Ski Gallery & Fondue Factory
avenue olympique 799, 73150 Val-d'Isère
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Charcuterie-Teller aus unseren Bergen “Maison Rullier”
20.00
Assiette de charcuterie de nos Montagnes “Maison Rullier”
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Trockenfleisch aus Val Joli “Maison Rullier”
22.00
Boeuf séché du Val Joli “Maison Rullier”
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Paleta Bellota Ibérico Teller
26.00
Assiette de “Paleta Bellota” Ibérique
Schätzung≈ 450 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras mi-cuit
29.00
Foie gras mi-cuit, chutney — mit Chutney
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Gemischter Salatvegetarian
9.00
Salade mixte
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vegetarischer Salatvegetarian
20.00
Salade Végétarienne — Salatmischung, gegrilltes Gemüse, Kirschtomaten, Sucrine-Herz, Burratina
Schätzung≈ 580 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad
22.00
Salade César — Salatmischung, Hähnchenbrust, Croutons, Kirschtomaten, Caesar-Sauce, Vacherin suisse Späne
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sommersalatpescatarian
24.00
Salade de l’été — Sucrine-Herz, Grapefruit, gegrillte Garnelen, Räucherlachs, Blinis
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fondues der französischen Alpen
Fondue Savoyardevegetarian
26.00
Emmental de Savoie, Cœur de Savoie, Abondance, Beaufort, Landbrot, Salatmischung
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate
Fondue Comtévegetarian
30.00
Comté, Emmental de Savoie, Cœur de Savoie, Abondance, Landbrot, Salatmischung
Schätzung≈ 1250 kcal65 g Kohlenhydrate
Fondue Beaufortvegetarian
32.00
Beaufort, Emmental de Savoie, Cœur de Savoie, Abondance, Landbrot, Salatmischung
Schätzung≈ 1250 kcal65 g Kohlenhydrate
Fondue Savoyarde mit Steinpilzenvegetarian
34.00
Fondue Savoyarde aux Cèpes — Landbrot, Salatmischung
Schätzung≈ 1250 kcal65 g Kohlenhydrate
Französisch-Schweizer Alpenfondue
Fondue Beaufort, Vacherin Suissevegetarian
39.00
Landbrot, Drillinge, Salatmischung
Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44
Fondues der Schweizer Alpen
Fondue moitié/moitiévegetarian
39.00
Vacherin Suisse, Gruyère Suisse, Landbrot, Drillinge, Salatmischung
Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44
Fondue 100%vegetarian
39.00
Vacherin Suisse, leicht, auf Wasserbasis, Landbrot, Drillinge, Salatmischung
Schätzung≈ 1300 kcal85 g Kohlenhydrate
Fondue moitié/moitié mit Biervegetarian
39.00
Fondue moitié/moitié à la bière — Landbrot, Drillinge, Salatmischung
Schätzung≈ 1450 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 42
Fondue 100% mit Ibérico-Schinken
41.00
Fondue 100% au jambon Ibérique — Landbrot, Drillinge, Salatmischung
Schätzung≈ 1500 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 40
Fondue moitié/moitié mit Trüffelvegetarian
62.00
Fondue moitié/moitié à la truffe — Landbrot, Drillinge, Salatmischung
Schätzung≈ 1450 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
Fondue moitié/moitié Champagner “Mumm” und Trüffelvegetarian
65.00
Fondue moitié/moitié champagne “Mumm” et truffe — Landbrot, Drillinge, Salatmischung
Schätzung≈ 1450 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 42
Bourguignonne Fondues
Fondue Bourguignonne
39.00
250 g Rindfleisch, 6 Haus-Saucen, Pommes frites, Salatmischung
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Fondue Bourguignonne mit Rotwein
39.00
Fondue Bourguignonne au vin rouge — 250 g Rindfleisch, 6 Haus-Saucen, Pommes frites, gemischter Salat
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Fondue Bourguignonne mit Weißwein
39.00
Fondue Bourguignonne au vin blanc — 250 g helles Fleisch (Hähnchenbrust), 6 Haus-Saucen, Pommes frites, gemischter Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Andere Spezialitäten
LA PLANCHA “FONDUE FACTORY”
39.00
250 g Rind- und Entenfleisch, 6 Saucen, gegrilltes Gemüse, Pommes frites, gemischter Salat
Schätzung≈ 1050 kcal50 g Kohlenhydrate
LA TARTIFLETTE
26.00
Schmelzkartoffeln, Zwiebeln, Speckwürfel, Reblochon, gemischter Salat
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vegetarische Raclettevegetarian
32.00
Raclette Végétarienne — Drückkartoffeln, gegrilltes Gemüse, Sucrine-Salat, Tomate, gemischter Salat
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Raclette mit Berg-Wurstwaren
35.00
Raclette Charcuterie de nos montagnes — Drückkartoffeln, gemischter Salat
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Raclette mit Trockenrindfleisch
36.00
Raclette Boeuf séché — Drückkartoffeln, gemischter Salat
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Raclette mit Räucherlachspescatarian
38.00
Raclette Saumon fumé — Drückkartoffeln, gemischter Salat
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pasta
Penne Tomate, Basilikumvegetarian
17.00
Penne tomate, basilic
Schätzung≈ 550 kcal80 g Kohlenhydrate
Penne mit Vacherin-Rahm
22.00
Penne à la crème de vacherin, filet de poulet, champignons, ciboulette — Hähnchenbrust, Champignons, Schnittlauch
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Linguine mit gegrillten Garnelenpescatarian
29.00
Linguine aux gambas grillées, sauce armoricaine — Armoricaine-Sauce
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Rotisserie & Grill
1/4 gebratenes Bio-Hähnchen
23.00
1/4 de poulet fermier rôti — Bratkartoffeln, kleines Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderonglet
29.00
Onglet de boeuf — Bratkartoffeln, kleines Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrillte Lammkoteletts
34.00
Côtes d’agneau grillées — Bratkartoffeln, kleines Gemüse
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Entrecôte
36.00
Noix d’entrecôte d’Argentine — Bratkartoffeln, kleines Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Le TURF
44.00
Französisches Rinderfilet, Pfeffersauce, Bratkartoffeln, kleines Gemüse
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kids à la factory
Kinder-Fonduevegetarian
16.00
Fondue Enfant — 100% Schweizer Vacherin, auf Wasserbasis, Pommes frites
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
Metzger-Hacksteak mit Pommes frites
16.00
Steak haché du boucher frites
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrust mit Pommes frites
16.00
Filet de poulet frites
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrate
Mittag à la factory
Tagesgericht
18.00
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tagesgericht, Tagesdessert, Kaffee
23.00
Plat du jour, dessert du jour, café
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
Desserts
Käseplattevegetarian
12.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
10.00
Salade de fruits frais
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Apfel-Tarte-Finevegetarian
11.00
Tarte fine aux pommes, boule de vanille — mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Crème brûléevegetarian
12.00
Crème brûlée à la vanille — mit Vanille
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Mont Blancvegetarian
15.00
Kastaniencreme, Vanilleeis, Schweizer Baiser, Schokoladensauce
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 34
Erdbeer-Verrinevegetarian
16.00
Verrine de fraises, crème Suisse, meringue Suisse — mit Schweizer Creme und Schweizer Baiser
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Café gourmand
16.00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenfondue zum Teilenvegetarian
22.00
Fondue Chocolat à partager — Obstsortiment, Marshmallows
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
Eisvegetarian
4.00
Glaces — Vanille, Schokolade, Kaffee, gesalzene Butterkaramell / Sorbet: Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Genépi
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Eis
7.00
Glaces — Vanille, Schokolade, Kaffee, gesalzene Butterkaramell / Sorbet: Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Genépi
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Eis
9.00
Glaces — Vanille, Schokolade, Kaffee, gesalzene Butterkaramell / Sorbet: Zitrone, Erdbeere, Himbeere, Genépi
Schätzung≈ 330 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Coupe “Factory”
12.00
2 Kugeln Genépy, 1 Shot Genépy
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe Colonel
12.00
2 Kugeln Zitrone, 1 Shot Wodka
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
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78veggie
scoreSchätzung
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Käsespezialitäten und vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt verschiedene Käsefondues und eine vegetarische Raclette mit gegrilltem Gemüse. Wer keinen Käse möchte, kann Penne Pomodoro oder einen vegetarischen Salat mit Burratina wählen.
23 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 54
82dia
scoreSchätzung
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Fleisch und Käse kohlenhydratarm
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Wählen Sie aus verschiedenen Fleischplatten oder Grillgerichten. Die meisten Hauptgerichte werden mit Kartoffeln serviert.
19 diabetesfreundlich · 54 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- avenue olympique 799, 73150 Val-d'Isère
- Zeiten
- Mo12:00–22:00Di12:00–22:00Mi12:00–22:00Do12:00–22:00Fr12:00–22:00Sa12:00–22:00So12:00–22:00Service continu le weekend et jours férié
- Kontakt
- +33479080437
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fonduefactory-valdisere.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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