Restaurant de Munt
Muntstraat 7, 6301 BW Valkenburg
Jetzt geschlossen · öffnet 16:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
LUNCH COMBI “DE MUNT”
LUNCH COMBI “DE MUNT”
16.50
Tasse Suppe, Wahl aus: Tomate, Gemüse mit Rindfleisch, Chicoree
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
COMBI FISCHpescatarian
COMBI VIS — Bauernbranbrot / Geräucherter Lachs / Thunfischsalat
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
COMBI FLEISCH
COMBI VLEES — Bauernbranbrot / Carpaccio / Rohschinken
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
COMBI VEGA RESTAURANTvegetarian
Bauernbranbrot / Old Amsterdam / Brie mit Honig
Schätzung≈ 700 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
DESSERTS
KÖSTLICHE LIMBURGSE VLAAI
4.50
HEERLIJKE LIMBURGSE VLAAI — Von unserem Limburgischen Bäcker
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
EIS MIT SCHLAGSAHNE
5.00
IJS MET SLAGROOM — Vanilleeis
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
DAME BLANCHE
8.00
Vanilleeis / Schokosauce / Schlagsahne
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
COUPE NEGRESCO
9.00
Vanilleeis / Advocaat / Schokosauce / Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
COUPE AMARENE
9.50
Vanilleeis / Warme Kirschen / Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
COUPE ERDBEERE (SAISONAL)
9.50
COUPE AARDBEI (SEIZOEN) — Vanille- und Erdbeereis / Erdbeersauce / Erdbeere / Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 40
UNSERE SUPPEN
ÜBERBACKENE ZWIEBELSUPPE
9.00
GEGRATINEERDE UIENSOEP
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
TOMATENSUPPEvegetarian
6.50
TOMATENSOEP
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GEMÜSESUPPE MIT RINDFLEISCH
7.00
GROENTESOEP MET RUNDVLEES
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CHICOREESUPPE MIT GERÄUCHERTEM LACHSpescatarian
9.00
WITLOFSOEP MET GEROOKTE ZALM
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
CHAMPIGNONSUPPEvegetarian
7.50
CHAMPIGNONSOEP
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ERBSENSUPPE MIT ROGGENBROT UND SPECK (SAISONAL)
9.00
ERWTENSOEP MET ROGGEBROOD EN KATENSPEK(SEIZOEN)
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
LIEBER EIN BRÖTCHEN MIT...
SCHINKEN ODER KÄSE
7.50
HAM OF KAAS
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
GESUND
9.00
GEZOND — Schinken / Käse / Ei / Rohkost
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69
PANINI SCHINKEN/KÄSE
7.00
PANINI HAM/KAAS
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrate
PANINI CAPRESEvegetarian
9.00
Tomate / Mozzarella / Pesto
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
FÜR DEN GROSSEN HUNGER
Wiener Schnitzel
18.50
serviert mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Schweinefilet-Saté 2 Spieße
20.00
SATÉ VAN VARKENSHAAS 2 STOKJES — Satesauce / Krupuk / Röstzwiebeln / Atjar
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrate
Schweinefilet-Saté 3 Spieße
22.50
SATÉ VAN VARKENSHAAS 3 STOKJES — Satesauce / Krupuk / Röstzwiebeln / Atjar
Schätzung≈ 880 kcal38 g Kohlenhydrate
Schweinefilet-Saté 4 Spieße
25.00
SATÉ VAN VARKENSHAAS 4 STOKJES — Satesauce / Krupuk / Röstzwiebeln / Atjar
Schätzung≈ 1040 kcal42 g Kohlenhydrate
Lauwarm "Val Dieu" Käsevegetarian
19.50
LAUWWARM “VAL DIEU “ KAASJE — Honig / Baguette / Butter
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Limburgisches "Zoervleisj" Schmorfleisch
17.00
LIMBURGS “ ZOERVLEISJ ” STOOFVLEES — serviert mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Mix Grill
27.50
Hähnchenbrust / Schweinefilet / Steak / Spare-rib (300g) / Sauce
Schätzung≈ 1100 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Scampipescatarian
21.00
GEBAKKEN SCAMPI — Knoblauchsauce / Baguette / Butter
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Holländisches Steak
22.00
HOLLANDSE BIEFSTUK — serviert mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Gebratene Limburgische Forellepescatarian
21.50
GEBAKKEN LIMBURGSE FOREL — serviert mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
IMMER LECKER!
Uitsmijter Schinken/Käse (3 Eier)
11.50
UITSMIJTER HAM/KAAS (3 EIEREN)
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Uitsmijter "De Munt" (4 Eier)vegetarian
14.25
UITSMIJTER “DE MUNT” (4 EIEREN)
Schätzung≈ 780 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kroketten mit Brot
10.50
KROKETTEN MET BROOD
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrate
Hamburger-Brötchen
11.00
BROODJE HAMBURGER
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Hühnerpastete
13.00
HUISGEMAAKT KIPPENPASTEITJE
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Pommes fritesvegan
4.50
PORTIE FRIET
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE...
Chicken Nuggets, Frikandelle oder Kroket
8.00
KIPNUGGETS OF FRIKANDEL OF KROKET — Mit Pommes frites und Apfelmus
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrate
UNSERE VORSPEISEN
Portion Baguettevegan
6.50
PORTIE STOKBROOD — Mit Aufstrichen
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salat mit lauwarmem "Val Dieu" Käsevegetarian
11.00
SALADE VAN LAUWWARM “VAL DIEU” KAASJE
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Rinder-Carpaccio
11.00
CARPACCIO VAN RUNDVLEES
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Serrano-Schinken mit Melone
11.50
SERRANO HAM MET MELOEN — Chili-, Cocktail- oder Knoblauchsauce
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flusskrebs-Salatpescatarian
12.50
SALADE VAN RIVIERKREEFTJES — Cocktailsauce
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Räucherlachspescatarian
13.00
GEROOKTE ZALM — Cocktailsauce
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Platte von geräuchertem Fischpescatarian
13.00
PALET VAN GEROOKTE VIS — Forelle, Lachs, Aal
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratenes Scampi-Salatpescatarian
18.00
SALADE GEBAKKEN SCAMPI’S — Knoblauchsauce
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escargots
14.50
Cremige Knoblauchsauce
Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ragout von Limburger Champignonsvegetarian
14.00
RAGOUT VAN LIMBURGSE CHAMPIGNONS — Knoblauch
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
UNSERE SUPPEN
Gebundene Tomatensuppevegetarian
6.50
GEBONDEN TOMATENSOEP — Sahne
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Witloofsuppevegetarian
9.00
WITLOFSOEP — Baguette und Butter
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
FLEISCH FÜR DIE ECHTEN FLEISCHESSER...
Ribkarbonade (225g)
18.50
RIBKARBONADE (225GR)
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wiener Schnitzel (250g)
20.00
WIENERSCHNITZEL (250GR)
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Holländisches Biefsteak (200g)
23.50
HOLLANDSE BIEFSTUK (200GR)
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinefilet (200g)
25.50
VARKENSHAASJE (200GR )
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsmedaillons (180g)
27.50
KALFSMEDAILLONS (180 GR)
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tournedos (200g)
33.00
TOURNEDOS (200GR)
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hamburger "De Munt" Deluxe
20.00
HAMBURGER ”DE MUNT” DELUXE — Wagyu, Rindfleisch-Geschmack, Brioche-Brötchen, Tomaten-Chutney, Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Traditionelles "Limburgs Zoervleisj"
17.00
OUDERWETS LEKKER “LIMBURGS ZOERVLEISJ” (STOOFVLEES) — Geschmortes Fleisch
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marinierte Spare-Ribs
25.00
GEMARINEERDE SPARE-RIBS ( Seizoen ) — Saisonal
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
FISCH
Pochierter Lachs
26.50
GEPOCHEERDE ZALM — Cremige Fischsauce
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Seezunge
GEBAKKEN ZEETONG
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kabeljaufilet auf der Haut gebraten
27.00
OP DE HUID GEBAKKEN KABELJAUWFILET — Hollandaise-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Atlantische Zungenfilets (2)
26.00
ATLANTISCHE TONGFILETS ( 2 ) — Hollandaise-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fisch-Trio
28.00
TRIO VAN VIS — Zungenfilet / Lachs / Scampi / Hollandaise / Fischsauce
Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydrate
Gebratene Scampi
28.00
GEBAKKEN SCAMPI’S — Kalte Knoblauchsauce
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fisch des Tages
26.00
VIS VAN DE DAG
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
VARIATIONSMENÜ MIX & MATCH
Tomaten- oder Gemüsesuppe mit Rindfleisch
33.00
TOMATEN OF GROENTESOEP MET RUNDVLEES / VARKENSHAAS / SAUS — Schweinerücken / Sauce
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Tomaten- oder Gemüsesuppe mit Rindfleisch
32.00
TOMATEN OF GROENTESOEP MET RUNDVLEES / HOLLANDSE BIEFSTUK / SAUS — Holländisches Bifsteak / Sauce
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tomaten- oder Gemüsesuppe mit Rindfleisch
26.00
TOMATEN OF GROENTESOEP MET RUNDVLEES / KIPFILET / BRAADJUS — Hähnchenbrust / Bratenjus
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Tomaten- oder Gemüsesuppe mit Rindfleisch
26.00
TOMATEN OF GROENTESOEP MET RUNDVLEES / KARBONADE / BRAADJUS — Karbonade / Bratenjus
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tomaten- oder Gemüsesuppe mit Rindfleisch
27.00
TOMATEN OF GROENTESOEP MET RUNDVLEES / SCHNITZEL — Schnitzel
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Tomaten- oder Gemüsesuppe mit Rindfleisch
30.00
TOMATEN OF GROENTESOEP MET RUNDVLEES / SCHNITZEL / SAUS — Schnitzel / Sauce
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
MAHLZEITSALATE
Lauwarmes "Val Dieu" Käsevegetarian
20.00
LAUWWARM “VAL DIEU” KAASJE
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gegrillte Hähnchenbrust
19.00
GEGRILDE KIPFILET
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
LIEBER VEGETARISCH...
Gemüselasagnevegetarian
21.00
GROENTELASAGNE — Köstlich mit Käse überbacken (450g)
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Soja-Schnitzel (200g)vegetarian
21.00
SOJA-SCHNITZEL (200GR) — Pfeffersauce oder Champignonsauce
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vega-Burgervegetarian
18.50
Brioche-Brötchen / Salat / Rohkost / Pommes
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Ragout von Limburger Champignons-Knoblauchvegetarian
19.50
RAGOUT VAN LIMBURGSE CHAMPIGNONS-KNOFLOOK
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
UNSERE KLASSIKER
Krokant gebratene Kalbsbries
39.00
KROKANT GEBAKKEN KALFSZWEZERIK — Calvados-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Duo Tournedos / Kalbfleisch
34.50
DUO TOURNEDOS / KALFSVLEES — Warme Sauce
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Duo Tournedos / Scampi's
34.50
DUO TOURNEDOS / SCAMPI’S — Warme Sauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chateaubriand
38.00
Doppeltes Rumpsteak-Filet, 450g / mit Champignons und einer Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 950 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch-Duo
DUO VAN VIS — pochiertes Lachs / gebratene Seezunge
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
DESSERTS
Bananen-Coupevegetarian
9.00
COUPE BANAAN — Vanille- und Bananeneis / Schokosauce / Banane / Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 33
Crème Brûlée de Muntvegetarian
9.00
CRÈME BRÜLÉ DE MUNT — Vanilleeis / Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Schoko-Dessertvegetarian
11.50
CHOCO TOETJE — Vanilleeis / Schokomousse / Brownie / Orange / Schlagsahne
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 34
Tiramisuvegetarian
10.50
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Parade "De Munt"
16.50
PARADE “ DE MUNT ” — Überraschungsdessert unserer Küchenbrigade
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe der Saisonvegetarian
COUPE VAN HET SEIZOEN
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40
KINDERMENÜ (BIS 12 JAHRE)
Knusprige Chicken Nuggets, Frikandel oder Kroketten
12.00
KROKANTE KIPNUGGETS OF FRIKANDEL OF KROKET
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kleines Schnitzel oder gegrilltes Hähnchenbrustfilet
15.00
KLEINE SCHNITZEL OF GEGRILDE KIPFILET
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
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60veggie
scoreSchätzung
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Gemüselasagne, einen Veggie-Burger oder Soja-Schnitzel wählen. Es gibt auch vegetarische Suppen wie Tomatensuppe und Champignonsuppe.
23 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 92
74dia
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scoreSchätzung
Kohlenhydratarme französische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Fleischauswahl ist groß und enthält viele Optionen ohne Kohlenhydrate.
43 diabetesfreundlich · 92 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Muntstraat 7, 6301 BW Valkenburg
- Zeiten
- MogeschlossenDi16:00–00:00Mi16:00–00:00Do16:00–00:00Fr16:00–00:00Sa11:00–00:00So11:00–00:00de keuken is geopend tot 21.00 UUR ZONDAG TOT 20.30 UUR
- Kontakt
- +31436012018 info@restaurantdemunt.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdemunt.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %