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Doña Petrona

Carrer del Pare Perera, 5, 46004 València

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

Latin AmericanSpanish€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Brief
Argentinische Empanada
3.90
Argentine Empanada — Mendocina, Gemüse, Schinken und Käse, Iberisches Geheimnis
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen-Kroketten
2.80
Chicken croquettes with a touch of curry — Mit einem Hauch Curry
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ei gefüllt mit Thunfisch
4.50
Egg stuffed with tuna
Schätzung≈ 160 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffel-, Tintenfisch- und Allioli-Salat
9.50
Potato, cuttlefish and allioli salad
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gordal-Oliven
4.90
Gordal olives with chimi-churry — Mit Chimi-Churry
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Patatas Bravasvegetarian
7.90
Patatas bravas with Chiles Hermanos sauce — Mit Chiles Hermanos Sauce — Vegetarisch
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate
Sardellen Double 0
3.20
Anchovy double 0 with roasted bell pepper — Mit gerösteter Paprika
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Anchovy Gilda
2.80
Spieß aus Oliven, Piparra und Sardellen
Schätzung≈ 90 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gilda de boquerón
2.80
Spieß aus Oliven, Piparra und Sardellen
Schätzung≈ 90 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalte Vorspeisen
Vitello Tonnato
13.00
Vitello Tonato — Dünne Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce, Sardellen und Kapern
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pilzsalat
13.50
Mushroom salad, pea pesto, candied tomatoes and pine nuts — Erbsenpesto, kandierte Tomaten und Pinienkerne
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rosa Lachstatar
13.50
Pink salmon tartar with seasonal fruit, avocado and arugula — Mit saisonalen Früchten, Avocado und Rucola
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caprese-Salat
12.50
Caprese Salad — Tomate, Mozzarella und Valencianischer Tomatenschaum
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillter Auberginensalat
13.50
Flame grilled eggplant salad with smoked sardines — Mit geräucherten Sardinen
Schätzung≈ 290 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Warme Vorspeisen
Gegrillte Wurst
12.50
Grilled sausage with creole salad and mashed potatoes — Mit kreolischem Salat und Kartoffelbrei
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
Rührei
17.00
Scrambled eggs with Iberian ham and refried with garlic — Mit Iberischem Schinken und Knoblauch
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alcachofas confitadas
15.50
Alcachofas confitadas, bacalao ahumado y polvo especial de pistachos — Konfierte Artischocken, geräucherter Kabeljau und Pistazienpulver
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sepieta von Playa bruta
19.00
Sepieta of Playa bruta with broad beans and chistorra sausage — Mit Ackerbohnen und Chistorra-Wurst
Schätzung≈ 410 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
XXL Pilz
11.50
XXL mushroom stuffed with leeks and fried egg — Gefüllt mit Lauch und Spiegelei
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
Cannelloni
16.00
Spinach, chicken and bacon cannelloni "like my grandmother's". — Spinat, Hähnchen und Speck "wie bei meiner Oma"
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kalb Milanesa Neapolitan Style
17.50
Veal Milanesa Neapolitan Style with garnish — mit Beilage
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kalb Milanesa Fugazzeta
17.50
Veal Milanesa Fugazzeta with provolone with garnish — mit Provolone und Beilage
Schätzung≈ 920 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Milanesa Villeroy Style
17.50
Villeroy style Milanesa with truffled béchamel sauce and cheese — mit Trüffel-Béchamelsauce und Käse
Schätzung≈ 980 kcal52 g Kohlenhydrate
Secreto Duroc Gratin
17.50
Secreto Duroc gratin with garnish — Geschmorter Schinken, Käse und Chimichurri mit Beilage
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gnocchi
14.90
Gnocchi with mushroom and black truffle sauce — mit Pilz- und schwarzer Trüffelsauce
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Fideuà
17.00
Fideuà with prawns, mussels and lime aioli — mit Garnelen, Muscheln und Limetten-Aioli — Minimum 2 Personen
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Gebratenes Kalbs-Picaña
19.50
Roasted veal picaña with pepper sauce and mashed potatoes — mit Pfeffersauce und Kartoffelbrei
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Das Süßeste
Eis-Alfajor
7.50
Iced Alfajor
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Pfannkuchen
6.90
Pancake from there with ice cream from here — mit Eis
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 33
Dulce de Leche-Schokoladenkuchen
7.50
Dulce de leche and chocolate cake
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Mediterraner Käse und Süßspeisen
6.90
A very Mediterranean cheese and sweet (sweet potato, honey, walnuts) — Süßkartoffel, Honig, Walnüsse
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Torrija von Horchata und Fartons
6.90
Torrija of horchata and fartons (fritters) — Der Klassiker seit der Eröffnung 2016
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Zitronenkuchen
6.50
Lemon Cake
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
Schokolade, Haselnüsse und Kaffee
7.50
Chocolate, hazelnuts and coffee
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Menü
Family and friends
28.00
Brot mit Tomate und Aioli, Gilda nach Wahl, Caprese-Salat, Patatas bravas, Hähnchen-Croquettes
Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 28
Executive Menü
Executive Menu
18.00
Wahl aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29

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26veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Patatas Bravas, einen Caprese-Salat oder Gnocchi mit Pilzen und schwarzer Trüffelsauce bestellen. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 36

61dia
scoreSchätzung

Lateinische Küche mit viel Protein

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte. Die Vorspeisen sind kohlenhydratarm.

20 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Carrer del Pare Perera, 5, 46004 València
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–00:00
Mi12:00–00:00
Do12:00–00:00
Fr12:00–01:00
Sa10:00–01:00
So10:00–00:00
Sábados y Domingos 10:00 a 12:00 (almuerzos). La cocina estará abierta todo el día
Kontakt
+34963364983 prensa@tandemgastronomico.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--doapetrona-u9a.es/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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