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Le Vent d'Est

Rue Ferdinand le Dressay 21, 56000 Vannes

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagsmenü
Mittagsmenü Vorspeise - Hauptgang - Dessert
24.00
Menu Déjeuner Entrée - Plat - Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Mittagsmenü Vorspeise - Hauptgang oder Hauptgang - Dessert
21.90
Menu Déjeuner Entrée - Plat ou Plat - Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 32
Zum Beginn…
Entenleberterrine "Salz - Pfeffer - Cognac"
19.60
Terrine de foie gras de canard "sel - poivre - Cognac" — geröstetes Brot, Chutney des Tages
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kaninchenrillettes mit Senfsaat
11.30
Rillettes de lapin à la graine de moutarde — konfierte Aubergine - rotes Gemüsecoulis
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Munster, Bibekeskas und Gemüse in Olivenölvegetarian
11.00
Munster, bibekeskas et légumes à l'huile d'olive — Sonnenblumenkerne
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fischerglas Lachs - Garnelenpescatarian
12.80
Bocal du pêcheur saumon - crevettes — marinierte Gurke - Algentartar - Avocadocreme
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
3 kleine Entenleber-Toast-Kostproben
16.90
3 petits toasts de foie gras de canard en dégustation
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüner Salat, Rohkohl, Melfor-Vinaigrettevegan, vegetarian
7.50
Salade verte, chou cru, vinaigrette au Melfor
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Assortiment jodhaltiger Aromen als TAPASpescatarian
16.90
Assortiment de saveurs iodées façon TAPAS — Verrine mit mariniertem Lachs, Garnelen, Meeresrillettes, Haddock-Frischkäse, Rohkohl mit Algen
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unsere Gerichte
Kalbs-Fleischschnacka, konfierte Zitrone, Olivenstücke und Rosmarin
19.90
Fleischschnacka de veau, citron confit, éclats d'olives et romarin — Kalbfüllung in Nudelteig gerollt - in Brühe geschmort - grüner Salat
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
"Bauern" Schweinebauch, Kokmuschel-Sud mit Meerrettich
23.20
Poitrine de cochon " fermier " nage de coques au raifort — Roïgebrageldi - Saisongemüse
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Zartes Rindfleisch mit Guérande-Salz
22.00
Paleron de bæuf fondant au sel de Guérande — Roïgebrageldi - Rohkost - Elsässer Gewürz
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegetationsteller mit "Bio"-Rapsöl und Sonnenblumenkernenvegan, vegetarian
18.00
Assiette végétale à l'huile de colza " bio " et graines de tournesol
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sauerkraut vom Meer - Beurre Blancpescatarian
28.40
Choucroute de la Mer - beurre blanc — Kabeljau - marinierter Lachs - Haddock - Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kabeljau à la plancha - frisches Kräuterpestopescatarian
23.70
Cabillaud à la plancha - herbes fraîches en pesto — Buchweizen- und Quinoa-Risotto mit Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 95
Garnelenspieße in Hummerölpescatarian
24.90
Brochettes de gambas à l'huile de homard — Roïgebrageldi - Kräuter-Frischkäse
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bummel entlang der Kais …
Bummel entlang der Kais
36.00
Balade le long des Quais — Entenleber, Fischerglas, Kaninchenrillettes, Kabeljau à la plancha, Schweinebauch, Fleischschnacka
Schätzung≈ 2100 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21
Kindermenü
12.00
Menu bout 'chou — gegrillte Schweinescheibe, Tomate, Elsässer Kartoffeln, 2 Kugeln Eis nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
… die süße Note:
Schokoladenterrine mit Kirschen
9.00
Terrine de chocolat aux cerises
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Confiture de "vieux garçon"
12.00
Confiture de " vieux garçon " — Mirabellen und Sauerkirschen mit Kirschwasser, serviert mit Vanilleeis
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Himbeersorbet mit Crémant d'Alsacevegan, vegetarian
9.00
Sorbet framboise arrosé de Crémant d'Alsace
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Kougelhopf glacé
9.50
Elsässer Genuss als Eismousse mit Trauben, Haselnüssen, Biskuit und Kirschwasser
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Omas "Pfirsich-Aprikosen"-Kuchenvegetarian
9.00
Gâteau " pêche - abricot " de mémé légèrement caramélisé — Leicht karamellisiert
Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrate
Zitronensorbet mit Marc de Gewurztraminervegan, vegetarian
10.00
Sorbet citron arrosé de Marc de Gewurztraminer
Schätzung≈ 160 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39
Dessert des Tages
9.00
Le dessert du jour
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
EIS UND SORBETS
8.00
GLACES ET SORBETS 3 boules au choix — 3 Kugeln nach Wahl: Vanille, Schokolade, Nougat, Mango, Kirsche, Birne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Käse
Portion Munstervegetarian
7.90
La portion de Munster, miel et cumin — Mit Honig und Kreuzkümmel
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bibeleskasvegetarian
6.90
Bibeleskas - salade verte — Mit grünem Salat
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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61veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die assiette végétale ist das vegetarische Hauptgericht. Als Vorspeisen gibt es Munster mit Bibekeskas oder einen Salat mit Melfor-Vinaigrette. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch.

8 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 28

68dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Auswahl an Vorspeisen ist groß und enthält viele kohlenhydratarme Optionen.

15 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Ferdinand le Dressay 21, 56000 Vannes
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:15–20:45
Mi12:00–13:30, 19:15–20:45
Do12:00–13:30, 19:15–20:45
Fr12:00–13:30, 19:15–20:45
Sa12:00–13:30, 19:15–20:45
Sogeschlossen
fermé le 1er mai
Kontakt
+33297013453
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leventdest.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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