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Le Servan - Valbonne, 120 Rte des Macarons

route des Macarons 120, 06560 Valbonne

Jetzt geschlossen · öffnet So 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere kalten Momente
Tacos d'Estelle
16.00
Les tacos d'Estelle — Marinierte Garnelen, Mango, Avocadocreme, Koriander
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachs-Tartar
14.00
Tartare de saumon — Knuspriges Reispapier, Erdbeeren, Himbeervinaigrette und rote Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rinder-Carpaccio (100g)
13.00
Carpaccio de boeuf (100g) — Pesto rosso, Comté, Oliven und Rucola
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mediterrane Focacciavegetarian
9.00
Focaccia méditerranéenne — Frische Tomaten, rote Zwiebeln, Basilikum
Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate
Cremige Burrata di bufalavegetarian
13.00
Burrata di bufala crémeuse — Melonen-Vierge und Basilikumöl
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aufstrichevegan
10.00
Tartinade — Hummus, Auberginenkaviar und Tapenade
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Salat-Bowlvegetarian
6.00
Bol de salade — Mesclun und Rohkost
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bowl mit alten Tomatensortenvegetarian
6.00
Bol de tomates anciennes
Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Unsere warmen Momente
Panierter Brie mit Trüffel-Carpaccio und Parmaschinken
12.00
Brie pané carpaccio de truffe, jambon de Parme — Mesclun-Salat
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Panisse-Pommesvegetarian
7.00
Frites de panisse — Provençale-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Zucchini-Beignetsvegetarian
8.00
Beignets de courgettes — Vierge-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Gerichte
Garnelen-Risotto
25.00
Risotto de Gambas — Kräuterbutter und Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Lachsfiletpescatarian
24.00
Dos de saumon — Vierge-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbskotelett aus Aquitaine (ca. 350g)
34.00
Côte de veau blonde d’Aquitaine (350g environ) — Schalottensauce
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenbrust (300g)
30.00
Magret de canard (300g) — Aprikosensaft, in Thymian konfierte Schalotte
Schätzung≈ 780 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Burger le Servan
24.00
Bëë Blonde d’Aquitaine (150g)
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Frische "Trofie" Pastavegetarian
20.00
Pâtes fraîches “Trofie” courgettes, pignons — Zucchini, Pinienkerne
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Griechischer Salatvegetarian
18.00
Salade Grecque — Panierter Feta, Tomate, Gurke, Olive, Wassermelone, Öl, Basilikum, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 520 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad
19.00
Salade César — Knuspriges Hähnchen, Tomaten, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tagesgericht
21.00
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unsere Tagesangebote
Ganzer Fischpescatarian
Poisson entier — Am Tisch zubereitet, serviert mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Metzgerstück vom Rind
Pièce de boeuf du boucher — Blonde d'Aquitaine, serviert mit Pfeffer- oder Schalottensauce
Schätzung≈ 800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Unsere Beilagen
Beilagenvegetarian
6.00
Frites, salade verte, pommes de terre rôties, légumes de saison — Pommes frites, grüner Salat, Röstkartoffeln, Saisongemüse
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Unser Tagesmenü
Tagesgericht & Dessertwagen
27.00
Plat du jour & Chariot de desserts
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
Unser Kindermenü
Kindermenü (unter 12 Jahren)
14.00
Menu réservé aux enfants de moins de 12 ans — Wahl aus: Hacksteak, Hähnchenstreifen, Fisch oder Pizza Margherita. Beilagen: Pommes oder Pasta
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
Unsere Süßspeisen
Dessertwagen
11.00
Chariot de desserts — Gönnen Sie sich einen Moment Genuss mit unseren Süßspeisen
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Café gourmand oder thé gourmand
9.00
Le café gourmand ou thé gourmand — 3 Stück
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Platte mit gereiften Käsenvegetarian
12.00
Assiette de fromages affinés — Auswahl von 3 Käsesorten
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eisbecher
10.00
La coupe glacée : 3 boules avec chantilly — 3 Kugeln mit Schlagsahne (verschiedene Sorten)
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Sundae mit Toppings
7.00
Sundae et ses toppings — Oreo, Speculoos, Marshmallow, M&M's, Coulis: Karamell, Schokolade, rote Früchte
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

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74veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gerichte wie Trofie-Pasta mit Zucchini und Pinienkernen oder einen griechischen Salat mit frittiertem Feta wählen. Die Karte bietet auch Burrata mit Melone und Panisse-Pommes. Veganer können die Tartinade mit Hummus, Auberginenkaviar und Tapenade essen.

11 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 30

77dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fleischoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die Fleisch- und Fischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

15 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route des Macarons 120, 06560 Valbonne
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So12:00–14:30, 19:00–22:00
Kontakt
+33493337393
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leservanrestaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 78 %

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