenbrust | Tomaten | Gurken | Paprika | Karotten
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Salat Kürbis-Falafelvegetarian, vegan
16.90
Pumpkin Falafel Salad — Kürbis-Falafel | Tomaten | Gurken | Paprika | Karotten
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salat Schafskäsevegetarian
18.20
Feta Salad — Würziger Schafskäse | Tomaten | Gurken | Paprika | Karotten | Oliven | Peperoni
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salat Roastbeef
18.80
Roast Beef Salad — Roastbeef | Tomaten | Gurken | Paprika | Karotten
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vegetarisch | Vegan
Käsespätzlevegetarian
15.90
Cheese Spätzle — Spätzle | Allgäuer Käse | Röstzwiebeln
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Heiße Ofenkartoffelvegetarian
15.60
Baked Potato — Kartoffel | Sour Cream | mediterranes Gemüse | Salat-Bouquet
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Blumenkohlsteak - veganvegan, vegetarian
16.80
Cauliflower Steak — Blumenkohl natur | Gemüse | Pesto Spiegel | Balsamico
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillter Schafskäsevegetarian
15.80
Grilled Feta Cheese — Schafskäse | Paprika | Oliven | Tomaten | Peperoni
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zill-Spezialitäten
Original Wiener Schnitzel
26.60
Wiener Schnitzel — Paniertes Kalbsschnitzel | Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schwabenteller
27.60
Swabian Platter — Schweinefilet | Maultasche | Käsespätzle | Zweierlei Zwiebel
Schätzung≈ 890 kcal70 g Kohlenhydrate
Schwäbische Linsen
17.20
Swabian Lentils with Spätzle — Linsen | hausgemachte Spätzle | Wienerle | Bacon Chip
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Geschmälzte Maultaschen
17.40
Stewed Maultaschen — Maultaschen | Kartoffelsalat | Zweierlei Zwiebeln
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Geröstete Maultaschen
16.90
Roasted Maultaschen — Maultaschen | Ei | Salat-Bouquet
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Cordon Bleu
19.80
Cordon Bleu vom Schwein | Kartoffelsalat
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachter Wurstsalat
11.90
Homemade Sausage Salad — Wurst | Essiggurken | Bergkäse | Rote Zwiebeln
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schweizer Wurstsalat
12.90
Swiss Sausage Salad — Wurst | Essiggurken | Bergkäse | Rote Zwiebeln
Schätzung≈ 430 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Steaks
Black Angus Rumpsteak (ca. 250g)
30.60
Black Angus Rump Steak — Black Angus Rumpsteak | Kräuterbutter | Steak Pfeffer
Schätzung≈ 650 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zwiebelrostbraten vom Black Angus
31.60
Zwiebelrostbraten — Black Angus | Zweierlei Zwiebel | Spätzle
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Putenbrust Steak
19.80
Turkey Breast Steak — Putenbrust | Kräuterbutter | Steak Pfeffer
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zanderfiletpescatarian
22.80
Zander Fillet — Zanderfilet | Zitrone | mediterranes Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Beilagen
Pommes Fritesvegan, vegetarian
6.40
French Fries
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Spätzle | Soßevegetarian
6.40
Spätzle
Schätzung≈ 400 kcal52 g Kohlenhydrate
Mediterranes Gemüsevegan, vegetarian
6.80
Mediterranean Vegetables
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ofenkartoffel | Sour Creamvegetarian
6.80
Baked Potato with Sour Cream
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Beilagensalatvegetarian, vegan
6.80
Side Salad
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kräuter Baguettevegetarian, vegan
3.80
Herb Baguette
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Dessert
Apfelstrudelvegetarian
7.80
Apple Strudel — Apfelstrudel | Vanilleeis | Sahne
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 39
Brownievegetarian
7.40
Brownie | Haselnuss | Vanilleeis | Sahne
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 26
Heiße Liebevegetarian
7.80
Hot Raspberries with Ice Cream — Vanilleeis | heiße Himbeeren | Sahne
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Mittags Tisch
Bunter Salatteller mit Frischkäse-Kartoffeltaschenvegetarian
12.90
Mixed Salad with Cream Cheese Potato Pockets
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Paniertes Seelachsfilet mit Kartoffelsalatpescatarian
11.90
Breaded Pollock Fillet
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Zill-Spezialitäten und Steaks
Maultaschen
17.40
Maultaschen | Kartoffelsalat | Röstzwiebeln | Zwiebelsoße
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Putenfilet Steak
19.80
Turkey Fillet Steak — Putenfilet Steak | Kräuterbutter | Steak Pfeffer
Schätzung≈ 410 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

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81veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst zwischen Käsespätzle, gegrilltem Schafskäse oder einem Blumenkohlsteak wählen. Es gibt auch verschiedene Salate mit Burrata oder Ziegenkäse. Die Karte enthält Fleischgerichte wie Wiener Schnitzel.

19 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 39

75dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptspeisen und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viel Fleisch und Fisch mit Gemüse. Steaks und Salate haben wenige Kohlenhydrate.

23 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Schwörhausgasse 19, 89073 Ulm
Zeiten
Mo10:00–00:00
Di10:00–00:00
Mi10:00–00:00
Do10:00–00:00
Fr10:00–01:00
Sa10:00–01:00
So10:00–00:00
Küchenzeiten: 11.00 bis 21.00 Uhr
Kontakt
+497311517787 info@zur-zill.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zur-zill.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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