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Le Moulin à Huile

Quai Maréchal Foch - Route de Malaucène 1, 84110 Vaison-la-Romaine

Jetzt geschlossen · öffnet So 12:15

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu du Moulin
Menu du Moulin
42.00
Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Frische bunte Tomaten mit Basilikum
Fraicheur de tomates colorées au basilic, féta de la Drôme et jambon cru, sorbet tomate jaune — Féta aus der Drôme, Rohschinken und gelbes Tomatensorbet
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Niedrigtemperatur-Ei
Œuf de poule cuit basse T°, salade de cocos à la truffe d’été Mortadelle à la truffe — Cocos-Salat mit Sommertrüffel und Trüffel-Mortadella
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kalte Bouchot-Mussel-Suppe
Soupe froide de moules de Bouchot au curry et crème de coco — mit Curry und Kokoscreme
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratenes Kabeljaufilet
Dos de cabillaud rôti, coulis de piquillos Piperade au chorizo et polenta aux olives noires — Piquillo-Coulis, Chorizo-Piperade und Polenta mit schwarzen Oliven
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Entenbrust mit Aprikosen
Magret de canard rôti aux abricots, aubergine gratinée tomate et mozzarella — Auberginengratin mit Tomate und Mozzarella
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Offene Ravioli mit Garnelen
Raviole ouverte aux gambas, pleurotes et grelots, Bisque parfumée à la citronnelle — Austernpilze und Grelots, Zitronengras-Bisque
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käseplattevegetarian
Assiette de fromages sélectionnés par Lou Canesteou — ausgewählt von Lou Canesteou
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eisbecher als Tiramisu
Coupe Glacée comme un tiramisu, chantilly à l’amaretto — Amaretto-Sahne
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Pfirsichkompott und Sorbet
Compotée de pêche et sorbet, sabayon au rosé pétillant et crumble — Sabayon mit prickelndem Rosé und Crumble
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 39
Menu au fil de l'eau
Menu au fil de l'eau
65.00
Schätzung≈ 2100 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
Französisches Entenleber-Medaillon
Médaillon de foie gras de canard français au Rasteau rouge, abricots rôtis et brioche toasté — Rasteau rouge, geröstete Aprikosen und getoastetes Brioche
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrate
Gefüllte Zucchini-Blüte aus Le Palis
Fleur de courgette du Palis farcie aux moules, émulsion safranée — gefüllt mit Miesmuscheln, Safran-Emulsion
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Simmental Rumpsteak
Coeur de rumstek Simmental sauce aux poivres, pomme de terre Délicatesse de la Drome et tomates rôties — Pfeffersauce, Drôme-Kartoffeln und geröstete Tomaten
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käseplattevegetarian
10.00
Assiette de fromages sélectionnés par Lou Canesteou — ausgewählt von Lou Canesteou
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tiramisu-Eisbecher oder Erdbeeren aus Le Crestet
Coupe Glacée comme un tiramisu, chantilly à l’amaretto Ou Fraises du Crestet, crémeux pistache, sablé breton et sorbet fraise — Amaretto-Sahne oder Pistaziencreme, Sablé Breton und Erdbeersorbet
Schätzung≈ 500 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 32
Menu petit gourmet
Menu petit gourmet
14.00
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Cassolette von Royans-Ravioli
Cassolette de ravioles de Royans au jambon blanc gratinée — mit Kochschinken, gratiniert
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Fisch des Tagespescatarian
Poisson du moment et ratatouille — mit Ratatouille
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Eis und Sorbet
Glaces et sorbets
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

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74dia
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Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index an. Die Auswahl reicht von Fisch bis Fleisch.

10 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Quai Maréchal Foch - Route de Malaucène 1, 84110 Vaison-la-Romaine
Zeiten
Mo12:15–13:15, 19:15–21:00
Di—
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa—
So12:15–13:15, 19:15–21:00
Kontakt
+33490360456
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulinahuile84.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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