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De Bierkantine Utrecht

Ravellaan 96, 3533JR Utrecht

Jetzt geschlossen · öffnet 15:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gruppenmenüs
Das Burgermenü
Het Burgermenu — BBQ Bites Platter zum Teilen, Pork Belly Cheeseburger mit Honig-Senf-Glasur, Cheddar und klassischer Beilage, Pommes, Coleslaw
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21
Der Bierkantine Roast
De Bierkantine Roast — Brot und Dip, BBQ Bites Platter, Platte mit Double-Cut-Rind (Entrecôte, Ribeye und Bavette), Saucen, BBQ-Gemüse
Schätzung≈ 2600 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21
à la carte
Asado Negro Short Rib (600g)
Asado Negro Short Rib (600gr) — mit eigenem Jus
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Txuleton (300g)
Txuleton (300gr) — manchamanteles, gehobelte Mandeln
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Firepit Picanha
über offenem Feuer geräuchert, Salsa Verde
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beercan Chicken (650g)
Beercan Chicken (650gr) — gedämpft auf einer Dose VandeStreek Pilsener
Schätzung≈ 900 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Jarrito Baby Back Ribs
mexikanische Cola, Zitrone
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Sauerteig-Focaccia
zuurdesem focaccia — mit Butter des Moments
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
knusprige Birria Rinderbacke
krokante birria runderwang — mit Consommé und Limette
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BBQ Bites Platter
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mac & Blumenkohl-Käse-Fritters
mac & bloemkool cheese fritters — mit Jalapeño-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Corn Ribs
mit Mojo de Ajo und weißem Käse
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
An der Bar
Trockenwurst
gedroogde worst
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gänserillettes von Rotwild oder Wildschwein
ganzen rillettes van edelhert of wild zwijn — mit Focaccia
Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplatte
plank kaas — mit Biermustard
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bitterballen
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsesoufflés
kaassoufflés
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäse-Kroketten
geitenkaas kroketjes
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
vegane rote Curry-Bitesvegan
vegan rode curry bites
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Kabeljau à la tikin xic
kabeljauw à la tikin xic — mit BBQ-Orange und Achiote
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Spitzkohl
spitskool — mit grünem Mole, Kürbiskernen und weißem Käse
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Burger, Beilagen und Desserts
Schweinebauch-Cheeseburger
buikspek cheeseburger — mit Honig-Senf-Glasur, Cheddar und klassischer Beilage
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
beyond roti burgervegan
mit Kouseband-Bohnen, Rösti und Curry-Mayo
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
frische Pommes
verse friet — mit Zaanse Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Cole Slaw
koolsla
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maiskolben
maiskolf — mit mojo de ajo
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
baked beans
mit Offcuts
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kartoffel-Kürbis-Salat
aardappel-pompoensalade
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
horchata cookie
mit Milchreis, Kakaocrumble und Kokoseis
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 30
millefeuille
mit Hangop, Ingwer und Joghurteis
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Vegetarisch und Vegan
Roadkill nachos (vegetarisch)vegetarian
Käse, Jalapeños, saure Sahne, Salsa
Schätzung≈ 750 kcal58 g Kohlenhydrate

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46veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es den Beyond Roti Burger oder geräucherten Spitzkohl. Die Karte bietet außerdem Roadkill Nachos und Corn Ribs. Der Rest des Menüs besteht aus Fleischgerichten wie Short Rib und Beercan Chicken.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 39

74dia
scoreSchätzung

Fleischgerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Der Schwerpunkt liegt auf gegrilltem Fleisch und Fisch.

21 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Ravellaan 96, 3533JR Utrecht
Zeiten
Mo—
Di—
Mi15:00–00:00
Do15:00–00:00
Fr15:00–01:00
Sa15:00–01:00
So15:00–23:00
De keuken sluit doorgaans rond 22:00
Kontakt
+32653860403 info@debierkantine.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debierkantine.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 93 %

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