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La Table du Marensin

Rue de Castets 115, 40170 Uza

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE VORSPEISEN
Foie Gras de Canard
17.00
Foie Gras de Canard fermier mi-cuit — Halbgar, mit hausgemachtem Chutney und Toast
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Melonen- und Jamón Serrano-Carpaccio
10.00
Carpaccio de Melon et Jambon Serrano — Auf einem Bett aus Frischkäse und Basilikumöl
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachs-Gravelax und Auberginenkaviarpescatarian
15.00
Gravelax de Saumon, Caviar d’Aubergine — Soutons-Erdnüsse und Zitrus-Vinaigrette
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Artischockenherz-Salatvegetarian
13.00
Salade au cœur d’Artichaut — Aubergine, Oliven, gegrillte Paprika, Walnüsse, Zitrus-Vinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
UNSERE HAUPTGÄNGE
Sardinen vom Grill mit Thymian und Oreganopescatarian
12.00
Sardines au barbecue, Thym et Origan — Drillinge und hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pâte al crudovegetarian
20.00
Hausgemachtes Pesto, konfierte Tomaten, Haselnüsse und Stracciatella
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Thunfischsteak mit Chimichurri-Saucepescatarian
27.00
Steak de Thon, Sauce Chimichurri — Süßkartoffelpuree und Saisongemüse
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Rindfleisch-Tagliata
29.00
Tagliata de Bœuf — Konfierte Tomaten, Drillinge und hausgemachtes Pesto
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchen-Ballotine
22.00
Ballotine de Poulet — Gefüllt mit Pilzcreme und schwarzem Knoblauch, Karottenpuree und Saisongemüse
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
ZUSÄTZLICHE BEILAGE
Kartoffelpuree Art Robuchonvegetarian
4.00
Purée de pommes de terre façon Robuchon — Extra Trüffel 4€
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüner Salatvegan
4.00
Salade verte
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemüsepfannevegan
4.00
Poîlée de légumes
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
UNSERE DESSERTS
Eine Kugelvegetarian
3.00
Une Boule — Bio-Bauernmilcheis - Ferme Lait 2 in Castets
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Abendessen
Hauptgericht
35.00
Plat — Bsp.: Geflügel, 1/2 Entenbrust oder Fisch, mit Saisongemüse & Reduktion
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Platte zum Teilen
27.00
Plat à partager — Bsp.: Moussaka oder Enten-Parmentier
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Käsevegetarian
12.00
Fromage
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pièce montée
8.00
3 Windbeutel pro Person
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Einzeldesserts
7.00
Desserts individuels — (Siehe Katalog)
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Amuse bouche
Showcooking
10.00
Flambierte Tintenfische, Serrano-Aufschnitt
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Verrines
3.00
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brunch
Gourmet — Gourmet-Frühstück
25.00
Gourmet — Petit-déjeuner gourmand
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Signature — Crêpe, getrocknete Entenbrust, Auster
35.00
Signature — Crêpe, magret séché, huître
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
MENÜS LESEN
4-Gänge-Reise « Découverte »
59.00
Voyage en 4 temps « Découverte » — Eine gastronomische Komposition, bei der die Schätze des Landes-Terroirs die Sinne beleben.
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
4-Gänge-Reise « Végétal »vegan
59.00
Voyage en 4 temps « Végétal » — Eine gastronomische Komposition, bei der die Schätze des Landes-Terroirs die Sinne beleben.
Schätzung≈ 1200 kcal140 g Kohlenhydrate
6-Gänge-Reise « Dégustation »
79.00
Voyage en 6 temps « Dégustation » — Lassen Sie sich von dieser Gourmet-Reise mit ikonischen Gerichten unseres kreativen und inspirierten Chefs führen.
Schätzung≈ 2100 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33

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74veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit veganem Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pâte al crudo oder den Salat mit Artischockenherz. Ein veganes Vier-Gänge-Menü ist verfügbar.

8 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 25

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratbewussten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit Saisongemüse. Viele Gerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

15 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de Castets 115, 40170 Uza
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
Mercredi: midi (ouvert), soir (fermé). Jeudi: midi (ouvert), soir (fermé). Vendredi: midi & soir (ouvert). Samedi: midi & soir (ouvert). Dimanche: midi (ouvert), soir (fermé). Nos horaires sont susceptibles de changer en fonction des week-ends prolongés.
Kontakt
+33970229021 restaurant@latabledumarensin.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domaineduza.fr/la-table-du-marensin/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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