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Le Relais de Franche Comté

Rue Charles Schmitt, 25800 Valdahon

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 07:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Gourmet-Salat mit Foie Gras und geräucherter Entenbrust
Salade gourmande au foie gras et magret fumé
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Ententerrine mit roten Zwiebelkonfitüre
13.00
Terrine de canard maison et sa confiture d oignons rouges
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Entenleber mit Feigenkonfitüre
23.00
Foie gras de canard maison et confiture de figues
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydrate
Gebratenes Foie Gras Escalope mit Trauben
23.00
Escalope de foie gras poëlée aux raisins
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Morcheln in Rahmsaucevegetarian
25.00
Morilles à la crème
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pilz-Blätterteigtäschchenvegetarian
11.50
Feuilleté aux champignons
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
FISCHGERICHTE
Heilbuttfilet mit Zitronen-Ingwer-Beurre-Blancpescatarian
24.00
Filet de saint-pierre au beurre blanc citron et gingembre
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zanderfilet mit Vin Jaune und Morchelnpescatarian
26.00
Filet de sandre au vin jaune et morilles
Schätzung≈ 520 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
"Plaisir-Fontaine" Forelle mit Vin Jaune Saucepescatarian
24.00
Truite de "Plaisir-Fontaine" sauce vin jaune
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
"Plaisir-Fontaine" Forelle Meunière oder mit Mandelnpescatarian
19.00
Truite de "Plaisir-Fontaine" meunière ou aux amandes
Schätzung≈ 540 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FLEISCHGERICHTE
Tournedos mit Morcheln
31.50
Tournedos aux morilles
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrilltes Tournedos mit Beurre Maître d'Hôtel
25.00
Tournedos au grill beurre maître d'hôtel
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsbries-Escalope mit Morcheln
26.50
Escalope de ris de veau aux morilles
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsnieren flambiert mit Whisky
20.50
Rognons de veau flambes au whisky
Schätzung≈ 510 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenbrust mit Griottines
23.00
Magret de canard aux griottines
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tagesgericht
12.00
Plat du Jour
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Platte mit drei Käsesorten aus dem "Franche Comté"vegetarian
7.00
L'assiette de trois fromages de "Franche Comté"
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Gefrorenes Nougat
9.00
Nougat glacé
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Omelette Norvégienne flambiert mit Kirsch de Fougerollesvegetarian
8.50
Omelette Norvégienne flambée au kirsch de Fougerolles
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Eisdessert mit Kirsch und Griottinesvegetarian
8.50
Entremet glacé au kirsch et aux griottines
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Grand-Marnier gefrorenes Soufflévegetarian
8.00
Soufflé glacé au Grand-Marnier
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Schokoladen-Delikatessevegetarian
9.00
Délice au chocolat — Kaffee-Eis, Baiser, Vanillesauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brûlée parfum du jour — Geschmack des Tages
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Baiser-Apfel mit Calvadosvegetarian
8.00
Pomme meringuée au Calvados
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Backpflaumen in Jura-Weinvegan
5.00
Pruneaux au vin du Jura
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Törtchen des Tagesvegetarian
5.50
Tartes du jour
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Café Liégeois oder Chocolat Liégeoisvegetarian
7.50
Café Liégeois ou Chocolat Liégeois
Schätzung≈ 500 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Crème caramelvegetarian
6.50
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbet oder Speiseeisvegetarian
6.50
Sorbet ou crème glacée
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Coupe Melbavegetarian
8.00
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Vanilleeis mit Griottinesvegetarian
8.00
Coupe de glace vanille aux griottines
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Coupe Colonelvegetarian
8.00
Zitroneneis und Wodka
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
Vacherin minutevegetarian
7.50
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

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77dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit geringem Kohlenhydratgehalt. Fisch- und Fleischgerichte sind meist kohlenhydratarm.

14 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rue Charles Schmitt, 25800 Valdahon
Zeiten
Mo07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
Di07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
Mi07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
Do07:00–09:30, 12:00–13:30, 19:00–20:30
Fr07:00–09:30, 12:00–13:30
Sageschlossen
So07:00–10:00, 12:00–13:30
Restaurant closed Friday evening, Saturdays, and Sunday evening. Closed evening of public holidays. Breakfast until 10:00 on weekends
Kontakt
+33381562318
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relais-franche-comte.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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