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Restaurant Aux Trois Geese

Rue Principale 122, 67210 Valff

Jetzt geschlossen · öffnet Do 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen und Spezialitäten
Hausgeräucherter Lachspescatarian
9.80
Assiette de Saumon fumé artisanal
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Entenleber
12.80
Foie Gras de Canard Maison et ses toasts — mit Toast
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots au beurre maître d’hôtel
9.80
Escargots au beurre maêtre d’hôtel (par 6 ou 12) — 6 oder 12 Stück
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat « Trois Oies »
15.80
Salade « Trois Oies » — Salat, geräucherte Entenbrust, geräucherter Schinken, geräucherter Lachs, Croutons
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geflügel-Presskopf
9.80
Presskopf de Volaille, vinaigrette, crudités — mit Vinaigrette und Rohkost
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Planchette du Terroir
15.80
Planchette du Terroir et nos crudités — Presskopf, Pâté en croûte, geräucherte Entenbrust und Schinken, Saucisson, Munster, Rohkost
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Warmer hausgemachter Pot au feu Salat
8.80
Salade tiède de Pot au feu Maison
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebratene Geflügelleber
9.00
Foies de Volailles poîlées, et sa salade à la crème — mit Rahmsalat
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bibeleskæs
17.80
Bibeleskæs, munster, magret fumé, pommes sautées — Munster, geräucherte Entenbrust, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Tarte Flambées
Traditionnellevegetarian
12.00
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Schnittlauchvegetarian
12.00
Ciboulette
Schätzung≈ 660 kcal52 g Kohlenhydrate
Knoblauch und Schnittlauchvegetarian
12.00
Ail et ciboulette
Schätzung≈ 670 kcal53 g Kohlenhydrate
Überbacken mit Gruyèrevegetarian
12.80
Gratinée au gruyère
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Frische Champignons de Parisvegetarian
12.80
Champignons de Paris frais, gratinée au gruyère — überbacken mit Gruyère
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Munstervegetarian
12.80
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Geräucherte Entenbrust
12.80
Magret fumé
Schätzung≈ 760 kcal55 g Kohlenhydrate
Äpfelvegetarian
14.80
Pommes, flambée au Calvados — flambiert mit Calvados
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
Unsere Galettes
Hausgemachte Kartoffelnvegetarian
16.80
Pommes de Terre Maison — Natur, grüner Salat
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
Geräucherter Lachspescatarian
21.80
Saumon fumé, fromage blanc — mit Fromage Blanc
Schätzung≈ 620 kcal62 g Kohlenhydrate
Munster gratinéevegetarian
18.80
Munster gratinée, salade verte — mit grünem Salat
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Unsere Fleischgerichte
Kalbschnitzel mit Rahm und Pilzen
24.20
Escalope de veau à la crème et champignons, späetzle, légumes — mit Spätzle und Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchen Cordon Bleu mit Rahm
24.80
Cordon bleu de volaille à la crème, frites, salade verte — mit Pommes frites und grünem Salat
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Hähnchen Cordon Bleu mit Münsterkäse
24.80
Cordon bleu de volaille au munster, frites, salade verte — mit Pommes frites und grünem Salat
Schätzung≈ 1020 kcal55 g Kohlenhydrate
Spareribs
23.80
Spareribs, pommes sautées — Bratkartoffeln — gegrillte Rippchen auf einem Brettchen
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rumpsteak Maître d’Hôtel
24.80
Faux-filet maître d’hôtel, frites, légumes — mit Pommes frites und Gemüse
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Rumpsteak mit grünem Pfeffer
24.90
Faux-filet poivre vert, frites, légumes — mit Pommes frites und Gemüse
Schätzung≈ 900 kcal48 g Kohlenhydrate
Elsässer Hamburger
22.80
Hamburger Alsacien, salade verte — grüner Salat — Kartoffelpuffer, Fleischkäschle, Röstzwiebeln, Tomaten, überbacken mit Münster
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Unsere Hausgemachten Desserts
Crème brûlée
8.20
Crème brulée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Dunkle Schokoladenmousse
8.20
Mousse au Chocolat Noire
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
Café gourmand
9.80
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Apfelstrudelvegetarian
8.20
Strudel aux Pommes, Crème Anglaise, Glace Vanille — mit Crème Anglaise und Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36
Unsere Eissortenvegetarian
Nos glaces — Kaffee, Zartbitterschokolade, gesalzene Karamellbutter, Speculoos, Nougat, Vanille, Rum-Rosinen, Vanille-Meringue
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Für unsere kleinen Gäste
Kleines Schnitzel mit Rahm
9.80
Petite escalope à la crème — Beilage nach Wahl: Pommes frites, Spätzle oder Bratkartoffeln
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nuggets
7.80
Beilage nach Wahl: Pommes frites, Spätzle oder Bratkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Als Hauptgericht
Schweinebäckchen in Pinot Noir
24.50
Joues de Porc baisées au Pinot Noir, Spaetzles — mit Spätzle
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Als Dessert
Unsere berühmte Schwarzwälder Kirschtortevegetarian
8.20
Notre fameuse Fôret Noire
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30

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Französische Gerichte mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Vorspeisen bieten viele proteinreiche und kohlenhydratarme Optionen. Die Hauptgerichte werden meist mit Kartoffeln oder Spätzle serviert.

13 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Rue Principale 122, 67210 Valff
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do18:00–22:00
Fr12:00–14:00, 18:00–22:00
Sa12:00–14:00, 18:00–22:00
So11:30–14:00, 18:00–22:00
midi refers to lunch, soir refers to dinner
Kontakt
+33388087550 contact@aux-trois-oies.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aux-trois-oies.com/Restaurant-Cuisine-traditionelle-Valff/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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