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Brasserie Saint Vincent - Vannes, 1 Pl. Gambetta

Pl. Gambetta 1, 56000 Vannes

Jetzt geöffnet · bis 23:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Teilen! Platten und Rillettes
Rillettes vom Brathähnchen
9.00
Rillettes de poulet rôti — Rôtisserie de Jeanne
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Platte Land & Meer
17.50
Planche Terre & Mer
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saucisson
6.00
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Muscheln nach Saison
Moules Marinièrespescatarian
13.50
Mit Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Moules Crèmepescatarian
14.50
Mit Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Moules Gorgonzolapescatarian
15.50
Mit Pommes frites
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Unsere Desserts
Bourbon-Vanille Crème Brûléevegetarian
8.00
CRÈME BRÛLÉE VANILLE BOURBON FLAMBÉE — Vor Ihren Augen flambiert!
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Traditionelle Mousse au Chocolatvegetarian
8.00
MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR TRADITION — Hausgemachte Mousse aus dunkler Schokolade, Eiern und Butter
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Moelleuxvegetarian
8.00
MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR — Gesalzene Karamellcoulis, Vanilleeis
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 25
Profiterole mit Vanilleeisvegetarian
8.00
PROFITEROLE GLACÉE, GLACE VANILLE & SAUCE CHOCOLAT CHAUD — Heiße Schokoladensauce, Vanille-Sahne und Mandeln
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Baba au Rhum Bouchon-Stilvegetarian
8.00
BABA AU RHUM STYLE BOUCHON — Baba broche, Vanille-Sahne
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 37
Café Gourmand du Saint-Vincentvegetarian
9.00
3 aktuelle Patisserien
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
Käseplatte mit 3 Sortenvegetarian
9.00
ASSIETTE DE 3 FROMAGES — Nach Wahl des Küchenchefs!
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eiscreme
L'Hermine Blanchevegetarian
7.00
3 Kugeln Vanille, heiße Schokolade, Sahne
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
Schokoladen- oder Café Liégeoisvegetarian
7.00
LE CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS — 3 Kugeln Schokolade oder Kaffee, Coulis, Sahne
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
Poire Belle Hélènevegetarian
7.00
LA POIRE BELLE HÉLÈNE — 2 Kugeln Vanille, Birne in Sirup, heiße Schokolade, Mandeln, Sahne
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
La Connétablevegetarian
8.00
3 Kugeln Zitrone & Wodka
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Handgemachtes Eis
1 Kugelvegetarian
2.50
1 BOULE
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
2 Kugelnvegetarian
4.50
2 BOULES
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 Kugelnvegetarian
6.00
3 BOULES
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Extra Beilagevegetarian
1.50
Supplément — Schlagobers, Schokoladensauce, Karamellcoulis, Mandeln
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
1/2 Sonntagsbraten Hähnchen
16.00
1/2 Poulet rôti du Dimanche — Serviert mit Pommes frites und grünem Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Kindermenü
Kindermenü
9.50
Menu Enfant — Hacksteak, Pommes / Kochschinken, Pommes / Weißfisch, Reis / 1 Kugel Eis (Sorte des Tages)
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Golf-Austern « Jacob » N°3pescatarian
10.00
HUÎTRES DU GOLFE « JACOB » N°3 — Von unserem Freund Nicolas Jacob Sène
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rosa Garnelen mit Mayonnaisepescatarian
9.00
CREVETTES ROSES MAYONNAISE — 250gr, hausgemachte Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweineschnauze mit Vinaigrette
8.00
MUSEAU DE PORC SAUCE VINAIGRETTE — Schweineschnauze, Kartoffelsalat mit Vinaigrette und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kohlbarsch-Rillettes mit Kurkuma und Limettepescatarian
9.00
RILLETTES DE MERLU CURCUMA CITRON VERT — Begleitet von Mesclun, Sauce Vierge & Toasts
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Eier mit Mayonnaise & Serrano-Chips
5.50
OEUFS MAYONNAISE & CHIPS DE SERRANO — 3 Eier mit Mayonnaise, mit Vinaigrette und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleber mit Chutney des Moments
14.00
FOIE GRAS DE CANARD CHUTNEY DU MOMENT — Vorspeise 50 gr, Rezept des Chefs, Mesclun und Toasts
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté en Croûte Richelieu mit Ente
17.00
PATÉ EN CROÚTE RICHELIEU AU CANARD — Vorspeise 100gr hausgemachte Pâté en Croûte
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebackener Rohmilch-Camembert & Moutardellesvegetarian
9.00
CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI & MOUTARDELLES — 1/2 gebackener Camembert, Kreuzkümmel, Mesclun
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Falafel mit Kokosmilchcreme & Curry (Veggie)vegan, vegetarian
9.00
FALAFELS CRÈME AU LAIT DE COCO & CURRY (Veggie) — Falafel, Kokosmilchcreme & Curry, Kürbiskerne und frische Kräuter
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fleischgerichte
Gegrillte Andouillette mit Senfsauce
17.00
ANDOUILLETTE AAAAAA GRILLÉE SAUCE MOUTARDE — Begleitet von Pommes frites & Salat
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Charolais Rindertatar 180 gr.
16.00
TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU CUTEAU 180 gr. — Handgeschnitten, begleitet von Pommes frites & Salat
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Entrecôte Ancus ca. 350gr
28.00
NOIX D'ENTRECÔTE ANCUS env. 350gr — Begleitet von Pommes frites & Salat, Maître-d'Hôtel-Butter
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Rindfleischstück des Moments ca. 200gr
17.00
PIÈCE DE BØEUF DU MOMENT env.200gr — Begleitet von Pommes frites & Salat, Pfeffersauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Côte de Boeuf VBF ca. 1kg
65.00
LA CÔTÉ DE BOEUF VBF env. 1kg — Begleitet von Pommes frites & Salat
Schätzung≈ 2200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36
Entenbrust mit Honig-Foie-Gras-Sauce
17.00
MAGRET DE CANARD SAUCE MIEL FOIE GRAS — 172 gr. hausgemacht, Drillingkartoffeln, Honigsauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Confit de Canard
18.00
Drillingkartoffeln, Honigsauce
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schweinejarretton
18.00
JARRETON DE COCHON — Drillingkartoffeln, Soja-Glasur, Honigsauce
Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Le Burger Saint Vincent
16.00
Rindfleisch, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse, gegrillter Speck, Burgersauce
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Le Burger Vegévegetarian
15.00
LE BURGER VÉGÉ — Gemüsepattie, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Käse, Burgersauce
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Traditionelles Gericht des Tages
16.00
LE PLAT TRADITION DU MOMENT — Fragen Sie Ihren Kellner nach der Tafel!
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Salate
Salade Andriavegetarian
16.50
LA SALADE ANDRIA — Serrano-Schinken, Burrata, Tomaten, Pesto, Salat, Croutons & Balsamico
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Caesar Salad
16.50
LA SALADE CÉSAR — Hähnchenbrust, Parmesan, hartgekochtes Ei, Crouton, Sardellen, Salat, Tomaten, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Warmer Ziegenkäsesalat (Vegi)vegetarian
16.50
LA SALADE DE CHIÈVRE CHAUD (Végé) — 3 warme Ziegenkäse-Toasts, Salat, Tomaten, Kartoffeln & Zwiebeln, Honig & Balsamico
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Fischgerichte
Fish & Chipspescatarian
16.00
LE FISH & CHIPS — Pommes & Tartarensauce
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Merluza-Filet mit Beurre Blancpescatarian
18.00
PAVÉ DE MERLU SAUCE BEURRE BLANC — Duftender Reis & Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Frische Jakobsmuscheln mit Rosmarinsaucepescatarian
21.00
SAINT-JAQUEMES FRAÎCHES SNACKÉES SAUCE ROMARIN — Duftender Reis & Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frischer Seeteufel mit Kurkuma und Rosmarinsaucepescatarian
19.00
LOTTE FRAÎCHE RÔTIE AU CURCUMA SAUCE ROMARIN — Tintenfisch-Pasta & Gemüse
Schätzung≈ 640 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fang des Tagespescatarian
28.00
PÊCHE DU JOUR SELON ARRIVAGE — Fragen Sie Ihren Kellner! (Sole, Thunfisch, Turbot, Wolfsbarsch & mehr)
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
In Butter gebratener Hummerpescatarian
19.00
NOTRE HOMARD RÔTI AU BEURRE — Risotto & Gemüse
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

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65veggie
scoreSchätzung

Französische Brasserie mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Falafel mit Kokos-Curry-Crème oder einen Veggie-Burger. Auch der Salat mit warmem Ziegenkäse ist verfügbar. Die Karte bietet viel Fleisch und Fisch.

20 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 52

77dia
scoreSchätzung

Franzische Klassiker mit Kohlenhydrat-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Salate. Die meisten Fleischgerichte werden standardmäßig mit Pommes serviert.

22 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Pl. Gambetta 1, 56000 Vannes
Zeiten
Mo11:30–15:00, 18:30–23:30
Di11:30–15:00, 18:30–23:30
Mi11:30–15:00, 18:30–23:30
Do11:30–15:00, 18:30–23:30
Fr11:30–15:00, 18:30–23:30
Sa11:30–15:00, 18:30–23:30
So11:30–15:00, 18:30–23:30
Bar Lounge open 07:00 to 01:00
Kontakt
+32297472205
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-saint-vincent.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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