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Mama's Kitchen - Vaasa, Pitkäkatu

Pitkäkatu 53, 65100 Vaasa

Jetzt geschlossen · öffnet 10:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Herzhaft
Schärenbrot mit geräuchertem Maräne-Mousselactose_free
9.00
Saaristolaisleipä savusiikamoussella — Hausgemachtes Schärenbrot mit geräuchertem Maräne-Mousse und kleinem Salat. Laktosefrei.
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Glutenfreies Schärenbrot mit geräuchertem Maräne-Moussegluten_free, lactose_free
9.00
Gluteeniton saaristolaisleipä savusiikamoussella — Glutenfreie Version des Schärenbrots mit geräuchertem Maräne-Mousse. Laktosefrei.
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
Schinkenkuchenlactose_free
9.00
Kinkkupiirakka — Blätterteigkuchen serviert mit einem kleinen Salat. Laktosefrei.
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Glutenfreier Schinkenkuchengluten_free, lactose_free
9.00
Gluteeniton kinkkupiirakka — Blätterteigkuchen serviert mit einem kleinen Salat. Laktose- und glutenfrei.
Schätzung≈ 370 kcal26 g Kohlenhydrate
Västernbotten-Käsekuchen
9.00
Västernbottenjuustopiirakka — Herzhafter Käsekuchen serviert mit einem kleinen Salat.
Schätzung≈ 410 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Glutenfreier Västernbotten-Käsekuchengluten_free
9.00
Gluteeniton Västernbottenjuustopiirakka — Herzhafter Käsekuchen serviert mit einem kleinen Salat. Glutenfrei.
Schätzung≈ 400 kcal23 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsbrotlactose_free
8.00
Lohileipä — Kaltgeräucherter Lachs mit Beilagen auf Maman's Schärenbrot. Laktosefrei.
Schätzung≈ 340 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Veganer Tofu-Tomatenkuchenvegan, gluten_free, lactose_free
8.50
Vegaaninen tofu-tomaattipiirakka — Veganer Kuchen serviert mit einem kleinen Salat. Vegan, milchfrei und glutenfrei.
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käseplatte
9.50
Juustolautanen — Manchego, Gouda und Brie, Kirschkonfitüre, Oliven und Grissini.
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Süß
Theater-Gebäcklactose_free
7.00
Teatterin leivos — Signaturgebäck mit weichem Frischkäsemousse und Sanddorn. Laktosefrei.
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42
Veganes Marianne-Gebäckvegan, gluten_free
7.00
Vegaaninen marianneleivos — Schokoladenkuchen von Mama's als vegane Alternative zum Theater-Gebäck. Glutenfrei.
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Schokoladengebäckgluten_free
7.00
Suklaaleivos — Reicher Genuss der Bäckerei Maxmo hembageri für Schokoladenliebhaber. Glutenfrei.
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Zitronen-Quarkkuchenlactose_free
6.00
Sitruuna-rahkapiirakka — Klassischer Kuchen nach Mama's Art. Laktosefrei.
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Käsekuchen mit Himbeer-Melbalactose_free
7.00
Juustokakkua vadelmamelballa — Köstlicher im Ofen gebackener Käsekuchen mit Himbeersauce. Laktosefrei.
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Zinnschuh-Gebäck
7.00
Tinakenkäleivos vadelma-lakritsijuustokakku — Himbeer-Lakritz-Käsekuchen. Nur bei Zinnschuh-Aufführungen erhältlich.
Schätzung≈ 400 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 40
Abendmenü
Västernbotten-Kuchen
Västernbotten piirasta, katkarapuskagenia ja versosalaattia — Mit Garnelenküchlein und Sprossensalat.
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Wiener Schnitzel vom Rinderfilet
Wieninleike naudan ulkofileestä, Maman omien parmesan ranskalaisten ja maustevoin kera — Mit Maman's eigenen Parmesan-Pommes und Kräuterbutter.
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Lachs-Butterfly-Filet
Perhosfilee lohesta, hollandaisekastiketta ja tillivoilla maustettuja perunoita — Mit Sauce Hollandaise und Dillbutter-Kartoffeln.
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Himbeer-Lakritz-Gebäck
Vadelma-lakritsileivos
Schätzung≈ 360 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 42
Morgen
Sanddorn-Ingwer-Shotvegan
Tyrni-inkiväärishotti
Schätzung≈ 45 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chia-Pudding oder Smoothievegetarian
chiavanukasta tai smoothieta — Nach Wahl
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Frisches Sauerteigbrot und Croissants von Mjöli Bakery
Mjöli Bakeryn tuoretta hapanjuurileipää sekä croissantteja — Mit Aufschnitt, Käse, Gemüse, Aufstrichen und Marmeladen
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Tag
Tagesmittagessen von Mama’s
Mama’sin päivän lounas
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Nachmittag
Brötchen oder Kuchen des Tages
päivän pulla tai piirakka — Nach Wahl
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Zusatzprodukte
Geschnittenes Obstvegan
3.50
Valmiiksi paloiteltuja hedelmiä — Vormittags oder nachmittags
Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate
Preisliste
Halbtagespaket
24.00
Puolipäiväpaketti — Mittagessen sowie entweder Frühstück oder Nachmittagskaffee
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate
Ganztagespaket
34.00
Kokopäiväpaketti
Schätzung≈ 1500 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 39
Mittagessen
Stehtisch
13.00
Seisovapöytä
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Tagesuppe
10.50
Päivän keitto
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Mittagessen So 12-15
20.00
Lounas su 12-15
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Mittagessen
Hähnchenbrust in cremiger Rosmarinsauce
Broilerinfileetä kermaisessa rosmariinikastikkeessa — kycklingfilee med gräddig rosmarinsås
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pfefferroastbeef
pippurihärkää — oxgryta smaksatt med peppar
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Erbsensuppe und Pfannkuchen
Hernekeittoa M,G ja pannukakkua L — Ärtsoppa M,G och pannkaka L
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Vegane Option
Zitronen-Zucchini-Suppevegan
Sitruunaista kesäkurpitsakeittoa — Mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Veganes Boeuf Bourguignonvegan
Vegaanista burgundinpataa
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Marianne-Gebäckvegan
Marianneleivos
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

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63veggie
scoreSchätzung

Kaffee und herzhafte Tartes

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt veganen Burgundischen Eintopf und Zucchini-Suppe. Zudem stehen eine vegane Tofu-Tomaten-Tarte und eine Käseplatte mit Manchego, Gouda und Brie zur Auswahl. Für gemischte Gruppen gibt es Fleischgerichte wie Wiener Schnitzel.

8 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 39

71dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und Suppen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere kohlenhydratarme Optionen. Der Fokus liegt auf Fleisch, Fisch und Gemüsesuppen.

12 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Pitkäkatu 53, 65100 Vaasa
Zeiten
Mo10:30–14:30
Di10:30–14:30
Mi10:30–14:30
Do10:30–14:30
Fr10:30–14:30
Sa—
So12:00–15:00
Sunday lunch is on summer break and continues in autumn. Evening menus by phone reservation only
Kontakt
+35863177166
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamaskitchen.fi/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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