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Maison Louly

Roc de Bellevarde, 73150 Val-d'Isère

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 11:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

NEU BEI MAISON LOULY
Caviar Maison Louly Cuvée und Blinis
60.00
The Caviar Maison Louly Cuvée and blinis — 15 g
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Barolo Salami
35.00
Barolo salami sold by the metre, 20 cm long, served with pickles and gherkins — Verkauf pro Meter, 20 cm lang, serviert mit Essiggurken
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ZUM TEILEN
Bruschetta
22.00
Bruschetta, Tomato, burrata cheese, artichoke, Parma ham — Tomate, Burrata, Artischocke, Parma-Schinken
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Devilled Egg Sandwiches
20.00
A new take on devilled egg sandwiches, Caviar, smoked salmon, Parma ham and fresh herbs — Neu interpretiert mit Kaviar, Räucherlachs, Parma-Schinken und frischen Kräutern
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrate
Fondue Louly-Art
42.00
Louly-style fondue with Reblochon cheese, Nonne Triple Savoyard brewery beer, and bread crust. — Mit Reblochon-Käse, Nonne Triple Savoyard Bier und Brotkrusten
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
Italienische Platte
36.00
Italian board — Approximately 500g burrata cheese, sun-dried tomatoes, olives, Parma ham, artichokes, mussel rillette — Ca. 500g Burrata, sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Parma-Schinken, Artischocken, Muschelrillette
Schätzung≈ 1400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Asiatische Platte
29.00
Asian board — Raw tuna, salmon, and yellowtail slices, shrimp tempura, edamame, chicken spring rolls — Roher Thunfisch, Lachs und Yellowtail, Garnelen-Tempura, Edamame, Hähnchen-Frühlingsrollen
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Asiatische Platte
44.00
Asian board — Raw tuna, salmon, and yellowtail slices, shrimp tempura, edamame, chicken spring rolls. — Roher Thunfisch, Lachs und Yellowtail, Garnelen-Tempura, Edamame, Hähnchen-Frühlingsrollen
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Reife Käseplatte
35.00
The mature cheese platter, by Mr Mure Ravaud, World Cheese Champion and MOF (Best Craftsman of France) — Von Herrn Mure Ravaud, Weltmeister im Käse und MOF
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
VORSPEISEN
Kürbis-Cappuccino
25.00
Cappuccino of grated pumpkin with truffle — Geriebener Kürbis mit Trüffel
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuschel-Carpaccio
38.00
Scallop carpaccio with truffles, artichoke mousseline — Mit Trüffeln und Artischocken-Mousseline
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hummer-Salat
22.00
Lobster salad, and cauliflower tops. Chickpea hummus, crisps and chicory leaves — Mit Blumenkohlröschen, Kichererbsen-Hummus, Chips und Chicory-Blättern
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Detox-Salatvegan, vegetarian
The Detox Salad — Quinoa, avocado, beetroot, carrots, celery, broccoli, mixed salad leaves and tomatoes — Quinoa, Avocado, Rote Bete, Karotten, Sellerie, Brokkoli, gemischter Salat und Tomaten
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Tuna Tataki
39.00
Tuna tataki, cucumber tartare, honey sauce, and small salad — Gurkentartar, Honigsauce und kleiner Salat
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GRILLGERICHTE
Hähnchen aus dem Ofenbeutel
76.00
Chicken cooked in a roasting bag, baby potatoes. — Mit kleinen Kartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillter Hummer
85.00
Barbecued lobster, Chinese noodles with vegetables. — Chinesische Nudeln mit Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rinderrippe (1 kg)
140.00
1 kg rib of beef, Gratin Dauphinois, Béarnaise sauce. — Gratin Dauphinois, Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 1600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Metzgerstück des Tages
Butcher’s cut of the day
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
UNSERE GERICHTE
Kalbsnieren mit Senf
Veal kidneys with mustard, pasta of the day — Pasta des Tages
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Kalbsschnitzel Mailänder Art
36.00
Veal escalope Milanese style, spaghetti with tomato sauce — Spaghetti mit Tomatensauce
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Hähnchenbrust, Gemüse und Drillingegluten_free, lactose_free
Chicken breast, vegetables and baby potatoes Sans lactose, Sans gluten / Lactose-free, Gluten-free — Laktosefrei, glutenfrei
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kalbskotelett, Morcheln und Kartoffel-Mousseline
48.00
Veal chop, morels and potato mousseline
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lammerschulter, 12 Stunden bei niedriger Temperatur gegart, Saisongemüse
120.00
Lamb shoulder low-temperature cooking for 12 hours, seasonal vegetables
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
FISCH
Fisch-Duo, Wintergemüse in Olivenölgluten_free, lactose_free
40.00
The fish duo, winter vegetables in olive oil Sans lactose, Sans gluten / Lactose-free, Gluten-free — Laktosefrei, glutenfrei
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Froschschenkel mit Knoblauch und Kräutern
24.00
Frog legs with garlic, and herbs
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
UNSERE PASTA
Linguine Pomodoro mit Tomatensaucevegetarian
30.00
Linguine Pomodoro, with tomato sauce
Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Linguine mit Pesto, Basilikum und Burratavegetarian
32.00
Linguine with pesto, basil and burrata cheese
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
DESSERTBUFFET
Stück nach Wahl — Raffiniertes Dessertbuffet
12.00
Piece of your choice — Gourmetkreationen unseres Patissiers, inspiriert von Maison
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
KINDERMENÜ (UNTER 12 JAHREN)
Halbe Portion nach Wahl aus dem Menü
20.00
Half-portion choice from the menu (on selected dishes) — Bei ausgewählten Gerichten
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Halbe Portion nach Wahl + Dessertbuffet + 1 Sirupgetränk
Half-portion choice from the menu (on selected dishes) + Dessert Buffet + 1 syrup — Bei ausgewählten Gerichten
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrate
ZUSATZ
Portion Trüffelchips
Portion of truffle chips
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate

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38veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Linguine Pomodoro, Linguine mit Pesto und Burrata oder den Detox Salad wählen. Der Detox Salad ist vegan.

3 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 31

74dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Gerichte und Platten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Das italienische Brett und die Lammschulter sind gute Optionen.

14 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Roc de Bellevarde, 73150 Val-d'Isère
Zeiten
Mo11:45–15:00
Di11:45–15:00
Mi11:45–15:00
Do11:45–15:00
Fr11:45–15:00
Sa11:45–15:00
So11:45–15:00
Kontakt
+32610565044
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonlouly.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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