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bi:braud

Kohlgasse 6, 89073 Ulm

Jetzt geschlossen · öffnet Di 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

MENÜ MIT SNACKS
TATAR - SCHNITTLAUCH - TOAST
Beef Tartare with Chives and Toast
RAUCHSELLERIE - NORI - WASABIvegan, vegetarian
Smoked Celery with Nori and Wasabi
ENOKI - MAKADAMIA - COMBAVAvegan, vegetarian
Enoki Mushroom with Macadamia and Kaffir Lime
KOHLRABI - APFEL - KRÄUTERvegan, vegetarian
Kohlrabi with Apple and Herbs
KARTOFFEL - MELONE - JALAPENOvegan, vegetarian
Potato with Melon and Jalapeno
SEEFORELLE - ROMANA - BUTTERMILCHpescatarian
Arctic Char with Romaine and Buttermilk
KALB - PFIFFERLING - STACHELBEERE
Veal with Chanterelles and Gooseberries
GURKE - CHEESECAKE - CASSISvegetarian
Cucumber Cheesecake with Cassis
PETITS FOURSvegetarian
159.00
Petits Fours Assortment — PFIRSICH - VANILLE - BASILIKUM, CANNOLO - HASELNUSS, HEIDELBEERE - BALSAMICO - THYMIAN
MENÜ OHNE SNACKS
SPINATRAVIOLO - ROMANA - BUTTERMILCHvegetarian
Spinach Ravioli with Romaine and Buttermilk
SÜSSKARTOFFEL - PFIFFERLING - STACHELBEEREvegan, vegetarian
Sweet Potato with Chanterelles and Gooseberries
PETITS FOURSvegetarian
149.00
Petits Fours Assortment — PFIRSICH - VANILLE - BASILIKUM, CANNOLO - HASELNUSS, HEIDELBEERE - BALSAMICO - THYMIAN

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Praktisches

Adresse
Kohlgasse 6, 89073 Ulm
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:00–22:30
Mi18:00–22:30
Do18:00–22:30
Fr18:00–22:30
Sa12:30–15:30, 18:00–22:30
Sogeschlossen
Kontakt
+497311537512 info@bibraud.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bebrout.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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