Terroirs À Uzès
Place aux Herbes 5, 30700 UZES
Jetzt geöffnet · bis 22:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
GERÖSTETE TARTINES
LA CABREvegetarian
12.50
warmer Pélardon, Olivenöl, Herbes de Provence
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
LA MÉDITERRANÉENNEvegetarian
12.50
getrocknete Tomaten-Compote, Mozzarella, Oregano
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrate
LA NÎMOISE
14.50
schwarze Tapenade von « Ateliers du Moulin », Kabeljau-Brandade von « Azaïs & Polito », Schweinechorizo, Oliven
Schätzung≈ 410 kcal25 g Kohlenhydrate
LA PISSALADIÈRE
14.20
konfierte Zwiebeln, Oliven, hausgemachte « pissala » (Sardellen-Kapern-Püree, Olivenöl), Sardellen
Schätzung≈ 360 kcal28 g Kohlenhydrate
LA SUÉDOISE
16.20
Räucherlachs, konfierte Zwiebeln, Crème fraîche, Schnittlauch
Schätzung≈ 380 kcal26 g Kohlenhydrate
LA NORVÉGIENNE
17.00
Schnittlauchcreme, Lauchfondue, Pélardon, Lachs, Trüffelhoney
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
LA SAVOYARDE
14.20
Schnittlauchcreme, Lauchfondue, Raclette-Käse, Rohschinken
Schätzung≈ 430 kcal26 g Kohlenhydrate
LA PAYSANNE
15.20
Schnittlauchcreme, Lauchfondue, Pélardon, geräucherte Entenbrust
Schätzung≈ 440 kcal26 g Kohlenhydrate
LA TERROIRS
14.00
schwarze Tapenade von « Ateliers du Moulin », Pélardon, Rohschinken
Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydrate
Zusätzliche Beilage
2.50
Supplément de garniture — Salat, Suppe oder Ofenkartoffel
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
EXTRA TRÜFFEL
10.00
SUPPLÉMENT TRUFFE — mélanosporum, je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 45 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TAPAS
SNAILS BISCUIT À LA BOURGUIGNONNE
8.30
BISCUIT D’ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE — 6 Stück (Escargots de la Vaunage)
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FOIE GRAS
8.50
mit Lebkuchen und Toast
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
CHARCUTERIE TAPAS
8.20
TAPAS DE CHARCUTERIE — Trockenwurst, Terrine, Rohschinken
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TAPAS TRIOvegetarian
6.50
TRIO DE TAPAS — Ratatouille, Artischockenherzen, schwarze Tapenade von « Ateliers du moulin »
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
RATATOUILLE TAPASvegan, vegetarian
5.90
TAPAS DE RATATOUILLE
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ARTISCHOCKENHERZENvegan, vegetarian
6.50
CŞURS D’ARTICHAUTS — mit Basilikum
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SUPPE DES TAGES
5.00
SOUPE DU JOUR
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DUO AUS TROCKENWURST UND CHORIZO
8.20
DUO DE SAUCISSE SÈCHE ET CHORIZO
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SARDINEN MARINIERT IN ESSIG UND BASILIKUMpescatarian
6.50
SARDINES MARINÉES AU VINAIGRE ET BASILIC
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brandade de Moruepescatarian
7.00
«Azaïs & Polito» warm serviert mit Toasts
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Sardellenfiletspescatarian
7.00
FILETS D’ANCHOIS — in «Maison Roques» Öl aus Collioure
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pélardonvegetarian
6.50
«de Madame Guet» Ziegenkäse in Olivenöl & Herbes de Provence
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trio de la Merpescatarian
7.00
Sardellen, Sardine mit Basilikum, Brandade
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GOURMET-TELLER
Tagesgericht
17.00
PLAT DU JOUR
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schweinerippchen
17.00
TRAVERS DE PORC — hausgemachte Barbecue-Sauce, serviert mit Salat und Ofenkartoffel
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Planche Cévenole
16.70
Rohschinken, Trockenwurst, Terrine «de chez Martinelli», Pélardon, Salat, Saisonfrüchte und Wahlweise Kartoffel
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Faradelle
15.00
warmer Pélardon, Rohschinken, Ratatouille, Salat, Wahlweise Ofenkartoffel oder Suppe
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
La Garriguevegetarian
14.20
Artischockenböden, schwarze Tapenade, halber Pélardon de Mme Gueit, Oliven, Salat, Wahlweise Ofenkartoffel oder Suppe
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Quiche des Tagesvegetarian
14.50
QUICHE DU JOUR — Salat und Wahlweise Ofenkartoffel oder Suppe
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Suppe des Tagesvegetarian
10.00
SOUPE DU JOUR — mit Käse-Toasts
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Foie Gras mit Lebkuchen
18.00
FOIE GRAS AU PAIN D’ÉPICES — geräucherte Entenbrust, Salat & Toasts (je nach Verfügbarkeit)
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Focaccia des Tagesvegetarian
15.00
FOCACCIA DU JOUR — Salat und Wahlweise Ofenkartoffel oder Suppe
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrate
Rinder-Carpaccio
16.20
CARPACCIO DE BÅEUF origine Limousin — Limousin-Rind mit Parmesan-Spänen, Salat und Wahlweise Ofenkartoffel oder Suppe
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinder-Carpaccio mit Artischocken
16.50
CARPACCIO DE BÅEUF CŞUR D’ARTICHAUT origine Limousin — Limousin-Rind mit Artischockenböden, Parmesan-Spänen, Salat und Wahlweise Ofenkartoffel oder Suppe
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinder-Carpaccio mit Ziegenkäse
18.20
CARPACCIO DE BÅEUF CHÈVRE origine Limousin — Limousin-Rind, warme Ziegenkäse-Toasts, «aix&terra» Trüffelhonig, Salat und Wahlweise Ofenkartoffel oder Suppe
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rinder-Carpaccio mit Pilzen
18.50
CARPACCIO DE BÅEUF* CHAMPIGNONS origine Limousin — Limousin-Rind mit Trüffelöl, frischen Pilzen, Zitrone, Parmesan-Spänen, Salat und Wahlweise Ofenkartoffel oder Suppe
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Provenzalische Tartare
17.20
TARTARE PROVENÇAL 100 % charolais — 100% Charolais, mit 3 Beilagen: Tomatencompote, Kapern-Sardellen-Kaviar, Basilikum-Schalotten-Schnittlauch-Compote
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Räucherlachs-Carpacciopescatarian
19.20
CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ — Salat, Äpfel, warmer Pélardon-Toast, «Aix & Terra» Trüffelhonig, Öl und Zitrone, serviert mit Kartoffel
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Assiette du Pêcheurpescatarian
15.70
Sardinen, Sardellen, Brandade, Salat und Wahlweise Suppe oder Ofenkartoffel
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SÜSSIGKEITEN
Pélardonvegetarian
6.80
von « Madame Gueit », mit schwarzen Oliven-Confit von « Popol »
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cake au Pain Perduvegetarian
5.50
nach Großmutter-Art: Arme Ritter, Rum, Rosinen, Crème Anglaise, Karamellsauce
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 35
Dessert des Tages
8.00
Dessert du Jour
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Moelleux au Chocolatvegetarian
6.50
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Tiramisuvegetarian
6.50
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanille-Profiterolesvegetarian
7.80
Profiterolles à la Vanille — Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Café Gourmandvegetarian
6.60
Kaffee & kleine Süßigkeiten
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Café Joyeuxvegetarian
8.90
Digestif nach Wahl (1,5 cl), Süßigkeiten & Kaffee
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Waffelvegetarian
6.90
Gaufre — warm serviert mit Wahl aus: Maison Imbert Kastaniencreme & Schokosauce oder gesalzenem Karamell & Sahne
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
EISCUP S
DAME BLANCHEvegetarian
8.00
Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
COUPE TITI
8.00
Vanilleeis, prickelnde Milchschokolade « Nougaterie des Fumades », Schlagsahne
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
COUPE MARRONNIER
8.00
Kastaniencreme von « Lamber », Schokolade, Crème fraîche, weißes Schokoladeneis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
CHOCOLAT LIÉGEOIS
8.00
Schokoladen- und Vanilleeis, Schokoladensauce & Schlagsahne
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
CAFÉ LIÉGEOIS
8.00
Kaffeeeis, Vanille, Kaffee & Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
COUPE TERROIRS
8.00
Vanille, Honig/Pinienkern, Minze/Schokolade, weißes Schokoladeneis, Schokosauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 24
COUPE TOUT CHOCOLAT
8.00
Schokoladeneis, Minze/Schokoladeneis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
COUPE COLONEL
9.00
Zitronensorbet, Vodka (2cl) « La Grappe de Montpellier »
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
COUPE MENTHE
9.00
Minze/Schokoladeneis, Minzlikör, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29
COUPE POIRE
9.00
Williams-Birnen-Sorbet, Williams-Birnen-Eau de Vie « Manguin d’Avignon »
Schätzung≈ 230 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
EIS & SORBETS 1 KUGEL
3.00
GLACES & SORBETS 1 BOULE — Sorten: Vanille, Schokolade, Minze/Schokolade, weiße Schokolade, Honig/Pinienkern, Kaffee, Kondensmilch & Blume
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
EIS & SORBETS 2 KUGELN
5.80
GLACES & SORBETS 2 BOULES — Sorten: Vanille, Schokolade, Minze/Schokolade, weiße Schokolade, Honig/Pinienkerne, Kaffee, Dulce de Leche & Lavendel
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
EIS & SORBETS 3 KUGELN
7.00
GLACES & SORBETS 3 BOULES — Sorten: Vanille, Schokolade, Minze/Schokolade, weiße Schokolade, Honig/Pinienkerne, Kaffee, Dulce de Leche & Lavendel
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
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74veggie
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Franzische Snacks und diverse Desserts
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt vegetarische Tartines wie La Cabre oder La Mediterranéenne. Der Teller La Garrigue bietet eine Kombination aus Artischocken, Tapenade und Pélardon-Käse. Für gemischte Gruppen stehen viele Fleischgerichte auf der Karte.
19 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 62
62dia
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Französische Tapas und Fleischgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Das Rindercarpaccio und die Fischplatte sind gute Wahlen.
22 diabetesfreundlich · 62 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Place aux Herbes 5, 30700 UZES
- Zeiten
- Mo09:30–22:30Di09:30–22:30Mi09:30–22:30Do09:30–22:30Fr09:30–22:30Sa09:30–22:30So09:30–22:30
- Kontakt
- +33466034190
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-terroirs-restaurant-uzes.com
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %