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Sorbito Divino

Plaza Coll, 46001 Valencia

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

tapas€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MENU
Cecina ahumada
10.00
Geräuchertes Rindfleisch
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Jamón ibérico
22.00
Iberischer Schinken
Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplattevegetarian
14.00
Tabla de quesos — Auswahl an Käsesorten
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfischsalatpescatarian
7.00
Ensaladilla de atún y encurtidos — Thunfischsalat mit eingelegten Gemüsen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Sardinepescatarian
3.70
Sardina ahumada con pico de gallo sobre tosta — Geräucherte Sardine mit Pico de Gallo auf Toast
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate
Thunfisch-Mango-Tatarpescatarian
13.00
Tartar de atún y mango con algas y mayonesa de wasabi — Mit Algen und Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindercarpaccio
13.00
Carpaccio de ternera con vinagreta de harissa, setas dulces y escamas de queso — Mit Harissa-Vinaigrette, süßen Pilzen und Käsespänen
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saisonale Tomatensalatpescatarian
9.00
Ensalada de tomate de temporada y ventresca con vinagreta de miso y sésamo — Mit Thunfischbauch, Miso-Vinaigrette und Sesam
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gerösteter Auberginensalatvegetarian
9.00
Ensalada de berenjenas asadas, arándanos deshidratados con queso de cabra — Mit getrockneten Cranberries und Ziegenkäse
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Papas arrugadaspescatarian
7.00
Papas arrugadas con crema de anchoas y queso de cabra — Kanarische Kartoffeln mit Sardellencreme und Ziegenkäse
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Süßkartoffelwürfelvegetarian
7.00
Dados de boniato con salsa brava de curry rojo — Mit rotem Curry-Brava-Sauce
Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schinkenkroketten
1.50
Croqueta de jamón — Kroketten vom Jamón
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydrate
Rib-Eye-Kroketten
1.50
Croqueta de chuletón — Kroketten vom Chuletón
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydrate
Schwarze Tintfish-Krokettenpescatarian
1.50
Croqueta negra de sepia — Kroketten von der Sepia
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydrate
Musselnpescatarian
9.00
Mejillones en leche de coco, lima, piel de naranja y cilantro — In Kokosmilch, Limette, Orangenschale und Koriander
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schafkäse-Tatarvegetarian
16.00
Retorta de queso de oveja con tomates secos y confitura de setas — Mit getrockneten Tomaten und Pilzkonfitüre
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Burratinavegetarian
10.00
Burratina ahumada sobre hojas verdes, vinagreta de higos y frutos secos — Auf grünen Blättern, Feigen-Vinaigrette und Nüssen
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Babybohnen
10.00
Habitas baby con morcilla, setas y ajetes con huevo crujiente en masa filo — Mit Morcilla, Pilzen, Frühlingszwiebeln und knusprigem Ei im Filoteig
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Iberico Secreto
15.00
Secreto de cerdo ibérico a la baja temperatura con miel de vino tinto y verduras de temporada — Niedrigtemperatur gegart mit Rotwein-Honig und Saisongemüse
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Coca de dacsapescatarian
9.00
Coca de dacsa con ventresca, capellans y mayonesa picante de sriracha — Mit Thunfischbauch, Capellans und scharfer Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Coca de dacsa mit Jamón
8.00
Coca de dacsa con jamón, rucula, queso curado e higos — mit Rucola, gereiftem Käse und Feigen
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Coca de dacsa mit Pilzenvegetarian
8.00
Coca de dacsa con setas, queso brie y reducción dulce de vino rojo — mit Brie und einer süßen Rotweinreduktion
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate
Coca de dacsa mit Schweinebacke
9.00
Coca de dacsa con carrillada y arándanos — mit Blaubeeren
Schätzung≈ 380 kcal34 g Kohlenhydrate

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74veggie
scoreSchätzung

Vielfältige vegetarische Tapas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Dados de Boniato und eine Coca de Dacsa mit Pilzen und Brie wählen. Die Karte bietet auch eine Tabla de Quesos und gegrillte Auberginen mit Ziegenkäse. Es gibt keine veganen Optionen.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

75dia
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Proteinreiche spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinbasierte Optionen. Salate und Fleischplatten enthalten wenige Kohlenhydrate.

13 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Plaza Coll, 46001 Valencia
Zeiten
Mo18:00–00:30
Di18:00–00:30
Mi18:00–00:30
Do18:00–00:30
Fr18:00–00:30
Sa18:00–00:30
So—
The website contains conflicting hours: some sections mention 18:00-00:30 and others 17:00-01:00 for Monday to Saturday
Kontakt
+34634617968
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sorbitodivino.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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