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Poya Val d'Isère

av. Olympique 683, 73150 Val-d’Isère

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

DESSERTS
Planche de Fromages de la Ferme de l'Adroitvegetarian
16.00
Käseplatte von la Ferme de l'Adroit
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crème Brûlée Chartreuse
15.00
CRÈME BRULÉE CHARTREUSE — Chartreuse Crème Brûlée
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Zitronen-Baiser-Tarte
15.00
TARTE CITRON MERINGUE FLAMBÉE À LA GRAPPA — Mit Grappa flambiert
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Schokoladen-Profiterole
15.00
PROFITEROLE AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE — Mit Vanilleeis
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Rosmarin-Panna Cottavegetarian
15.00
PANA COTTA ROMARIN, MANDARINE — Kandierte Mandarine, Mandarineneis, karamellisierter Buchweizen
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
ZUM TEILEN ZU ZWEIT
Tiramisu
12.00
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
Warmer Cookie
14.00
COOKIE TIÉDE — Warm cookie
Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 42
VORSPEISEN
Alpensuppe
19.00
SOUPE D'ALPAGE, FONTINA DOP ET LARD D'ARNAD — Fontina DOP und Lard d'Arnad
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Perfektes Eivegetarian
22.00
ŒUF PARFAIT, RÖSTI SAVOYARD ET CRÈME BEAUFORT — Savoyard Rösti und Beaufort-Rahm
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Konfierte Forellepescatarian
26.00
TRUITE CONFITE, TOPINAMBOUR, VIN JAUNE — Topinambur, Vin Jaune
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillter Lauchvegetarian
22.00
POIREAUX BRÛLÉS, JAUNE D'ŒUF CONFIT, VINAIGRETTE — Konfiertes Eigelb, Vinaigrette
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratene Foie Gras
29.00
FOIE GRAS POELÉ, COING, PORTO ET SA BRIOCHE — Quitte, Portwein, Brioche
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERICHTE
Butternusskürbisvegetarian
32.00
BUTTERNUT, PRALINÉ DE COURGE ET STRACCIATELLA — Kürbispraliné und Stracciatella
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Saiblingpescatarian
42.00
OMBLE CHEVALIER, CHAMPIGNONS, ÉMULSION ROUSSETTE — Pilze, Roussette-Wein-Emulsion
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrust
42.00
SUPRÊME DE VOLAILLE, VIN JAUNE, MORILLES, PURÉE DE POMMES DE TERRE — Vin Jaune, Morcheln, Kartoffelpuree
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
48h Konfiertes Schweinefleisch
39.00
LE COCHON CONFIT 48H ET SON JUS — Mit Jus
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Escalope de Veau alla Milanese
46.00
ESCALOPE DE VEAU ALLA MILANESE, PASTA POMODORRO — Pasta Pomodoro
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Lammrücken in Pistazienkruste
44.00
CARRÉ D'AGNEAU EN CROÛTE PISTACHE, JUS, POLENTA CRÉMEUSE — Jus, cremige Polenta
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
VORSPEISEN ZUM TEILEN
Vitello Tonnato
25.00
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Paleta de Bellota Puro 100% Iberico
29.00
PALETA DE BELLOTA PURO 100% IBERICO, PAN CON TOMATE — Mit Pan con Tomate
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Croque Truffe
26.00
CROQUE TRUFFE, JAMBON, BEAUFORT — mit Schinken und Beaufort-Käse
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Pizza Margherita & Stracciatellavegetarian
25.00
Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Stracciatella, Olivenöl
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Carpaccio di Gambero Rossopescatarian
36.00
CARPACCIO DI GAMBERRO ROSSO, HUILE D'OLIVE, AGRUMES — mit Olivenöl und Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pizza Carbonara
27.00
Rahmbasis, Guanciale, konfisiertes Eigelb, Pecorino Romano, Parmesan
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 41
PASTA
Hausgemachte Hummer-Raviolipescatarian
49.00
RAVIOLES DE HOMARD MAISON, BISQUE LÉGÈRE — mit leichter Bisque
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgemachte Ricotta-Spinat-Raviolivegetarian
39.00
RAVIOLES RICOTTA ET ÉPINARD MAISON, BEURRE SAUGE — mit Salbeibutter
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
GEGRILLTE TEILGERICHTE
Auswahl an gereiftem Rib-Eye
SÉLECTION DE CÔTES DE BŒUF MATURÉES, SAUCE BÉARNAISE — mit Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 1200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Konfierte Milchlammschulter
55.00
ÉPAULE D'AGNEAU DE LAIT CONFITE, JUS AU THYM — mit Thymian-Jus
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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68veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Ricotta-Spinat-Ravioli oder Butternusskürbis mit Stracciatella wählen. Es gibt vegetarische Vorspeisen wie geschmorten Lauch und ein perfektes Ei mit Rösti. Die Karte bietet Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte, die von Natur aus kohlenhydratarm sind. Das gereifte Rib-Eye und das Confit-Schwein sind gute Optionen.

17 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
av. Olympique 683, 73150 Val-d’Isère
Zeiten
Mo17:30–02:00
Di17:30–02:00
Mi17:30–02:00
Do17:30–02:00
Fr17:30–02:00
Sa17:30–02:00
So17:30–02:00
Kontakt
+33479234643 reservation@poyavaldisere.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poyavaldisere.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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