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Restaurant Blauw Utrecht

Springweg 64, 3511 VT Utrecht

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Nur in Kombination mit einem Hauptgericht bestellbar
SOTO AYAM
11.50
Würziges Bouillon | Reisnudeln | Sojasprossen | Huhn
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 77
JAJANAN BLAUW
22.00
4 Sorten indonesisches Streetfood
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
ASINAN TAHU JAKARTAvegetarian
9.50
Tofu | Mango | Granny Smith Apfel | Kacang-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 70
PANGSIT AYAM SUWIR
Hähnchenstücke | balinesisches Bumbu | knuspriger Teig
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
UDANG SAOS KEMIRI
13.50
Garnele | Salat | Kunyit | Limettenblatt
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
KEPITING GORENG
16.00
Softshell-Krabbe | Kencur | Limettenblatt
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
DAGING RENDANG
29.50
Scharfes geschmortes Rindfleisch | Kokos | Lombok | Zimt
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DAGING SAMBEL IJO
Langsam gegarte Rinderbacken | grüne Chili | Knoblauch
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
AYAM PANGGANG CABE MERAH
26.00
Hähnchenschenkel-Filet | rote Lombok | Zitronengras | Limette
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
UDANG PETEH
28.50
Garnelen | Sambal Lado | Peteh-Bohnen
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
IKAN KUAH ASAM
Gebratener Saisonfisch | würzige Sauce | Ingwer | Tamarinde | Zitronengras
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
GULAI KAMBING
Geschmortes gewürztes Ziegenfleisch | Kurkuma | Lombok | Galgant | Kokos | Zitronengras
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
TAHU PETEHvegetarian
25.50
Gebratener scharfer Tofu | Peteh-Bohnen | Zitronengras | Kokosmilch | Limettenblatt | Lombok
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
TERONG SAMBEL IJOvegetarian
Gebratene Aubergine | grüne Chili | Knoblauch | Limette
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Beilagen
SATE KAMBING
16.50
Geröstetes Ziegenfleisch | würzige Sojasauce | rote Zwiebel | Limette
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SATE UDANG
Garnelen-Saté | Sambal-Sauce | Kecap
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SATE AYAM
14.00
Geröstetes Hähnchenschenkel-Filet | Kacang-Sauce | Kecap
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
SATE JAMURvegetarian
11.00
Champignon-Saté | Kacang-Sauce | Kecap
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PERKEDEL DAGING
8.00
Rinderhackfleisch | Muskatnuss
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PISANG GORENGvegetarian
6.00
Frittierte Banane
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Rijsttafels
Gemischte Rijsttafel
58.50
GEMENGDE RIJSTTAFEL — Auswahl an indonesischem Streetfood, Fleisch, Fisch und vegetarisch, Dessert vom Chef
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21
Authentiek
48.00
AUTHENTIEK | VLEES, VIS, VEGA — Fleisch, Fisch, vega — Daging rendang, ayam rica rica, terong sambel ijo, sayur buncis, ikan mentega, udang belado, telor kuning
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 35
Selera
46.00
SELERA | VLEES — Fleisch — Daging rendang, ayam rica rica, gulai kambing, perkedel, telor kuning, sayur lodeh, pisang goreng, gado gado
Schätzung≈ 1700 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21
Ikan Rasapescatarian
44.00
IKAN RASA | VIS — Fisch — Ikan padang, ikan mentega, ikan kuah asam, udang belado, kerang asam manis, kue kepiting, telor kuning
Schätzung≈ 1500 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 27
Vegan Rasavegan
42.00
VEGAN RASA | VEGAN — Vegan — Terong sambel ijo, tempe kecap, tahu pete, kue jagung, rendang nangka, sayur buncis, urapan, pisang goreng, gado gado
Schätzung≈ 1400 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 37
Desserts
Scharfer Schokoladen-Fudge
SPICY CHOCOLATE FUDGE — Zartbitterschokolade, Avocado, Pistazie, Pili Pili
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Gebackener Spekkoek
SPEKKOEK BAKAR — Crème brûlée, indonesische Gewürze, Kokoseis
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Kue Lumpur
Indonesischer Kuchen, Durian, Mango-Eis
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
Kue Dadar
Pandan-Pfannkuchen, Kokosraspeln, Gula Jawa, Kokoseis
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate
Blauer Sorbetvegan
10.00
SORBET BLAUW — 3 Sorten Sorbet: Mango, Erdbeere, Zitrone
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

Stimmt diese Karte noch?

80veggie
scoreSchätzung

Indonesische Küche mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den vegan rasa rijsttafel mit rendang nangka und tempe kecap wählen. Einzelgerichte wie terong sambel ijo und sate jamur sind ebenfalls verfügbar. Die Karte bietet viel Fleisch und Fisch für gemischte Tische.

7 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 30

80dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme indonesische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Viele Hauptgerichte haben wenige Kohlenhydrate und einen niedrigen glykämischen Index. Die Fleisch- und Fischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

16 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Springweg 64, 3511 VT Utrecht
Zeiten
Mo17:00–22:00
Di17:00–22:00
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:30
Sa17:00–22:30
So17:00–22:00
Kontakt
+31302342463 utrecht@restaurantblauw.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantblauw.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %

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