Umai Resto Bar
Burgemeester J. Schipperkade 8, 8321 EH Urk
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
aperitif
Sauerteigbrot
7.00
Sourdough bread — Butter | Meersalz | Olivenöl
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Oysri Austern
3.50
Oysri oysters — Rotweinessig | Schalotte | frisch, spritzig, rein
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Granny Smith | Ginger Ale
4.00
Granny Smith I ginger ale — frisch, fruchtig, süß
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 32
Tequila | Grapefruit | Togarashi
4.00
tequila I grapefruit I togarashi — frisch, spritzig, scharf
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmesan | Aji Amarillo | Butter
4.00
Parmesan I aji amarillo I butter — frisch, fruchtig, süß
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bluefin-Thunfisch Sashimi (80 g)
16.00
Bluefin tuna sashimi (80 gr) — Ponzu | Jalapeño | Kizami | frisch, spritzig, rein
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pata Negra (50 g)
13.00
Pata negra (50 gr) — kräftig, süß, nussig, rund
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fladenbrot
Flatbread
11.00
Mozzarella | Rosmarin | Meersalz | frisch, cremig, salzig
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Flatbread Pata Negra
14.00
Mozzarella | Pata Negra | Gremolata | Kirschtomate | cremig, kräuterig, nussig, frisch
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Flatbread Trüffel
11.00
Flatbread truffle — Trüffel | Mozzarella | Parmesan | cremig, rund, erdig, Umami
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrate
umai uramaki rolls
Spicy Tuna
16.00
Gurke | Mayo | Togarashi | Frühlingszwiebel | scharf, aromatisch, frisch, spritzig
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Umai Ebi Avocado
20.00
Garnele | Avocado | Frischkäse | Wasabi | Teriyaki | üppig, cremig, knusprig, luxuriös
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Beef Truffel
24.00
Avocado | grüne Bohnen | Gurke | Trüffel-Teriyaki-Sauce | Tanuki | luxuriös, frisch, erdig, süß
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Surf & Turf
24.00
Garnele | Avocado | Ribeye | Teriyaki-Sauce | Trüffelmayo | Sesam | Schnittlauch | üppig, luxuriös, cremig, unwiderstehlich
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salmon Truffle
24.00
Avocado | grüne Bohnen | Gurke | Trüffel-Teriyaki-Sauce | Tanuki | Tobiko | luxuriös, frisch, erdig, süß
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Combi Uramaki
38.00
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Luxury Combi Uramaki
55.00
Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate
fingerfood
Hähnchen-Gyoza
10.00
Chicken gyoza — Süße Chili | Ponzu | Joghurt | Sesam | knusprig, frisch, Umami, süß
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karaage
12.00
Katsu-Sauce | Limette | Kohl | Katsuobushi | knusprig, frisch, Umami, süß
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Holländische Garnelenkroketten
4.00
Dutch shrimp croquette — Coppa di Parma | Parmesan
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nordseefisch Tempura
12.00
Tempura North Sea Fish — Ravigotte I Dill | knusprig, üppig, cremig, kräuterig
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Edamame
11.00
Salz oder Umai-Sauce | kräuterig, Umami, salzig
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Yakitori
11.00
Hähnchen I Teriyaki I Sesam I Schnittlauch | kräftig, gewagt, süß, klebrig
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Umai Smash Burger
8.00
100 g Rindfleisch I Brioche I Bacon I Cheddar I Umai-Sauce I Pickle | kräftig, cremig, rauchig, unwiderstehlich
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Umai Spareribs
15.00
Aioli I Frühlingszwiebel I rote Paprika | kräftig, klebrig, saftig, aromatisch
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
fries before guys
Pommes Frites
5.50
Fries — Rosmarinsalz I Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Trüffelpommes
7.00
Truffle fries — Trüffelmayonnaise I Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 43
Schmorfleisch-Pommes
9.00
Stewed beef fries — Sriracha-Mayonnaise I knusprige Zwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
Chef-Menü
3 Gänge
45.00
3 courses
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
4 Gänge
60.00
4 courses
Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 40
5 Gänge
75.00
5 courses
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
6 Gänge
90.00
6 courses
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
à la carte
Steak Tatar
16.00
Steak tartaar — Nori I Eigelb I Pfeffer I Daikon | frisch, funky, Umami
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tradito
15.00
Fisch des Tages I Rhabarber I Limette I Kohlrabi I Süßkartoffel I Bärlauch | frisch, spritzig, kräuterig, rein
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Gebratene Jakobsmuscheln
22.00
Pan-fried scallops — Joghurt I Erbsen I Dill I grüner Rettich I Daikon | frisch, süß, kräuterig, cremig
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kartoffel Fondant
14.00
potato fondant — Schalotte I Sellerie I Buchweizen I Heu | üppig, cremig, rund, nussig
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Lachs Confit
18.00
Salmon confit — Mais I Grapefruit I grüner Tee I Jalapeño | funky, süß, spritzig, kräuterig
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Angebratenes Langoustine
18.00
Seared langoustine — Pastinake I Ponzu I Passionsfrucht | üppig, süß, spritzig, Umami, sexy
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schweinebauch
16.00
Pork belly — schwarzer Knoblauch I Dashi I Nashi-Birne I Shimeji | Umami, kräftig, rein, erdig
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Buttergereiftes Striploin
22.00
Butter-aged striploin — Gochujang I Sushi-Reis I Algen I Pickles | kräftig, gewagt, Umami, rauchig, cremig
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Spitzkohlvegetarian
14.00
Pointed cabbage — Trüffel, Nori, grünes Curry, Basilikum, Tanuki | Umami, kräftig, kräuterig, erdig
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
go big or go home
Peking-Ente
30.00
Peking duck — Pfannkuchen, Gurke, Frühlingszwiebel, knuspriges Chili | scharf, aromatisch, frisch
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Dry Aged Côte de Boeuf
15.00
Béarnaise, Kalbsfond, Senfkörner, Spitzkohl | kräftig, gewagt, rauchig, rund
Schätzung≈ 950 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
dessert
Schokolade
13.00
Chocolate — Schokolade, Banane, Karamell, Sanddorn | kräftig, gewagt, cremig, intensiv
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Cheesecake
16.00
Passionsfrucht, weiße Schokolade, Limette | üppig, cremig, spritzig, frisch
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Crème brûlée
12.00
Erdbeere, Himbeere, Szechuan, Joghurt, Thymian | frisch, fruchtig, cremig, kräuterig
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Käseplatte
16.00
Cheese platter — vier Sorten Käse, Cracker, Apfelsirup, Feigenkonfitüre | herzhaft, süß
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Geheimnis des Chefs
Chef’s secret — fragen Sie nach dem Geheimnis des Chefs | funky, einzigartig
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
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72dia
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Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Sashimi- und Fleischgerichte haben wenige Kohlenhydrate.
19 diabetesfreundlich · 46 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Burgemeester J. Schipperkade 8, 8321 EH Urk
- Zeiten
- Mo—Di12:00–21:30Mi12:00–21:30Do12:00–21:30Fr12:00–21:30Sa12:00–21:30So—Bar open Tuesday to Saturday from 12:00 until close. Kitchen open Tuesday to Saturday 12:00 - 21:30
- Kontakt
- +32527745083 info@umairestobar.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umairestobar.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %