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La Casita de Sabino - Valencia, Calle Gregorio Mayans

Calle del Erudito Gregorio Mayans 5, 46005 Valencia

Jetzt geschlossen · öffnet 13:45

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sabinos Vorspeisen
Galicische Auster Superiorpescatarian
3.50
Ostra gallega superior
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gamba cola al ajillopescatarian
10.80
Cola de gamba alistada al ajillo
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Artischocken mit Garnelen und Krustentiersaucepescatarian
14.40
Alcachofas con gambas y salsa de crustáceos
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gerösteter Kraken mit Kartoffelpüreepescatarian
16.20
Pulpo asado con puré de patatas
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Galicische Messermuschelpescatarian
16.20
Navaja Gallega
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Boletus edulis pil-pil
17.10
Boletus edulis en su pil-pil con yema de huevo de caserío y sorpresa de foie — mit Bauern-Eigelb und Foie-Gras-Überraschung
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gartentomate mit Ventrescapescatarian
18.00
Tomate de la huerta con ventresca, cebolla tierna, morada y piparra — mit Frühlingszwiebel, roten Zwiebeln und Piparra-Paprika
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Galicische Herzmuschelpescatarian
22.50
Berberecho gallego
Schätzung≈ 140 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pfannengemuschelpescatarian
31.50
Almejas a la sartén
Schätzung≈ 220 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalte Vorspeisen
Coca von geräuchertem Aalpescatarian
9.00
Coca de anguila ahumada, pimiento rojo y tapenade de aceituna kamalata — mit roter Paprika und Kalamata-Oliven-Tapenade
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Galicischer Lacón
10.80
Lacón Gallego
Schätzung≈ 240 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gerösteter Kürbis mit Burratapescatarian
10.80
Calabaza asada con burrata y pesto de anchoa — und Sardellen-Pesto
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marinierter Rotton und Zackenbarschpescatarian
17.10
Marinados de atún rojo y mero sobre ajoblanco, salsa mery y pistacho — auf Ajoblanco, Mery-Sauce und Pistazien
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Garnelen-Carpacciopescatarian
18.90
Carpaccio de gamba alistada con aceite trufado — mit Trüffelöl
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Weitere Vorschläge
Gilda del nortepescatarian
2.70
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gesalzene Sardellepescatarian
3.15
Anchoa en salazón
Schätzung≈ 70 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratener Strandtintenfischpescatarian
18.90
Calamar de playa a la plancha sobre ajoaceite negro y salsa mery — auf schwarzem Ajoaceite und Mery-Sauce
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bacalao ajoarrieropescatarian
21.60
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kohlbarsch-Kokotxas al pil pilpescatarian
29.70
Kokotxas de merluza al pil pil
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eier mit Hummerpescatarian
29.70
Huevos con bogavante sobre patatas paja — auf Kartoffelstiften
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Fleisch
Steak Tartar
21.60
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak mit Pilzen und Süßkartoffel-Püree
19.80
Solomillo con setas y puré de boniato
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Beilagen
Pfannengemüsevegan, vegetarian
5.40
Verduras salteadas
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Brotkorbvegan, vegetarian
1.35
Servicio de pan
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
Rote Paprikavegan, vegetarian
5.40
Pimientos rojos
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pommes Fritesvegan, vegetarian
5.40
Patatas fritas
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Desserts
Hausgemachte Trüffelvegetarian
1.00
Trufa casera
Schätzung≈ 110 kcal9 g Kohlenhydrate
Warmer Schokoladenkuchen mit Joghurt-Eisvegetarian
6.00
Tarta de chocolate templada con helado de yogur
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Handgemachtes Eisvegetarian
4.50
Helados artesanos
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Goxuavegetarian
5.50
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Käse-Flanvegetarian
5.00
Flan de queso
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Cuajadavegetarian
5.00
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate
Canutillovegetarian
1.50
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate

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49veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet nur Beilagen wie Pfannengemüse und Patatas Fritas. Als Nachtisch gibt es Optionen wie hausgemachte Trüffel und Flan de Queso.

11 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 33

76dia
scoreSchätzung

Frische Meeresfrüchte und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die meisten Meeresfrüchte haben wenig Kohlenhydrate.

23 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Calle del Erudito Gregorio Mayans 5, 46005 Valencia
Zeiten
Mogeschlossen
Di13:45–17:00
Mi13:45–17:00
Do13:45–17:00, 20:30–00:00
Fr13:45–17:00, 20:30–00:00
Sa13:45–17:00, 20:30–00:00
So13:45–17:00
Kontakt
+34963743999 reservas@lacasitadesabinovalencia.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacasitadesabinovalencia.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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