El Castillo - Valkenburg, Muntstraat
Muntstraat 6, 6301 BW Valkenburg
Jetzt geschlossen
Latin AmericanMexican€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VEGAN STARTER
vegan Cheesy tortilla dipvegan
16.00
knusprige Tortillas│geschmolzener Käse│Guacamole│Sauerrahm│pico de gallo│mit Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
VEGAN sopa de nopalesvegan
10.75
sehr scharfe Kaktussuppe mit Knoblauchbrot
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 76
VEGAN tortilla dipvegan
9.00
knusprige Tortilla-Chips│guacamole│pico de gallo & Knoblauchsauce
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
VEGAN Pan con ajovegan
7.00
Knoblauchbrot
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
VEGAN HAUPTGERICHTE
vegan spareribsvegan
25.00
hausgemachte Spareribs aus Seitan & Jackfrucht│frische Pommes│coleslaw│Knoblauchsauce│chilisauce
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Vegan fajitasvegan
24.50
pflanzliche Hähnchen-Fajitas│mit Paprika & Zwiebeln in einer Pfanne│mit Tortillas│jalapeños│geriebener Käse│Sauerrahm
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 81
vegan ropa viejavegan
23.50
Pflanzliches Gulasch│mit einem gegrillten Sahne-Topping│Käse | Senf│mit Reis│Salat│Maisbrot
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
buffalo cauliflower wingsvegan
22.50
buffalo bloemkoolwings — knusprige BBQ-Blumenkohl-Wings│Süßkartoffelpommes│coleslaw│Knoblauchsauce│BBQ-Sauce│chilisauce
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate
Vegan taquitosvegan
21.50
Knusprige Tortilla-Wraps│mit pflanzlichem Hähnchen & Cream Cheese│guacamole│pico de gallo│mit Reis│Früchte & Salat
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Vegan nachosvegan
19.25
Tortilla-Chips│pflanzliches Hackfleisch│Käse│Käsesauce│guacamole│pico de gallo│Sauerrahm│Reis & Salat
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate
VEGAN DESSERTS
vegan Eisvegan
9.50
vegan ijs — aus frischen Erdbeeren hergestellt│Schlagsahne
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
vegan churrosvegan
9.50
Schokoladensauce│Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
vegan Schokoladenmoussevegan
9.00
vegan chocolademousse — mit Schlagsahne
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 43
vegan Kokostortevegan
9.00
vegan kokostaart — mit Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
STARTE DEINE FIESTA
Cheesy tortilla dip
16.00
knusprige Tortillas│geschmolzener Käse│Guacamole│Sauerrahm│pico de gallo│mit Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
camarones con ajo
12.50
Scampi in Knoblauchöl│limette│Tortillas│Sauerrahm
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Calamaris
12.00
frische knusprige Tintenfische│chilisauce│Knoblauchsauce│limette
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chicharrón
11.50
knuspriger Schweinebauch│guacamole│limette
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
sopa de nopales
10.75
sehr scharfe Kaktussuppe│Knoblauchbrot
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 76
sopa azteca
9.50
Tomatensuppe mit guacamole│Käse│Tortilla-Chips│Knoblauchbrot
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate
Tortilla Dip
9.00
Knusprige Tortilla-Chips, Guacamole, Pico de Gallo, Knoblauchsauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Pan con Ajo
7.00
Knoblauchbrot
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
FLEISCH & FISCH
Steak Manolito
40.00
Zartes Rinderfilet (300g), mit Salat, frischen Pommes, Pico de Gallo, Knoblauchsauce & Salsasauce
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Plato Sanchez
32.00
Shared Dining für 4 Personen: Ropa Vieja, Spareribs, Moctezuma's Revenge, Calamari, Fajitas Pollo, Rinderfilet-Stücke, Beilagen
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Gambas Cancun
29.00
Große Garnelen in Knoblauchöl gegrillt, gebratenes Gemüse, Salat & Reis
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pescados del Marpescatarian
26.00
Fischpfanne mit Lachs, Scampi, Seeteufel, Kabeljau, Wolfsbarsch, cremiger Weißwein- & Martini Bianco-Sauce, Reis & Salat
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Costillares
25.00
Gegrillte Spareribs mit Salat, frischen Pommes, Knoblauchsauce, Chilisauce
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Ropa Vieja
23.50
Zartes geschmortes Rindfleisch mit frischem Knoblauch, Zwiebeln & Paprika, gegrilltem Käse-Senf-Topping, mit Reis
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
CHEF-Spezialitäten
Moctezuma's Revenge
28.00
Für Liebhaber sehr scharf gewürzter Speisen: gegrilltes Fleisch mit intensiver Würze
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Plato Guadalajara
27.00
Gemischte Platte für 2: Tostadas mit gewürztem Hackfleisch, Pulled Chicken Tacos, Beef Burritos, Ananas-Enchiladas
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Fajitas con Pollo
24.50
Zartes Hähnchen mariniert in Bier, Weißwein & Fajita-Gewürzen, gebraten mit Paprika & Zwiebeln, in Pfanne mit Tortillas
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
TORTILLA-GERICHTE
Burritos Birria
24.00
Slow-cooked Beef, Käse, Koriander, Birria-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Burritos Carnitas
24.00
Slow-cooked Pork, Käse, Koriander, Salsa Verde
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Burritos Al Pastor
23.00
Würziges Schweinefleisch, Käse, Koriander, Ananas-Salsa
Schätzung≈ 860 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Burritos Pulled BBQ Chicken
20.00
Zartes Hähnchen, Käse, eingelegte Zwiebeln & Kohl, saure Sahne
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Burritos Taco Beef
20.00
Gewürztes Hackfleisch, Käse, Guacamole, Pico de Gallo, Knoblauchsauce, mit Pommes & Salat
Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate
Quesadillas Birria
17.50
Slow-cooked Beef, Käse, Koriander, Birria-Sauce
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Quesadillas Al Pastor
17.00
Würziges Schweinefleisch, Käse, Koriander, Ananas-Salsa
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Quesadillas Taco
16.00
Gewürztes Hackfleisch, Käse, Knoblauchsauce, mit Reis & Salat
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Nachos con Carne
19.25
Tortilla-Chips mit gewürztem Hackfleisch, Guacamole, Pico de Gallo, saure Sahne, Käse, Käsesauce, Reis & Salat
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Tacos
23.00
Mix & Match 3 Favoriten: Carnitas (langsam gegartes Schweinefleisch, Koriander, Salsa Verde), Al Pastor
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Maiskolben
6.00
mAïSKOLF — Tequila-Limetten-Mayo & Chilipulver
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jalapeño Poppers
6.00
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Pommes
5.50
VERSE FRIET
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelpommes
5.00
ZOETE AARDAPPELFRIET
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Refried Bean Dip
4.00
REFRIED BEANDIP — Mit Käse
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Jambalaya Reis
2.00
jAMBALAJA RIJST
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
KINDERMENÜS
Mini Mazatlan
11.00
Kleine Tortilla gefüllt mit Gemüse & Käse mit Pommes
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pancho Pancake
11.00
Pfannkuchen mit Puderzucker, Sirup & Schlagsahne
Schätzung≈ 720 kcal95 g Kohlenhydrate
Salchi chico
11.00
Frikandel, Pommes & Mayo
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Don croqueta
11.00
Kroketten, Pommes & Mayo
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate
Pollo loco
11.00
Hähnchen-Nuggets, Pommes & Mayo
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate
Plato Bandido
0.00
Für kleine Banditen, die lieber vom Teller ihrer Eltern stehlen
Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
DESSERTS
Tres amigos
12.50
Drei Kugeln Vanilleeis, mit Kletskoppen, Karamellsauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 22
Crème brûlée
12.00
crème brûlî — Vanillecreme, karamellisierter Zucker, Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Churros
9.50
Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 30
Schokoladenmousse
9.00
chocolademousse — Mit Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Kokostorte
9.00
kokostaart — Mit Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Copa negra
8.50
Vanilleeis, warme Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Kinder-Eis
4.50
kinderijsje — Vanille- & Schokoladeneis in einer Schatzkiste
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
MEXIKANISCHES BUFFET
Mexikanische Bohnensuppevegan, vegetarian
Mexicaanse bonensoep
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Würzige Tomatensuppevegan, vegetarian
kruidige tomatensoep
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Scharfe Kaktussuppevegan, vegetarian
pittige cactussoep
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Cremige Maissuppevegetarian
romige maïssoep
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Nachosvegetarian
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Baguettevegan, vegetarian
stokbrood
Schätzung≈ 250 kcal50 g Kohlenhydrate
Kräuterbuttervegetarian
kruidenboter
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pollo con salsa verde
Zartes Hähnchenbrustfilet, grüner Tomatillo
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Spareribs
Sous-vide gegart, Chargrill-Gewürz
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chili colorado
Slow-cooked Beef, verschiedene Paprika
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Taco beef
Gewürztes Hackfleisch, gegrillener Käse
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kip Cancun
Zarte Hähnchenkeule, Mango, Koriander, Bohnen
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Albondigas
Hackbällchen, Tomatensauce
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Calabacitasvegetarian
Zucchini, Koriander, Paprika-Rahmsauce
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Scharfe Champignonsvegan, vegetarian
Pittige champignons — Zwiebeln, Peppadew-Paprika
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillter Beinschinken
Gegrilde beenham — Mit Tequila injiziert
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Fischpfännchenpescatarian
Vispannetje — Butter-Zitronensauce
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Chicken wings
BBQ-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Maiskolbenvegetarian
Maïskolven — Butter & Honig
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kartoffelpureevegetarian
Aardappelpuree — Gegrillter Käse-Topping
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydrate
Jambalaya-Reis
Jambalaya rijst — Scharfer roter Reis
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrate
Mais-Frittatavegetarian
Maïs fritatta — Frittierte Maisküchlein
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Potato Wedgesvegan, vegetarian
Cajun-Gewürze
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Tacos & Tortillas
Zum selbst füllen und zusammenstellen
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
Erwachsene
37.50
Volwassenen — Buffetpreis
Schätzung≈ 1800 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 31
Kinder 7 bis 12 Jahre
18.50
Kinderen 7 t/m 12 jaar — Buffetpreis
Schätzung≈ 1100 kcal130 g Kohlenhydrate
Kinder 4 bis 6 Jahre
12.00
Kinderen 4 t/m 6 jaar — Buffetpreis
Schätzung≈ 800 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Kinder 0 bis 3 Jahre
0.00
Kinderen 0 t/m 3 jaar — Buffetpreis
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
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Praktisches
- Adresse
- Muntstraat 6, 6301 BW Valkenburg
- Zeiten
- Mo—Di—MigeschlossenDo—Fr—Sa—So—Vanaf 16:30 (except Wednesday)
- Kontakt
- +31436015755 info@elcastillo.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elcastillo.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %
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