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El Forcat - València, Carrer de Roteros

Calle Roteros 12, 46003 Valencia

Jetzt geschlossen · öffnet 13:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Degustationsmenü
Degustationsmenü
28.00
Menú degustacion — 3 Vorspeisen nach Wahl, Hauptgang nach Wahl, inklusive Dessert oder Kaffee
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Jamón de cebo de campo und Käse
Jamón de cebo de campo y queso
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Valencianische Tomate mit Thunfisch und Sardellen
Tomate valenciano con atún y anchoa
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachter Salat
Ensalada de la casa
Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Esgarraet mit Kabeljau und Mojama
Esgarraet con bacalao y mojama
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomatenbasis mit Sardellen
Base de tomate con anchoas
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Patatas bravas
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Gambas al ajillo
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Puntilla mit Ackerbohnen und jungem Knoblauch
Puntilla con habitas y ajos tiernos
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Calamares a la romana
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Musseln oder Clochinas (Saison)
Mejillones ó clochinas(temporada)
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kabeljau- oder Jamón-Kroketten
Croquetas de bacalao ó jamón
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Iberisches Solomillo vom Grill
Solomillo iberico plancha — Pfeffer- oder Roquefort-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Emperador vom Grill
Emperador plancha con salsa mery — mit Mery-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bacalao a la vizcayna
Bacalao a la ¢vizcayna¢
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Paella Valenciana
Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Arroz del senyoret
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Arroz negro
Schätzung≈ 740 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fideuá de marisco
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Paella de marisco
Schätzung≈ 800 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Paella de bogavante
Hummer-Paella
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Arroz al horno
Ofenreis — 24 Stunden Voranmeldung
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
Salate
Valencianischer Salat
12.00
Ensalada valenciana
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spezial-Salat Forcat
12.00
Ensalada especial Forcat — Mit Langustinen, Lachs und Cocktailsauce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hähnchensalat
12.00
Ensalada de pollo — Mit Tartarsauce und Walnüssen
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Suppen und Cremes
Meeresfrüchtecremesuppe
10.00
Crema de marisco
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sopa de pescadores
8.00
Fischer-Suppe
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Consommé
8.00
Consomé al gusto — Nach Wunsch
Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Reisgerichte
Arroz a banda
16.00
Traditionelles Reisgericht
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Arroz del señoret
16.00
Reis mit geschälten Meeresfrüchten
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Arroz caldoso marinero
16.00
Saftiger Matrosenreis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Arroz meloso de bogavante
25.00
Cremiger Hummerreis
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hummerreis
28.00
Arroz de langosta
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fideuá
18.00
Nudel-Paella
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fleisch
Rinderfilet vom Grill
22.00
Solomillo de ternera plancha
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet Forcat
24.00
Solomillo de ternera Forcat — Mit Roquefort-, Pfeffer- oder Drei-Senf-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte vom Grill
20.00
Entrecot plancha
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte Forcat
22.00
Entrecot Forcat — Mit Pfeffer-, Roquefort- oder Drei-Senf-Sauce
Schätzung≈ 700 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fisch
Gegrillter Schwertfisch
16.00
Emperador a la plancha — Mit Meri-Sauce
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Flambierte Garnelen
16.00
Gambas flambé con ajos tiernos — Mit jungem Knoblauch
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bacalao a la vizcayna
16.00
Kabeljau auf baskische Art
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Rape a la marinera con gambas
28.00
Seeteufel nach Matrosenart mit Garnelen
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

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4veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur die Patatas Bravas sind vegetarisch. Alle anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch, wie Paella Valenciana und Solomillo de Ternera.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 42

81dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele gegrillte Fleisch- und Fischgerichte. Die Auswahl an kohlenhydratarmen Hauptspeisen ist groß.

25 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle Roteros 12, 46003 Valencia
Zeiten
Mo13:00–17:00, 20:00–23:30
Di13:00–17:00, 20:00–23:30
Mi13:00–17:00, 20:00–23:30
Do13:00–17:00, 20:00–23:30
Fr13:00–17:00, 20:00–23:30
Sa13:00–17:00, 20:00–23:30
So13:00–17:00, 20:00–23:30
Kontakt
+34963911213
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elforcat.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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