Bistro Libanais
Place Joseph Bermond 1, 06560 Valbonne
Jetzt geöffnet · bis 14:30
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Menüs
Bistro-Menü
24.90
Formule Bistro — Vorspeise nach Wahl (Hummus, Moutabal, Auberginenkaviar, Falafel), Hauptgang nach Wahl (Kafta, Hähnchen- oder Rind-Shawarma, Taouk)
Schätzung≈ 1450 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 27
Express-Menü
19.90
Formule Express — 1 Vorspeise (Auberginenkaviar, Hummus, Moutabal, Falafel), 1 Tagesgericht, 1 Dessert nach Wahl (Flan)
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 44
Vegetarisches Menüvegetarian
23.50
Formule Végétarienne — Vorspeise nach Wahl (Moutabal, Halloumi-Salat, Hummus), Hauptgang nach Wahl (Fatteh, Falafel), Kaffee & Dessert
Schätzung≈ 1300 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Kalte Vorspeisen
Hoummousvegan
7.00
Kichererbsenmousse mit Sesamcreme.
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Warak Ennab
7.00
Gefüllte Weinblätter
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Moujaddaravegan
7.00
Linsen-Reis-Puree.
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Moutabalvegan
7.00
Geräucherter Auberginenkaviar.
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Libanesischer Tabboulehvegan
7.00
Tabbouleh Libanais — Salat aus Petersilie, Tomaten, Bulgur, Zitrone und Olivenöl.
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Labnévegetarian
7.00
Authentischer cremiger libanesischer Käse.
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gurken-Labanvegetarian
7.00
Laban au Concombres — Frischer Joghurt, Gurken, Minze, Knoblauch.
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vorspeisen
Fleisch-Samboussek (2 Stück)
7.00
Samboussek Viande: (2 pièces) — Fleisch-Frittierer mit Pinienkernen.
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Falafel (3 Stück)vegan
7.00
Falafel (3 pieces) — Bällchen aus Ackerbohnen, Kichererbsen, Koriander, Tahini-Sauce.
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kibbeh (2 Stück)
7.00
Kibbeh (2 pieces) — Fleischbällchen mit Bulgur und Pinienkernen.
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Käse-Rakakat (3 Stück)vegetarian
7.00
Rakakat Fromage: (3 pièces) — Knuspriges Blätterteiggebäck mit Käse.
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fatayers (3 Stück)vegan
7.00
Fatayers: (3 pièces) — Spinat-Frittierer.
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Beilagen
Batata Harravegan
5.00
Gebratene Kartoffeln, leicht gewürzt.
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Libanesischer Reisvegan
4.50
Riz Libanais — Duftender Reis mit Vermicelli.
Schätzung≈ 250 kcal48 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegan
4.50
Frites
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Salate
Fattouchvegan
7.00
Frischer Gemüsesalat, gegrilltes libanesisches Brot, Sumach, Zitrone, Olivenöl.
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mönchssalatvegan
7.00
Salade du Moine — Geräucherte Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, Zitrone, Olivenöl.
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Feta-Salatvegetarian
7.00
Salade Feta — Frisches Rohkostgemüse, Schafskäse, Gurken, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Oliven.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillter Halloumi-Salatvegetarian
8.00
Salade Halloumi Grillé — Rucola, Feldsalat, gegrillter Halloumi, Kirschtomaten, Vinaigrette, Olivenöl.
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Suppe
Addas Bi Hamodvegan
8.00
Addas Bi Hamod (Soupe Libanaise aux Lentilles) — Libanesische Linsensuppe mit Linsen, Mangold, Kartoffeln, Zucchini, Zitrone.
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 87
Grilladen/Spieße
Taouk
17.00
Hähnchenbrustspieße mariniert mit Zitrone, Knoblauch und Olivenöl.
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kafta
17.00
Hackfleischspieße mit Zwiebeln und Petersilie.
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fleisch-Shawarma
17.00
Shawarma Viande — Mariniertes, geschnittenes Rindfleisch mit Tarator-Sauce.
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen-Shawarma
17.00
Shawarma Poulet — Scheiben marinierten Hähnchens mit Knoblauchcreme.
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Marinierte Fleischspieße
17.00
Brochettes de Viande Marinée — Rindfleisch, mariniert mit milden Gewürzen.
Schätzung≈ 400 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bistro-Empfehlung (Vegetarisch)
Auberginen-Fattévegetarian
12.00
Fatté aux Aubergines — Aubergine (mit oder ohne Fleisch) mit Joghurt, gegrilltem libanesischem Pita und Pinienkernen.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kichererbsen-Fattévegetarian
12.00
Fatté aux Pois Chiches — Kichererbsen mit Joghurt, gegrilltem libanesischem Pita und Pinienkernen.
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Degustationsgerichte
Fleisch XXL
19.50
Viandes XXL — 3 marinierte Fleischspieße, Taouk, Kafta, Hommous und Taboulé.
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
Vegetarisches Gourmet-Menüvegetarian
19.50
Gourmand Végétarien — Taboulé oder Fattouche, 2 Falafel, Kichererbsen- oder Auberginen-Fatté, Beignets, duftender Reis, Tahini-Sauce.
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrate
Desserts
Libanesische Baklavavegetarian
2.00
Baklava Libanaise — Libanesisches Mille-feuille mit Cashews, Walnüssen und Pistazien.
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Libanesische Mini-Süßigkeitenvegetarian
2.00
Miniardises Libanaise — Traditionelle Kuchen mit Walnüssen, Datteln oder Pistazien, Sesam.
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate
Schokoladenkeksevegetarian
4.00
Biscuits au chocolat
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Mouhalabiyahvegetarian
4.00
Libanesischer Flan mit Orangenblütenwasser.
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Unsere Menüs
Poke Bowl Menü
11.90
Menu Poke Bowl — Wahlweise: Falafel, Kebbe, Halloumi oder Beignets. Inklusive Dessert und Getränk.
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Sandwich-Menü
10.50
Menu Sandwich — Wahlweise: Kafta, Hähnchen-Shawarma, Fleisch-Shawarma oder Falafel. Inklusive Dessert und Getränk.
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Unsere Mezzes
Angus Houmous
12.00
Houmous Angus — Kichererbsen- und Bohnenmousse mit Sesamcreme und Angus-Rindfleisch.
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Moutabalvegan
6.00
Geräuchertes Auberginenkaviar
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Houmousvegan
6.00
Kichererbsen- und Akerbohnenmousse mit Sesampaste
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Labnehvegetarian
6.00
Authentischer cremiger libanesischer Käse
Schätzung≈ 200 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warak Enab
6.00
Gefüllte Weinblätter
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Houmous und Soujouk
12.00
Houmous et Soujouk — Hausgemachter Houmous, Soujouk (gewürzte & scharfe Würstchen 🌶️), Pinienkerne
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Laban mit Gurkevegetarian
6.00
Laban au Concombre — Frischer Joghurt, Gurke, Oliven, getrocknete Minze und Knoblauch
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere kleinen Freuden
Linsensuppevegan
7.00
Soupe de Lentilles — Linsensuppe mit Zitrone, Kartoffeln und Mangold
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Falafel (3 Stk)vegan
6.00
Falafel (3 pcs) — Bällchen aus Akerbohnen, Kichererbsen, Koriander, Tahini-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Samboussek Fleisch (2 Stk)
6.00
Samboussek viande ( 2 pcs) — Fleischteigtaschen, Pinienkerne
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Samboussek Käse (3 Stk)vegetarian
6.00
Samboussek fromage (3pcs) — Käsetaschen
Schätzung≈ 310 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fatayers (3 Stk)vegetarian
6.00
Fatayers ( 3pcs) — Spinatteigtaschen
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salate
Halloumi Salatvegetarian
7.00
Salade Halloumi — Rucola, Feldsalat, gegrillter Halloumi, Kirschtomaten, Vinaigrette und Olivenöl
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Beilagen
Libanesischer Reisvegan
4.00
Riz Libanais — Duftender Reis mit Vermicelli
Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegan
4.00
Frites
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate
Unsere Poke Bowls
Beignets Poke Bowlvegetarian
9.90
3 Teigtaschen nach Wahl, Tabouleh, Houmous und Weinblätter
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Falafel Poke Bowlvegan
9.90
Falafel, Fattouche oder Tabouleh, Weinblätter, Tahini-Sauce und Houmous
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Halloumi Poke Bowlvegetarian
9.90
Gegrillter Halloumi, Tabouleh, Houmous, duftender Reis und Weinblätter
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Unsere Tagesgerichte
Montag: Gefüllte Auberginen
14.00
Lundi : Aubergines Farcies — Hackfleisch mit Tomaten, Zwiebeln & Pinienkernen, dazu duftender Reis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Unsere Gerichte - Grilladen
Gemischte Spieße
15.90
Brochette Mixtes — Ein Kafta-Spieß und ein Tawouk-Spieß
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Taouk
15.90
Hähnchenbrustspieße mariniert mit Zitrone, Knoblauch und Olivenöl
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kafta
15.90
Hackfleischspieße mit Zwiebeln und Petersilie
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Shawarma Viande
15.90
Mariniertes Premium-Rindfleisch, in Streifen geschnitten, mit Sesamsauce
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Shawarma Poulet
15.90
Marinierte Hähnchenscheiben mit Knoblauchcreme
Schätzung≈ 460 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Brochettes de Viande Marinée
15.90
Rindfleischspieße, mariniert mit milden Gewürzen
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Degustationsplatten
Découverte Bistro
21.50
Wahlweise Shawarma (Hähnchen/Rind) oder Spieße (Kafta, Taouk, Rind) mit Hummus und Auberginenkaviar
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Unsere Platten - 4 Personen
Plateau Grillades
79.90
8 Grillspieße nach Wahl (Kafta, Hähnchen, Kalb) mit 2 Salaten, 2 Vorspeisen und 2 Beilagen
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Plateau Végévegetarian
69.90
2 Salate, 2 Vorspeisen, 2 Appetizer, 2 Fatteh, 8 Falafel und 4 Desserts
Schätzung≈ 2100 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 29
Unsere Desserts
Maamoulvegetarian
2.00
Mürbeteiggebäck gefüllt mit Datteln
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrate
Flan Libanaisvegetarian
4.00
Traditioneller libanesischer Milchpudding mit Orangenblütenwasser
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Baklawavegetarian
2.00
Knuspriges Gebäck mit Cashewnüssen und Orangenblütensirup
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
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95veggie
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Viele libanesische vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Sie können Gerichte wie Falafel, Moutabal und Fatteh mit Kichererbsen wählen. Es gibt eine spezielle vegetarische Platte für vier Personen. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Kafta und Shawarma.
47 vegetarische und 21 vegane Gerichte von 71 · 2 Schätzung
83dia
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Kohlenhydratarme libanesische Grillspezialitäten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Grilloptionen und Salate. Die meisten gegrillten Fleischgerichte enthalten wenig Kohlenhydrate.
41 diabetesfreundlich · 71 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Place Joseph Bermond 1, 06560 Valbonne
- Zeiten
- Mo11:00–14:30, 18:15–21:30Di11:00–14:30, 18:15–21:30Mi11:00–14:30, 18:15–21:30Do11:00–14:30, 18:15–21:30Fr11:00–14:30, 18:15–21:30Sa19:00–21:30So—
- Kontakt
- +33761508860 bistrolibanais.sophia@gmail.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrolibanais.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %