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La Birra de Brian Ruzafa

Gran Vía de las Germanías, 29, 46006 Valencia

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

COMPARTAMUS
Russischer Salat
ENSALADILLA RUSA — 4 Tapas zum Teilen
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Nachos
NACHOS CASEROS — Mit 3 Saucen serviert
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrate
Rústicas
Kartoffeln mit Haus-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Camembertvegetarian
Mit Blaubeermarmelade
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydrate
PORTUS TOSTIS
Tostas-Platte
18.00
TABLA DE TOSTAS
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
PER CAPITA
Hamburger
21.00
HAMBURGUESA
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
ROMAN SECRET
Timbal de Morcilla
20.00
3 Tapas zum Teilen
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Huevos Rotos
20.00
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Secreto
20.00
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
DEGUSTATIUM
Rustikale Kartoffeln
24.00
PATATAS RÚSTICAS — Kartoffeln mit rustikaler Sauce und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Kroketten
24.00
CROQUETAS CASERAS — Wahlweise: Blauschimmelkäse und Datteln, Iberico-Schinken und Piquillo-Paprika oder Steinpilze und Trüffel
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Iberico-Platte
24.00
TABLA DE IBÉRICOS — Iberico und Käse mit Toastbrot und Tomaten
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Provolone-Käsevegetarian
24.00
QUESO PROVOLONE — Gegrillter Provolone mit Tomaten und Oregano
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lomo Alto
24.00
Lomo Alto 600g mit Kartoffeln und Padron-Paprika
Schätzung≈ 1200 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CENA DE NOCHEVIEJA
Pilz-Pfannevegetarian
SALTEADO DE SETAS — Saisonale Pilze mit knusprigem Ei und Tartufata
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Haus-Kroketten
CROQUETAS DE LA CASA — Kroketten mit Schinken und Piquillo-Paprika
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kantabrische Sardellen
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO — Sardellen auf Tomaten-Carpaccio, Manchego-Käse und Trüffelöl
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Tatarpescatarian
TARTAR DE ATÚN — Roter Thunfisch, Tomaten, rote Zwiebeln und in Gewürzen marinierte Avocado
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Causa Birreña
Maisfladen, Rucola, Guacamole, Kartoffel-Parmentier, marinierte Hähnchenbrust und Avocado
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gambas-Plattepescatarian
TABLA DE GAMBONES — Argentinische Riesengarnelen aus der Pfanne
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lomo Alto de Ternera
1/2 kg Kalbsrücken mit pochierten Kartoffeln und Padrón-Paprika
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Silvester-Menü
58.00
CENA DE NOCHEVIEJA — 8 Platten zum Teilen, hausgemachte Desserts, 1 Getränk inkl., Glücksweintrauben, Glas Cava, Weihnachtssüßigkeiten
Schätzung≈ 2800 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 21

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52veggie
scoreSchätzung

Begrenzte Auswahl an vegetarischen Tapas

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Camembert mit Blaubeermarmelade, gegrillten Provolone-Käse oder saisonale Pilze mit Ei. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

80dia
scoreSchätzung

Proteinreiche spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Der Fokus liegt auf Fleisch und Fisch.

13 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Gran Vía de las Germanías, 29, 46006 Valencia
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+34722183467
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labirradebrian.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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