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La Paillote Blanche

104 Av. des Frères Roustan, 06220 Vallauris

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Teilen zum APERO
ASIATISCHE PLATTE
29.00
ASSIETTE ASIATIQUE — Hähnchen-Nems, Hähnchen-Gyosa, Yakitori-Hähnchenspieße, Torpedo-Garnelen
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
AVOCADO TOAST
24.00
Räucherlachs und Avocado auf Landbrot
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BRUSCHETTA MORTADELLE / STRACCIATELLA
24.00
Mortadella, Pistazien-Pesto, Stracciatella
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
BRUSCHETTA TOMATE / MOZZARELLA DI BUFALA / San Daniele
24.00
BRUSCHETTA TOMATE / MOZZARELLA DI BUFALA / Jambon DI SAN DANIELE — Bruschetta Tomate, Mozzarella di Bufala, San Daniele Schinken
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
ENTENLEBER (FOIE GRAS) MIT TOASTS
22.00
FOIE GRAS DE CANARD ET SES TOASTS — Entenleber und Toasts
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
FRITTIERTE CALAMARI MIT PERSILLADE
21.00
CALAMARS FRITS EN PERSILLADE — Frittierte Tintenfische mit Petersiliensauce
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEFÜLLTE TOMATE MIT STRACCIATELLAvegetarian
21.00
TOMATE FARCIE à la STRACCIATELLA — Gehäutete Tomate, Stracciatella, Olivenöl/Basilikum/Pinienkern-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
AUSWAHL ITALIENISCHER WURSTSPEZIALITÄTEN
19.00
SÉLECTION DE CHARCUTERIES ITALIENNES — San Daniele, Mortadella, Spianata piccante
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TARTARES / BURGER
RINDERTARTAR MIT FOIE GRAS UND TRÜFFELSAUCE
33.00
TARTARE DE BOEUF FOIE GRAS ET SAUCE TRUFFE — Entenleberwürfel, Olivenöl, Trüffelsauce 5%, Fleur de Sel, Pfeffer
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
DUO TARTARES "TERRE"
31.00
DUO DE TARTARES « TERRE » — 2 Mini-Rindertartares von Charolais-Rind: Traditionell und Foie gras Trüffelsauce, frische Pommes & Salat
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
TRADITIONELLES RINDERTARTAR CHAROLAIS
28.00
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS TRADITIONNEL — Essiggurken, Kapern, Petersilie, Zwiebeln, Senf, Tabasco, Worcester-Sauce, Eigelb, frische Pommes & Salat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
BURGER LA PAILLOTE
28.00
Handwerksbrot, Rinderhacksteak, würziges Avocadocompote, Salat, Tomate, Röstzwiebeln, Cheddar & frische Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
BURGER BRESSAN
28.00
Handwerksbrot, knuspriges Hähnchenfilet, Salat, Tomate, Essiggurken, Tomme de Savoie & frische Pommes
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
LOBSTER ROLLS A LA FRANCAISE
35.00
Hummer, Wiener Brot, Salat und Mousseline-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Unsere SALATE
CAESAR SALAT MIT HUMMER
42.00
SALADE CAESAR au HOMARD — Römersalat, Hummer, gegrillter Speck, Parmesan, weiches Ei, Croutons
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SALAT TOMATE / BURRATA di BUFALA / SAN DANIELE
30.00
SALADE TOMATE / BURRATA di BUFALA / SAN DANIELE — Bunte Tomaten & hausgemachtes Pesto, Burrata di Bufala 125g, San Daniele Schinken
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
CAESAR SALAT
28.00
SALADE CAESAR — Römersalat, Hähnchenfilet, gegrillter Speck, Parmesan, weiches Ei, Croutons, Sardellen
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere VEGGI-GERICHTE
BURGER LA PAILLOTE VEGGIvegetarian
29.00
Handwerksbrot, Veggie-Steak, würziges Avocadocompote, Salat, Tomate, Cheddar & frische Pommes
Schätzung≈ 1000 kcal80 g Kohlenhydrate
SALAT TOMATE / BURRATA di BUFALAvegetarian
26.00
SALADE TOMATE / BURRATA di BUFALA — Bunte Tomaten & hausgemachtes Pesto, Burrata di Bufala 125g
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere DESSERTS
MELON SURPRISEvegan
26.00
MELON SURPRISE à partager — Zum Teilen
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
Café ou Thé Gourmand
15.00
Tiramisu, Panna Cotta, Schokoladenmousse und Erdbeeren-Brunoise
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Wassermelonevegan
15.00
ASSIETTE DE PASTÉQUE — Frische Wassermelone
Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate
Erdbeeren mit Schlagsahnevegetarian
13.00
COUPE DE FRAISES & CHANTILLY — Frische Erdbeeren mit Schlagsahne
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Zitronenmoussevegetarian
13.00
DOME MOUSSE CITRON (maison) — Hausgemachte Zitronenmousse
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenmoussevegetarian
13.00
MOUSSE CHOCOLAT (maison) — Hausgemachte Schokoladenmousse
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Pannacottavegetarian
13.00
PANNACOTTA Fruits rouges OU Mangue (maison) — Hausgemacht, Wahlweise rote Früchte oder Mango
Schätzung≈ 300 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu du Chefvegetarian
13.00
TIRAMISU DU CHEF (maison) — Hausgemachtes Tiramisu des Chefs
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Fraise Melbavegetarian
13.00
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Dame Blanchevegetarian
13.00
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Café ou Chocolat Liégeoisvegetarian
13.00
CAFE OU CHOCOLAT LIEGOIS
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Colonelvegetarian
13.00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Limoncello Glace Citronvegetarian
10.00
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Unser EIS
1 Kugelvegetarian
4.00
1 Boule — Zitrone, Kokos, Erdbeere, Himbeere, Mandarine, Mango, Kaffee, Schokolade, Pistazie, Rum-Rosine, Vanille
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
2 Kugelnvegetarian
8.00
2 Boules — Zitrone, Kokos, Erdbeere, Himbeere, Mandarine, Mango, Kaffee, Schokolade, Pistazie, Rum-Rosine, Vanille
Schätzung≈ 280 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 41
3 Kugelnvegetarian
12.00
3 Boules — Zitrone, Kokos, Erdbeere, Himbeere, Mandarine, Mango, Kaffee, Schokolade, Pistazie, Rum-Rosine, Vanille
Schätzung≈ 420 kcal54 g Kohlenhydrateschwer 41

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64veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den Burger La Paillote Veggi oder einen Salat mit Tomaten und Burrata wählen. Es gibt eine große Auswahl an Desserts wie Tiramisu und Panna Cotta. Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte für gemischte Gruppen.

18 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 35

58dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Salate und Tartares

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere kohlenhydratarme Optionen wie Salate und Tartares. Die Desserts enthalten meist viel Zucker.

9 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
104 Av. des Frères Roustan, 06220 Vallauris
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33664006353 contact@lapailloteblanche.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapailloteblanche.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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