Eetcafe De Baron
Brusselplein 185, 3541 CH Utrecht
Jetzt geöffnet · bis 23:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
FRÜHER HUNGER SNACK
Flatbread Carpaccio
15.00
Zartes Rindfleisch mit Trüffelmayonnaise, Parmesan, Pinienkernen und sonnengetrockneten Tomaten.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Bitterballen Bourgondiër
10.00
Serviert als 8 Stück.
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate
Flatbread Parmaham & Burrata
15.00
Seidiger Burrata mit herzhaftem Parmaschinken, frischem Pesto und sonnengetrockneten Tomaten.
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Mini Frikandellen
8.00
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flatbread Geräuchertes Hähnchenfilet
14.00
FLATBREAD GEROOKTE KIPFILET — Zartes Hähnchen und Bacon mit Chipotle-Mayonnaise, eingelegten roten Zwiebeln und sonnengetrockneten Tomaten.
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Vlammetjes
8.00
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Flatbread Thunfischsalat
14.00
FLATBREAD TONIJNSALADE — Hausgemacht mit Kapern, Essiggurken, sonnengetrockneten Tomaten und roten Zwiebeln.
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Käsestangen
9.50
KAASTENGELS
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrate
Flatbread Geräucherter Lachs
15.00
FLATBREAD GEROOKTE ZALM — Seidiger Lachs, cremige Avocado und Frischkäse. Serviert als 8 Stück.
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Vegetarische Mini-Frühlingsrollenvegetarian
8.50
VEGETARISCHE LOEMPIAATJES
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Flatbread Brie & Walnüssevegetarian
15.00
FLATBREAD BRIE & WALNOTEN — Warmer Brie mit Walnüssen und Honig. Serviert als 12 Stück.
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 37
Gemischte Bittergarnitur
13.50
GEMENGD BITTERGARNITUUR
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Hausmarinierte Olivenvegan
4.00
HUIS GEMARINEERDE OLIJVEN
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portion Alter Käsevegetarian
8.00
PORTIE OUDE KAAS
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindfleischkroketten van de Bourgondiër
12.50
RUNDVLEESKROKETTEN VAN DE BOURGONDIËR — Bourgondiër-Kroketten auf frischem Brot mit grobem Senf.
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Brot mit Dip
6.00
BROOD MET DIP
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Holtkamp Alter Käsekroketten
12.50
HOLTKAMP OUDE KAASKROKETTEN — Holtkamp Käsekroketten mit reicher Füllung auf frischem Brot.
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Nachos
13.50
NACHO’S — Mit Cheddar, Tomatensalsa, Crème fraîche und Guacamole.
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Pulled Chicken
14.50
Zart gegartes Hähnchen in BBQ-Sauce mit frischem Coleslaw auf frischem Brot.
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41
Uitsmijter
12.50
Drei frische Eier auf frischem Brot. Wahlweise mit Schinken, Käse oder beidem.
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Große Garnelen aus dem Ofen
15.00
GROTE GARNALEN UIT DE OVEN — Garnelen in würzigem Knoblauchöl, direkt aus dem Ofen mit frischem Brot.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Australian Pie von Ollies Bakehouse
15.00
AUSTRALIAN PIE VAN OLLIES BAKEHOUSE — Goldbraune Kruste mit Rinderhack in herzhaftem Jus und Mozzarella, mit Pommes und Salat.
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Suppe des Chefs
9.50
SOEP VAN DE CHEF — Unsere aktuelle Lieblingssuppe! Frisch zubereitet mit Brot und echter Butter.
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
VOM LAND UND SO FRISCH
Carpaccio-Salat
19.00
SALADE CARPACCIO — Zartes Rindfleisch kombiniert mit unserer cremigen hausgemachten Trüffelmayonnaise.
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tataki-Salat
19.00
SALADE TATAKI — Kurzgebratenes Rindfleisch mit einem würzigen Dressing und knusprigen Elementen.
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad
18.00
CAESAR SALADE — Knackiger Römersalat und knuspriges Hähnchen mit seidigem Caesar-Dressing.
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Burrata Caprese Salatvegetarian
17.00
SALADE BURRATA CAPRESE — Samtige Burrata umgeben von farbenfrohen Tomaten und Pesto.
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Wassermelonen-Salat mit Fetavegetarian
17.00
WATERMELOEN SALADE MET FETA — Süße Wassermelone und salziger Feta mit einem sonnigen Dressing.
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
BORRELPLANK
Borrelplank
32.00
Großzügig belegte Platte mit verschiedenen warmen und kalten Köstlichkeiten.
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
VORSPEISE
Carpaccio vom Waards Rind
16.00
CARPACCIO VAN WAARDS RUND — Hauchdünnes Premium-Rindfleisch mit hausgemachter Trüffelmayonnaise und Pinienkernen.
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tataki
17.00
Kurzgebratenes Rindfleisch mit frischem orientalischem Dressing, Sesam und Frühlingszwiebeln.
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
17.00
Zart gegartes Kalbfleisch mit cremiger hausgemachter Thunfischmayonnaise und Kapern.
Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachstatarpescatarian
15.00
ZALM TARTAAR — Fein geschnittener Räucherlachs mit Kapern, eingelegten roten Zwiebeln, grünem Apfel und Senf-Zitronen-Dressing.
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burrata Capresevegetarian
15.00
Cremige Burrata mit saftigen Tomaten, Olivenöl, Aceto und Pistazien.
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KÖSTLICHKEITEN
Rinder Entrecôte von unserer Mibrasa
37.00
RUNDER ENTRECÔTE vAn onze MibrasA — 300g Rindfleisch mit hausgemachter Rum-Chili-Butter, Pommes und gegrilltem Gemüse.
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Hamburger De Baron von unserer Mibrasa
24.00
HAMBURGER DE BARON vAn onze MibrasA — 180g Waards Rind mit Cheddar, Bacon und Curry-Mayonnaise. Mit Pommes und Coleslaw.
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Spareribs
26.00
Sticky, süß und zart. Serviert mit Pommes, Coleslaw und Maiskolben.
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Hähnchenspieße griechischer Art von unserer Mibrasa
23.00
KIPSPIES IN GRIEKSE STIJL vAn onze MibrasA — 200g Hähnchenschenkel mariniert in mediterranen Kräutern und Knoblauch. Mit Pommes und Tzatziki.
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Auf der Haut gebratener Seezanderpescatarian
27.00
OP DE HUID GEBAKKEN ZEEBAARS — Serviert mit cremigem Zitronenrisotto, grünen Spargel und frischem Basilikumöl.
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Cannellonivegetarian
21.00
HUISGEMAAKTE CANNELLONI — Gefüllt mit gegrilltem Gemüse und Ricotta, mit Tomaten-Paprika-Sauce und geschmolzenem Käse.
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ziegenkäse-Törtchenvegetarian
19.00
GEITENKAAS TAARTJE — Herzhaftes Törtchen mit cremigem Ziegenkäse, sonnengetrockneten Tomaten und Spinat, mit knusprigen Pekannüssen.
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ABSCHLUSS
Eton Messvegetarian
9.50
Erdbeer-Chaos mit Himbeereis, luftigem Baiser und unserem hausgemachten Coulis.
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Pina Colada Panna Cottavegetarian
9.50
Seidige Kokos-Panna Cotta mit einem tropischen Rum-Ananas-Kompott.
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Lavacakevegetarian
9.50
Warmer Kuchen mit flüssigem Schokoladenkern und einer Kugel weißem Schokoladeneis.
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Hausgemachte Crème Brûléevegetarian
9.50
HUISGEMAAKTE CRÈME BRÜLÉE — Samtige Vanillecreme unter einer perfekt karamellisierten Zuckerschicht.
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame Blanchevegetarian
8.50
Cremiges Vanilleeis mit Schokoladensauce.
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
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69veggie
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Verschiedene vegetarische Snacks und Hauptgerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie gegrillte Gemüse-Cannelloni und eine Ziegenkäsetarte wählen. Es gibt auch vegetarische Snacks wie Brie-Walnuss-Flatbread und vegetarische Frühlingsrollen.
14 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 46
67dia
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Proteinreiche Salate und Fisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Carpaccio und Tataki. Die Hauptgerichte enthalten gesunde Wahlen wie Wolfsbarsch.
15 diabetesfreundlich · 46 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Brusselplein 185, 3541 CH Utrecht
- Zeiten
- Mo10:00–22:00Di10:00–22:00Mi10:00–22:00Do10:00–23:00Fr10:00–00:00Sa11:00–23:00So12:00–21:00
- Kontakt
- +32307851621 info@eetcafedebaron.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetcafedebaron.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %