Giraffe Lodge
Epenerbaan 1, 6291 NN Vaals
Jetzt geschlossen · öffnet 10:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Suppen
Romige tomatensoep
8.95
Creamy tomato soup — Hausgemachte Suppe aus sonnengereiften Tomaten mit Suppengemüse
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Klassieke Franse uiensoep
9.50
French onion soup — Kräftige Zwiebelsuppe auf Basis von Rinderbrühe und langsam karamellisierten Zwiebeln, mit einer Scheibe Brot und Käse überbacken
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Soep van het seizoen
8.95
Seasonal soup — Eine wechselnde Kreation unseres Küchenchefs, handwerklich zubereitet mit frischen saisonalen Zutaten
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lodge broodmandje met dip
9.95
Bread basket with dip — Warmes, ofenfrisches rustikales Brot mit cremiger Kräuterbutter, Aioli, Meersalz, Olivenöl und einer hausgemachten Olivenmischung
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Lodge-Klassiker
12-uurtje
15.50
12-hour lunch combination — Eine reichhaltige Mittagskombination aus einer Mini-Tomatensuppe oder Tagessuppe, einer handwerklichen Rindfleischkrokette auf Brot und einem kleinen Spiegelei mit Schinken und Käse
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Croque monsieur
9.95
Zwei Croques mit gereiftem Käse, Schinken und Cocktailsauce
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Croque madame
10.95
Der klassische Croque Monsieur mit Schinken und Käse, goldbraun überbacken und mit einem perfekt gebratenen Spiegelei getoppt
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Uitsmijter
12.95
Drei frische Freilandeier auf Landbrot, nach Wahl mit Schinken, Käse oder beidem
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Spek & ei
12.95
Bacon and eggs — Traditionelles Omelett mit Räucherspeck auf kräftigem Brot
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kroketten met brood
12.95
Beef croquettes with bread — Zwei handwerkliche Rindfleischkroketten auf Landbrot mit Limburger Senf
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Vegetarische optie (toeslag) 🌿vegetarian
2.00
Vegetarian option — Fragen Sie unser Personal nach den vegetarischen Varianten unserer Klassiker
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
Salatteller
Salade pittige kip
15.00
Spicy chicken salad — Zartes Wok-Hähnchen in leicht pikanter Chilisauce auf einem Bett aus gemischtem Eichblattsalat mit knackigen Cashewkernen
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade spek krokant
16.00
Crispy bacon salad — Reichhaltiger Salatteller mit goldbraun ausgebratenem, knusprigem Speck und Croutons
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade mix vispescatarian
20.00
Mixed fish salad — Eine Auswahl wechselnder, hochwertiger Fischsorten, schön angerichtet mit einem frischen Dressing
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade carpaccio classico
18.50
Beef carpaccio salad — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit knusprigen Pinienkernen, Rucola, Parmesan und Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Belegte Brötchen
Broodje carpaccio
13.50
Beef carpaccio sandwich — Dünn geschnittenes Rinderfilet auf einem rustikalen Brötchen mit Rucola, Pinienkernen, Parmesan und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate
Broodje zalmpescatarian
14.50
Salmon sandwich — Handwerklich geräuchertes schottisches Lachsfilet, Kräuterfrischkäse, rote Zwiebel, Kapern und ein frisches Dressing auf knusprigem Brötchen
Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Broodje kip
13.50
Chicken sandwich — Zarte, lauwarme gegrillte Hähnchenstreifen mit leicht pikanter Chili auf knackigem Salat
Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Broodje gezond
10.95
Healthy sandwich — Klassisch belegt mit mittelaltem Käse, Schinken, Hinterschinken, gekochtem Ei, Tomate, Gurke und einem frischen Cocktaildressing
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Warme Mittagsgerichte
Goudbruine schnitzel
16.50
Pork schnitzel — Goldgelb panierte Schweineschnitzel, in der Pfanne goldbraun gebraten, serviert mit einer Zitronenspalte
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Limburgs zuurvlees met friet
19.50
Limburg sour meat with fries — Hausgemachtes traditionelles Limburger Sauerfleisch aus zart geschmortem Rindfleisch, mit dicken Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Ossenhaas premium (200 gr.)
34.50
Premium beef tenderloin — Das zarteste Stück vom Rind, meisterhaft nach Ihrem Wunsch gegrillt und mit warmer Sauce serviert
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pfannkuchen
Pannenkoek spek
9.50
Bacon pancake — Großer, handwerklich gebackener Pfannkuchen mit mitgebackenem Speck
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Pannenkoek naturel / Nutellavegetarian
8.50
Plain or Nutella pancake — Serviert mit Puderzucker und Sirup oder großzügig mit warmer Nutella bestrichen
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 39
Pannenkoek appelvegetarian
8.50
Apple pancake — Klassisch gebacken mit dünnen Apfelscheiben
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrate
Desserts & Kuchen
Appelgebak met ijs en slagroomvegetarian
9.50
Apple cake with ice cream — Warmer, reichhaltiger Apfelkuchen aus der Region mit Rosinen und Zimt, serviert mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 23
Vorspeisen
Lodge broodplankje
9.95
Bread board — Warmes, ofenfrisches rustikales Brot mit cremiger Kräuterbutter, Aioli, Meersalz, hochwertigem Olivenöl und einer hausgemachten Olivenmischung
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Salate
Carpaccio classico
18.50
Beef carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit knusprigen Pinienkernen, Rucola, geriebenem Parmesan und einem feinen Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
Verse gegrilde forelpescatarian
25.00
Grilled trout — Ganze, auf der Haut gebratene Forelle, verfeinert mit Zitrone, Mandelblättchen und geklärter Butter
Schätzung≈ 520 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chef’s mix vispescatarian
26.50
Chef's mixed fish — Eine exklusive Kombination aus auf der Haut gebratenem Lachsfilet, saftigen Scampi und zartem Weißfisch mit einer cremigen Fischsauce
Schätzung≈ 610 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalfsschnitzel Wiener wijze
27.50
Veal schnitzel Vienna style — Klassisches, hauchdünn geklopftes Kalbsschnitzel in goldbrauner, knuspriger Panade. Traditionell serviert mit Zitrone und einer warmen Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Angus burger “Beef”
23.50
Angus beef burger — 100 % Black-Angus-Rinderburger auf einem edlen Briochebrötchen mit knusprigem Speck und unserer hausgemachten Lodge-Sauce
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Limburgs zuurvlees
19.50
Limburg sour meat — Traditionell nach Limburger Art zart geschmortes Rindfleisch, handwerklich zubereitet mit lokalem Apfelkraut und charakteristischen Gewürzen
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Vega lasagna 🌿vegetarian
19.50
Vegetable lasagna — Hausgemachte Lasagne aus frischen Pastablättern, reichlich gefüllt mit mediterranem Gemüse und einer milden Tomatensauce
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Bietenburger met honing Val-Dieu 🌿vegetarian
21.50
Beetroot burger — Vegetarischer Burger auf Basis von roter Bete, goldbraun überbacken mit mildem Limburger Abteikäse, Honig und Walnüssen
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Beilagen
Extra mix groentevegetarian
4.00
Extra mixed vegetables
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Extra saladevegetarian
4.00
Extra salad
Schätzung≈ 100 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Extra friet met mayonaisevegetarian
5.00
Extra fries with mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Desserts
Crème brûléevegetarian
9.50
Klassische französische Vanillecreme mit einer knusprigen, frisch karamellisierten Rohrzuckerschicht
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34
Tiramisuvegetarian
9.50
Hausgemachtes italienisches Dessert mit in Espresso und Amaretto getränkten Löffelbiskuits in luftiger Mascarpone
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Dame blanchevegetarian
10.50
Drei Kugeln cremiges Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und einer großzügigen Portion frischer Sahne
Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 19
Appelgebakvegetarian
9.50
Apple cake — Warmer, aufgebackener Apfelkuchen mit Rosinen und Zimt, traditionell mit einer großzügigen Portion Sahne serviert
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
Snacks
Bitterballen
6.50
Mit Mayonnaise oder Senf
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Vegaballen 🌿vegetarian
8.50
Vegaballen — Mit Mayonnaise oder Senf
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Snackmix
7.50
Snack mix — Mit Mayonnaise oder Curry
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Verse frietvegetarian
5.50
Fresh fries — Mit Mayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate
Lodge-Platten
Giraffe plank
16.95
Giraffe platter — Mix-Snacks, Käse, Trockenwurst, Tapenade, Brot, Kräuterbutter, zwei Saucen und Olivenmischung
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Broodplank 🌿vegetarian
9.95
Bread platter — Brotmischung, Oliven, Kräuterbutter, Aioli, Meersalz und Olivenöl
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Kaasplank 🌿vegetarian
16.95
Cheese platter — Drei verschiedene Käsesorten, Nussbrot, Walnüsse und Trauben
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
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68veggie
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Barfood mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Vega Lasagna oder einen Bietenburger mit Honig Val-Dieu bestellen. Vegaballen und eine Käseplanke sind ebenfalls verfügbar.
17 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 49
73dia
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Kohlenhydratarme Optionen in der Lodge
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet verschiedene eiweißreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die gegrillte Forelle und das Ossenhaas sind gute Optionen.
17 diabetesfreundlich · 49 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Epenerbaan 1, 6291 NN Vaals
- Zeiten
- MogeschlossenDi11:00–18:00Mi11:00–18:00Do10:00–22:00Fr10:00–22:00Sa10:00–22:00So10:00–22:00
- Kontakt
- +31433064305 info@giraffelodge.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lodgevaals.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %