Restaurant Maresia
Ganzenmarkt 16A, 3512 GD Utrecht
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
AUSTERN KALT ZUM TEILEN
Austern
4.50
Oesters — Fine de Claire, Mont-Saint-Michel, Gillardeau
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Austern-Verkostung
15.00
Oester proeverij 3st. per persoon — 3 Stk. pro Person: Fine de Claire, Mont-Saint-Michel, Gillardeau
Schätzung≈ 180 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Burratavegetarian
11.50
Erdbeere, Basilikum, Balsamico
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratener Lachs
12.50
Gebrande zalm — Pico de gallo, Mango
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wassermelonen-Carpacciovegetarian
7.50
Watermeloen carpaccio — Schwarze Olive, Feta, Pinienkerne
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAPPEN
Steak Tartar
12.50
Steak tartaar — Handgeschnittenes Rindfleisch, Eigelb, Cornichon
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Marinierte Olivenvegan
4.50
Gemarineerde olijven
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spanische Mandeln mit Rosmarinvegan
4.50
Spaanse amandelen met rozemarijn
Schätzung≈ 170 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sauerteigbrot mit Beurre Noisette Buttervegetarian
6.00
Zuurdesem met beurre noisette boter
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Trüffel-Manchegovegetarian
8.00
Truffel manchego
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pata negra de bellota
16.00
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamon serrano
8.50
Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pimientos de padron mit n’duja
8.00
Pimientos de padron met n’duja
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mojama
8.50
Mojama ‘pata negra uit de zee’ — Getrockneter Thunfisch, Olivenöl, Zitronenschale
Schätzung≈ 130 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brioche Aal, 2 Stk.
12.00
Brioche paling, 2st. — Räucheraal, Zitronenmayonnaise, Brioche
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Brioche Flusskrebs, 2 Stk.
11.00
Brioche rivierkreeft, 2st. — Flusskrebs, Brioche
Schätzung≈ 320 kcal26 g Kohlenhydrate
Zusatz Hähnchenkeule
4.00
supplement kippendij
Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Makrelen-Toast, 2 Stk.
7.50
Toast makreel, 2st. — Makrelen-Rillette, eingelegte Zwiebel, Toast
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello tonnato
13.00
Kalbsfleisch, Thunfischmayonnaise, Kapernbeere
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Conservas Sardinen
9.50
Conservas sardines — Sauerteigbrot, eingelegtes Gemüse
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf mayo
6.00
Geräucherter Lachs, Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüner Salatvegan
7.50
Groene salade
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillter Pfirsichvegan
Gegrilde perzik
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
7.50
Caesar salade — Römersalat, Sardellen, rote Zwiebel, Croutons, Parmesankäse, Ei
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
WARM ZUM TEILEN
Kaviar 10 Gramm
30.00
Kaviaar 10 gram — Brioche, saure Sahne
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate
Snack-Platte
24.50
Borrel plateau — u.a. Jamon serrano, spianata, mojama, manchego, Fischrillette, Oliven
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas al pil pil, 4 Stk.
14.00
Gamba’s al pil pil, 4st. — Roter Paprika, Knoblauch
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Grüner Spargelvegetarian
8.50
Groene asperge — Romesco, Mandel
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Thunfischsteak vom BBQ
19.00
Tonijnsteak van de BBQ — Rote Chimichurri, Meersenf, Queller
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Jakobsmuscheln
18.00
Coquilles — Zwei Jakobsmuscheln, Beurre Blanc, Heringskaviar
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rochenflügel
18.50
Rogvleugel — Antiboise, Safran-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pizza spianata
14.00
Pizze spianata — Spianata, N’duja, Mozzarella, Tomatensauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Pizza burratavegetarian
14.00
Pizze burrata — Burrata, Pistazien-Pesto, Mozzarella, Tomatensauce
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Souvlaki, 2 Stk.
8.50
Kip souvlaki, 2st. — Joghurt, Minze, Granatapfel
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ganzer Wolfsbarsch in Salzkruste
38.50
Hele zeebaars in zoutkorst — Zitrone, Dill, Beurre Blanc
Schätzung≈ 680 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knuspriger Blumenkohlvegetarian
8.50
Krokante bloemkool — Salsa Verde, Parmesanschaum
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gerösteter Lauchvegetarian
9.00
Geroosterde prei — Zitronen-Labneh, Honig, Pistazie
Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Turbot
17.50
Tarbotine — Rahmbutter, Zitrone, grüne Kräuter
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Flat Iron vom BBQ
15.00
Flat iron van de BBQ — Romesco-Sauce, Mandel
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Artischocke vom BBQ
9.50
Artisjok van de BBQ — Ajo blanco, Traube, Mandel, knuspriger Serrano
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kokschel
12.50
Kokkels — Pernod, Safran, Meerspargel
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Froschschenkel, 3 Stk.
8.25
Kikkerbillen, 3st. — Rahmbutter, Knoblauch, grüne Kräuter
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FRITTIERT
Garnelen-Kroketten, 3 Stk.
10.50
Garnalen croquetjes, 3st. — Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Arancini, 3 Stk.vegetarian
7.50
Arancini, 3st. — Tomaten-Mozzarella-Risotto-Bällchen, Paprika-Dip, Pecorino
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chorizo-Kroketten, 3 Stk.
8.50
Chorizo croquetjes, 3st. — Safran-Aioli
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chipirones & Calamari
11.50
Chipirones & calamaris — Chipotle-Mayonnaise, Safran-Aioli
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes fritesvegan
7.00
Frites — Chipotle-Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Pistazien-Crème-Brûlée
9.50
Pistache crëme brûlée — Pistazieneis, Rosenblätter
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 27
Tartelettevegetarian
9.00
Erdbeere, Lemon Curd, Baiser
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Sabayonvegetarian
9.00
Prosecco-Schaum, Erdbeere, Blaubeere, Vanilleeis
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Churros
7.00
Weiße Schokolade, Licor 43
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Affogato
5.50
Affogato met vanille roomijs — Mit Vanilleeis
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Affogato
6.00
Affogato met pistache roomijs — Mit Pistazieneis
Schätzung≈ 230 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 42
Pastel de nata
5.00
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
BROT AUSTERN
Holländische Garnelen-Kroketten
13.50
Hollandse garnalen croquetjes — Zitronenmayonnaise, Little Gem, Sauerteigbrot
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Altkäse-Kroketten
12.00
Oude kaas croquetjes — Senfmayonnaise, Little Gem, Sauerteigbrot
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Räucherlachs
13.50
Gerookte zalm — Zitronenmayonnaise, getrocknete Tomaten, rote Zwiebel, Kapern, Sauerteigbrot
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
HAPPEN
Flusskrebs-Salat
13.50
Rivierkreeft salade — Flusskrebs, Little Gem, Sauerteigbrot
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
MITTAGSTELLER
Turkish Eggs
13.50
pochierte Eier, türkischer Joghurt, Dill, knusperiges Chiliöl, türkisches Brot
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchen Souvlaki
15.00
Kip souvlaki — Joghurt, Minze, Granatapfel, türkisches Brot
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Burrata-Salatvegetarian
17.00
Burrata salade — Grüne Bohnen, Spargel, Rucola, gegrillter Pfirsich
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Gambas al Pil Pil
16.50
Gamba’s al pil pil — Roter Paprika, Knoblauch, türkisches Brot
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sole à la Meunière
18.50
Sliptong à la meunière — Butter, Petersilie, Kapern, Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
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69veggie
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Diverse vegetarische kleine Gerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie knusprigen Blumenkohl, gerösteten Lauch und Arancini wählen. Die Karte enthält auch einen Burrata-Salat mit gegrilltem Pfirsich. Für eine gemischte Gruppe gibt es viele Fischoptionen.
18 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 70
74dia
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Frischer Fisch und Tapas
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen mit Fisch und Fleisch. Der Fokus liegt auf frischen Meeresfrüchten und Qualitätsfleisch.
45 diabetesfreundlich · 70 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Ganzenmarkt 16A, 3512 GD Utrecht
- Zeiten
- Mo15:00–00:00Di15:00–00:00Mi15:00–00:00Do15:00–00:00Fr12:00–00:00Sa12:00–00:00So12:00–00:00
- Kontakt
- +32303030627 catch@maresia-utrecht.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maresia-utrecht.nl
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %