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Brasserie Buitenhuis

J. Pellenbargweg 2, 2235 SP Valkenburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frühstück
N.Y. croissant buns SNCKR
8.50
Schokocreme, Karamell, Erdnüsse
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 38
Räucherlachs
12.00
Smoked salmon — Frischkäse
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado smashvegetarian
10.50
Spiegelei, Tomate
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Mit Räucherlachs
3.75
With smoked salmon
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croissant
5.00
Erdbeermarmelade oder Haselnusspaste, Butter
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Dinkel-Bananen-Pancakes
12.50
Pancakes spelt-banana — rote Früchte, Vanille-Mascarpone, Ahornsirup
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrate
Skyr Joghurtvegetarian
8.50
Skyr yogurt — Honig, Granola, Datteln, Blaubeere
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Chicken & Waffle
12.00
knuspriges Hähnchen, heiße Waffel, Bacon, Ahornsirup
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Spiegeleier (vegetarisch möglich)
10.00
Sunny side up eggs can be vegetarian — 2 Eier, Sauerteigbrot, Bacon, Käse
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
French toast
9.00
Brioche, Zimtzucker, Bananenbutter mit Maltesers
Schätzung≈ 720 kcal82 g Kohlenhydrate
Bananenbrot
8.00
Banana bread — Walnuss, Erdnussbutter, Banane, Chiasamen
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrate
Lazy Sunday Breakfast
19.50
Bellini (alkoholfrei oder regulär), Croissant Bun, Gelee, Skyr Joghurt, Granola, Frischkäse, Räucherlachs, French toast, lokal
Schätzung≈ 1450 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
Mittagessen
Geröstete Paprika & Pomodori Suppe
8.00
Roasted bell pepper & pomodori soup — Mandeln, Harissa
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grüne Kokos-Limetten-Suppe (veggie möglich)vegetarian
9.00
Green coconut-lime soup can be veggie — Cashew, Thai-Basilikumöl, Burrata-Salat
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Räucherlachs-Sandwich
14.50
Sandwich smoked salmon — Pesto-Frischkäse, rote Zwiebel, Salat, Kapern
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Asiatisches Entrecôte-Sandwich
14.00
Sandwich Asian entrecote — knusprige Chili-Mayonnaise, Edamame, Röstzwiebeln, Little Gem Salat
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Paprika-Hummus-Sandwichvegetarian
12.00
Sandwich bell pepper hummus — würziges Granola, geröstetes Gemüse, marinierte Shimeji-Pilze
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Pulled Beef Kroketten
12.50
Pulled beef croquettes — Kartoffelsalat, Amsterdamer Essiggurken, Senf
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Cas & Kas vegane Krokettenvegan
12.50
Cas & Kas vegan croquettes — Frühlingszwiebel- und Gurkensalat, Amsterdamer Essiggurken, Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Croque Monsieur
12.50
weißer Sauerteig, Schinken, Käse, Béchamelsauce, scharfe Salsa
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
F*ck Meat burgervegan
20.00
gepuffter Sellerie, Miso-Glasur, frittischer Knoblauch, getoastetes Brioche, Wasabi-Mayonnaise, Coleslaw, frische Pommes
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrate
Feelgood burger
19.50
getoastetes Brioche, Cheddar, Bacon, Tomatensalsa, scharfe Paprika-Aioli, Buitenhuis Burgersauce, Röstzwiebeln, Essiggurke, fr
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Wakadori chicken burger
19.00
getoastetes Brioche, Sesam-Mayonnaise, asiatischer Coleslaw, Gurke, Essiggurke, frische Pommes
Schätzung≈ 950 kcal78 g Kohlenhydrate
Crispy chicken
14.00
Freiland-Eiersalat mit Curry, Tomate, Römersalat
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
F.L.A.Tvegetarian
12.50
Feta, Little Gem Salat, Guacamole
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Prosciutto di Parma
14.00
Burrata-Creme, Olivenöl, Pistazie, Basilikumpesto
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Boneless ribs
15.00
Miso-Soja, Röstzwiebeln, Atjar Ketimoen, Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar salad
18.50
Harissa-gerösteter Hähnchenoberschenkel, Parmesan, knuspriger Bacon, Römersalat, Focaccia-Toast
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burrata saladvegetarian
17.50
Mandel, Olivenöl, Fregola, geröstetes Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vegan Poké bowlvegan
17.50
frittierter Sticky-Blumenkohl, Edamame, asiatischer Coleslaw Mango, Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Poké bowl crispy chicken
18.50
Edamame, Wakame, Mango, Wasabi-Mayonnaise, Furikake
Schätzung≈ 740 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Poké bowl tunapescatarian
19.50
Edamame, Wakame, Mango, Wasabi-Mayonnaise, Furikake
Schätzung≈ 660 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 76

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81veggie
scoreSchätzung

Französische Brasserie mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie den F*ck Meat Burger und die vegane Poké Bowl wählen. Es gibt auch vegetarische Optionen wie den Burrata-Salat und das Paprika-Hummus-Sandwich.

9 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 32

80dia
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Kohlenhydratarme französische Brasserie

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Geräucherte Lachs und Avocado Smash sind gute Frühstückswahlen.

15 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

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Praktisches

Adresse
J. Pellenbargweg 2, 2235 SP Valkenburg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+310715721805 info@brasseriebuitenhuis.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebuitenhuis.nl/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 99 %

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