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Buurten in de Bieb

Brusselplein 2, 3541 CJ Utrecht

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BROT
Orientalisches Rinder-Carpaccio
14.50
OOSTERSE RUNDERCARPACCIO — Sauerteigbrot | Wakame | Wasabi-Crunch | Furikake | Sesam-Chili-Dressing
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Caesar Wrap
14.50
Tortilla | gegrillte Hähnchenkeule | Römersalat | Sardellen | Ei | Parmesan | Croutons
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Kroketten-Brötchen
9.50
BROODJE KROKET — 2 Rindfleisch- oder vegane Kroketten | 2 Sauerteigbrot-Scheiben
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Philly Cheese Steak
15.75
Brioche | Steak | Provolone | karamellisierte Zwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrate
Thunfischsalat
10.50
TONIJNSALADE — Sauerteigbrot | Thunfisch | Kapern | Ei
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gemüsegartenvegetarian
12.50
GROENTETUINTJE — Sauerteig-Toast | geröstetes Gemüse | Oliven | Hummus | Tomaten-Tapenade
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SUPPE
Tomatensuppe
7.50
TOMATENSOEP — mit einem Brötchen
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Suppe des Tages
SOEP VAN DE .D00AG — täglich wechselnd | mit einem Brötchen
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
brot
Buurten Croque
10.50
Casino-Brot | Schinken | Käse | Emmentaler | Béchamelsauce
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Smashed Avocado & Eivegetarian
13.00
SMASHEd AVoCAdo & EGG — Brioche | pochiertes Ei | Avocado | Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 590 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Club Buurten
14.50
Sauerteig-Toast | geräuchertes Hähnchen | Käse | Speck | Ei | Tomate | Cocktailsauce
Schätzung≈ 650 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinder-Carpaccio
14.50
rUNdErCArPACCIo — Sauerteig | Kapern | knusprige Ackerbohnen | Parmesan | Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Garnaal Royale
15.50
Brioche | Holtkamp Garnelenkroketten | Casino-Brot | Salat aus norwegischen Garnelen
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate
12-Uhr-Spezial
16.50
12-UUrTJE — Suppe | Thunfischsalat | Kroketten
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Vegan 12-Uhr-Spezialvegan
16.50
VEGAN 12-UUrTJE — Suppe | "Gemüsegarten" | vegane Kroketten
Schätzung≈ 880 kcal90 g Kohlenhydrate
Ziegenkäsevegetarian
13.50
GEITENKAAS — Sauerteig-Toast | Walnüsse | Erdbeer-Chutney
Schätzung≈ 420 kcal34 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Buurten Smash Burger
19.50
Potato Bun | Cheddar | Salat | Tomate | karamellisierte Zwiebel | Gurke | Pommes | Buurten Burgersauce
Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate
EIER
Frittatavegetarian
13.50
Sauerteig-Toast | Kartoffel | Zucchini | Paprika | Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenen Eier
10.00
GEbAKKEN EIErEN — Sauerteigbrot | Schinken/Käse/Speck oder eine Kombination daraus
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SALATE
Salade Niçoise
18.50
Thunfisch Tataki | Little Gem | geröstete Kartoffeln | Ei | Paprika | Oliven | Kapern | Zitronen-Senf-Dressing
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Burrata-Salatvegetarian
17.50
S A L A D E B U R R T A A — gegrillter Pfirsich | Tomaten | geröstete Pistazien | Zitronen-Basilikum-Dressing
Schätzung≈ 520 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 66
SÜSSIGKEITEN
Apfelkuchenvegetarian
5.50
APPELTAArT MET SLAGrooM — mit Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Buurten’s Famous Cheesecakevegetarian
5.75
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
Veganes Törtchenvegan
5.50
WISSELENd VEGAN TAArTJE — täglich wechselnd
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
Kris Kringle Bonbonsvegetarian
6.25
boNboNS VAN KrIS KrINGLE | 5 STUKS — 5 Stück
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Rinder-Carpaccio
Rundercarpaccio (alleen bij fabriek, gaard, bieb) — Sauerteigbrot | Kapern | knusprige Ackerbohnen | Parmesan | Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Orientalisches Rinder-Carpaccio
Oosterse rundercarpaccio (alleen bij oost) — Sauerteigbrot | Wakame | Wasabi-Crunch | Furikake | Sesam-Chili-Dressing
Schätzung≈ 380 kcal26 g Kohlenhydrate
Lunchgericht der Woche
Lunchgerecht van de week — Jede Woche eine Überraschung außerhalb der Karte
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GRUPPENDINNER VIERTEL MIT GESCHMACK - VORSPEISE
Orientalisches Carpaccio
OOSTERSE CARPACCIO — Wakame | Wasabi-Crunch | Furikake | Sesam-Chili-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Flusskrebs-Brioche
BRIOCHE RIVIERKREEFT — Zitronenmayonnaise | Schnittlauch
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado Panna Cottavegan
veganer Frischkäse | Oliven | Zitrone
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GRUPPENDINNER VIERTEL MIT GESCHMACK - HAUPTGERICHT
3-Gänge-Menü
42.50
3-GANGEN
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Steak Frites
Flat Iron Steak | Pommes | geröstetes Gemüse | Chimichurri
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Fang des Tagespescatarian
VANGST VAN DE DAG — jedes Mal etwas anderes
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
GRUPPENDINNER VIERTEL MIT GESCHMACK - DESSERT
Wahl des Chefsvegetarian
KEUZE VAN DE CHEF — vegetarisch/vegan
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
GRUPPENDINNER VIERTEL OHNE SCHICKIMICKI - HAUPTGERICHT
BUURTEN ORIGINAL BURGER Rind/vegan
BUURTEN ORIGINAL BURGER rund/vegan — Käse | Salat | Tomate | Gurke | Zwiebelringe | Pommes | Buurten Burgersauce | mit Speck? +0,50
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
KIPSATÉ
Hähnchen-Saté 200g | Maniok | Saté-Sauce | orientalisches Gemüse | hausgemachter Süß-Sauer | Pommes
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

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78veggie
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Viele vegetarische Lunch-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst eine Frittata, einen Burrata-Salat oder ein Ziegenkäse-Brot wählen. Veganen Kroketten und ein veganes 12-Uhr-Menü sind verfügbar.

14 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 42

71dia
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Low-Carb-Lunch und Brunch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet verschiedene proteinreiche Optionen wie Carpaccio und Eier. Viele Gerichte werden auf Sauerteigbrot serviert.

14 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Brusselplein 2, 3541 CJ Utrecht
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
Lunch between 11:00 and 17:00, followed by dinner
Kontakt
+31307271616
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kombuurten.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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