Ocakbasi - Vaulx-en-Velin, 20 Rue Sigmund Freud

20 Rue Sigmund Freud 20, 69120 Vaulx-en-Velin

Jetzt geschlossen · öffnet So 11:30

steakhouseTurkish€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mezzés und Vorspeisen

Tahinli nohut ezmesivegan

7.00

Kalte Mezzé aus Kichererbsen und Sesampaste (Tahini), leicht gewürzt

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Elma dilim patates kizartmasivegan

4.90

Frittierte Kartoffelspalten (Wedges)

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Gefüllte Weinblättervegan

7.50

Feuilles de vigne farcies au riz légèrement relevé ( épices douces ) — Mit leicht gewürztem Reis gefüllte Weinblätter (milde Gewürze)

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Patlican, patates, kabak, kirmizi ve yesil biber, domates sosu (acili)vegan

9.90

Kalte Mezzé aus Aubergine, Kartoffel, Zucchini und grüner Paprika mit scharfer Tomatensauce

Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Domates, sogan, sarimsak, kirmizi ve yesil biber, baharat (acili)vegan

9.90

Türkisches "Gaspacho" aus Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Minze - scharf

Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Firinda tereyagli ve kasar peynirli mantarvegetarian

9.90

Im Ofen überbackene Champignons mit Butter

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Patlican, kabak, kirmizi ve yesil biber, sarimsakli ve kremah yogürtvegetarian

12.50

Kalte Mezzé aus Aubergine, Zucchini, roten und grünen Paprika mit Rahm-Joghurtsauce

Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salatalik, sarimsak, nane, yagh yogürtvegetarian

12.50

Kalte Mezzé aus Joghurt, Gurke, Knoblauch und Minze

Schätzung≈ 150 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Firinda közlenmis patlican, kabak, kirmizi ve yesil biber salatasivegan

12.50

Ofengerösteter Gemüsesalat: Auberginen, Zucchini, rote und grüne Paprika

Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kabak, patlican, kirmizi ve yesil biber, sogan, domatesvegan

12.50

Sortierte Grillgemüse: Auberginen, Zucchini, rote und grüne Paprika, Zwiebeln, Tomaten

Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Meze tabagi

17.50

Meze tabagi : ezme, cacik, humus, kanarya, saksuka, patlican közleme — Mezzé-Platte: Djadjik, Ézmé, Hummus, Canari, Schakschuka und gegrillte Aubergine

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Dana bonfile

18.90

Dana bonfile (68g), zeytinyagi, parmesan peyniri, roka, nar eksisi, deniz tuzu — Rinderfilet (68g), Olivenöl, Parmesan, Rucola, Granatapfelmelasse, Fleur de Sel

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salate

Grüner Salatvegan

9.10

Yesil salata, kiraz domates — Grüner Salat, Cherrytomaten, Dressing

Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemischter Salatvegan

11.50

Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatalik — Tomaten, Zwiebeln, rote und grüne Paprika, Gurke, Petersilie, Dressing

Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Thunfischsalatpescatarian

11.90

Yesil salata, domates, ton, baligi, yumurta, misir — Grüner Salat, Tomaten, Thunfisch, Eier, Mais, Dressing

Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Feta-Salatvegetarian

12.90

Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatalik, manda peyniri — Tomaten, Zwiebeln, rote und grüne Paprika, Gurke, Petersilie, Feta-Käse, Dressing

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Walnusssalatvegan

12.90

Domates, sogan, kirmizi ve yesil biber, maydanoz, salatatik, ceviz — Tomaten, Zwiebeln, rote und grüne Paprika, Gurke, Petersilie, Walnüsse, Dressing

Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Soslu izgara tavuk gogsu

16.90

Gegrillte Hähnchenbrust auf Salatbett, Caesar-Sauce

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Burratavegetarian

17.60

Manda sülünden yapilmis meshur burratta peyniri — Berühmte Burrata-Mozzarella (Büffelmilch) auf Salatbett, Dressing

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tulum-Käsevegetarian

18.60

Inek sütünden yapılmış tulum peyniri — Berühmter Tulum-Käse (Kuhmilch) mit Salat, Tomate, Rucola, Feigen, getrockneten Aprikosen und Walnüssen

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Schmortöpfe und Spezialitäten

Gemüse-Cocottevegan

20.90

Güvecte küp seklinde dogranmis patlican, domates, biber, sogan — Geschmorte Auberginen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Pilaw-Reis

Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Hähnchen-Cocotte

20.90

Güvecte küp seklinde dogranmis tavuk eti, patlican, domates, biber, sogan — Geschmortes Hähnchen, Auberginen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Pilaw-Reis

Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Köfte-Cocotte

20.90

Güvecte köfte, küp seklinde dogranmis patlican, domates, biber, sogan — Geschmorte Köfte, Auberginen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Pilaw-Reis

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Rindfleisch-Cocotte

20.90

Güvecte küp seklinde dogranmis, dana eti, patlican, domates, biber, sogan — Geschmortes Rindfleisch, Auberginen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Pilaw-Reis

Schätzung≈ 560 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Lamm-Cocotte

24.90

Güvecte küp seklinde dogranmis kuzu eti, patlican, domates, biber, sogan — Geschmortes Lammfleisch, Auberginen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, serviert mit Pilaw-Reis

Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Lamm-Ofenkebab

24.90

Sekiz saat odun atesinde pismis kuzuu firin kebabi — 8 Stunden über Holzfeuer gegartes Lammfleisch, serviert mit Salat und Pilaw-Reis

Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Ganze Lammschulter

79.90

Bütün kuzu kol — 9 Stunden im Ofen gegart, serviert mit gegrillten Paprika, Tomaten und Pilaw-Reis

Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Sauté

19.90

Tavuk gögsü, sogan, sarimsak, biber ve mantar sote — Hähnchenbrust mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Pilzen, serviert mit Pilaw-Reis

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Kalbsfleisch-Sauté

19.90

Sût dana eti, sogan, sarimsak, biber ve domates sote — Kalbfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten, serviert mit Pilaw-Reis

Schätzung≈ 490 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Lammfleisch-Sauté

19.90

Kuzu eti, sogan, sarimsak, biber ve domates sote — Lammfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten, serviert mit Pilaw-Reis

Schätzung≈ 540 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Pizzas / Galettes

Würzige Rindfleischfüllung

11.00

Dana kiyma, sogan, domates, yesil biber, maydanoz, baharat karisimi (acili) — Knuspriger Teig gefüllt mit Kalbshackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, grünen Paprika, Petersilie - scharf

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Käsefüllungvegetarian

11.00

Beyaz peynir, kasar peyniri — Weißkäse und Mozzarella

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate

Kartoffel-Käsefüllungvegetarian

12.00

Patates, kasar peyniri — Kartoffeln und Käse

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate

Rindfleischfüllung

13.00

Dana kiyma, domates, yesil biber, maydanoz — Rinderhackfleisch, Tomaten, grüne Paprika und Petersilie

Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Spinat-Käsefüllungvegetarian

13.00

Ispanak, kasar peyniri, küflü peynir — Spinat, Käse und Blauschimmelkäse

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate

Sucuk-Käsefüllung

13.00

Ev yapimi sucuk, kasar peyniri — Hausgemachte Sucuk und Käse

Schätzung≈ 560 kcal38 g Kohlenhydrate

Hähnchenfüllung

13.00

Tavuk kiyma, yesil biber, maydanoz, lasar peyniri — Hähnchenhackfleisch, grüne Paprika, Petersilie und Käse

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Rindfleisch-Käsefüllung

13.00

Dana kiyma, domates, yesil biber, maydanoz, kasar peyniri — Rinderhackfleisch, Tomaten, grüne Paprika, Petersilie und Käse

Schätzung≈ 530 kcal40 g Kohlenhydrate

Kalbsfleischfüllung

13.00

Kusbasi et (dana), domates, yesil biber, maydanoz — Kalbfleischwürfel, Tomaten, grüne Paprika und Petersilie

Schätzung≈ 470 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Burger und Grillgerichte

Köfte und Pommes

15.90

Köfte ve patates kizartmasi — Köfte mit frittierten Kartoffeln

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Tavuk sis und Pommes

15.90

Tavuk sis ve patates kizartmasi — Hähnchenspieße und Pommes frites

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Mini Burger und Pommes

15.90

Iki adet kücük burger ve patates kizartmasi — Zwei Mini-Burger und Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Bonfile (120g) und Pommes

15.90

Bonfile (120g) ve patates kizartmasi — Rinderfilet (120g) und Pommes frites

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

Special Burger Patty (200g)

22.90

Özel burger koftesi (200gr) — Spezial-Burgersteak (200g), karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse - serviert mit Pommes

Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate

Kasar peynirli köfte, Lokum, Ocakbasi köfte

22.90

Kasar peynirli köfte, Lokum*, Ocakbasi köfte — Käse-Köfte, Rinderfilet, "Odjakbachi Köfte" - serviert mit Pommes

Schätzung≈ 980 kcal50 g Kohlenhydrate

Dana bonfile (120g)

22.90

Dana bonfile (120g), karamelize sogan, cheddar peyniri — Rinderfilet, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar-Käse - serviert mit Pommes

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

Dana kaburga (200g)

22.90

12 saat tütsülenerek pisirilen dana kaburga (200g) — 12 Stunden geräucherte Rinderrippe (200g), karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Jalapeño - mit Pommes

Schätzung≈ 950 kcal62 g Kohlenhydrate

Dana kiyma

19.00

Özel baharati ile yogrulmus dana kiyma — Rinderhackfleisch-Köftes mit Gewürzmischung - serviert mit Salat und Reis-Pilaw

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Dana kaburga eti

19.00

Özel baharati ile yugrulmus dana kaburga eti, kasar peyniri — Rinderrippenfleisch-Köftes, Käse, Gewürzmischung - serviert mit Salat und Pommes

Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate

Tavuk gögsu (220g)

19.00

Kusbasi kesilmis sislik tavuk gögsu (220g) — Gegrillte Hähnchenbrustspieße (220g) - serviert mit Salat und Reis-Pilaw

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Adana Kebab (180g)

19.00

Aci biberle yogrulmus kuzu ve dana kiyma eti (180g) — Scharfer Grillspieß aus Hackfleisch (Kalb und Lamm - 180g) - serviert mit Salat und Reis

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Kuzu sislik (180g)

23.90

Kusbasi kesilmis, kuzu sislik et (180g) — Lammspieß (180g) - serviert mit Salat und Reis-Pilaw

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Kuzu pirzola

23.90

3 parca kuzu pirzola — Drei Lammkoteletts - serviert mit Salat und Reis-Pilaw

Schätzung≈ 810 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Adana in Lavash

21.90

Lavas ekmegine sarilmis Adana — Adana Kebab in Lavash-Brot, mit Tomatensauce und Knoblauch-Joghurtsauce

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Mix Grill

26.90

Yarim kuzu sis, yarim tavuk sis, bir köfte, bir parca kuzu pirzola — Halber Lammspieß, halber Hähnchenspieß, eine Köfte, ein Lammkotelett - mit Salat und Reis-Pilaw

Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Steaks

Kontrfile (200g)

27.90

Rumpsteak (200g), serviert mit Pommes, sautiertem Gemüse und Pilzsauce

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Süt dana bavet (180g)

27.90

180g süt dana bavet — Milchkalbs-Bavette (180g), serviert mit Ofenkartoffeln, Spinat und Pilzsauce

Schätzung≈ 710 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Dana kaburgasi

27.90

12 Saat özel kömür atesinde pisirilmis dana kaburgasi — 12 Stunden in Holzkohleofen gegarte Rinderrippen, serviert mit Ofenkartoffeln und Tomaten

Schätzung≈ 880 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Antrikot (200g)

27.90

Entrecôte (200g), serviert mit Pommes, sautiertem Gemüse und Pilzsauce

Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate

Dana pirzola (270g)

31.90

Kalbskotelett (270g), serviert mit Ofenkartoffeln, Salat und Pilzsauce

Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Dana Bonfile (200g)

31.90

Rinderfilet (200g), serviert mit Pommes frites, sautiertem Gemüse und Pilzsauce

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Ince kesilmiş dana (200 g)

38.90

Fein geschnittenes Rindfleisch (200g), serviert mit Kartoffeln, Curry-Pilzen und Sauce

Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

New York Steak (400g)

38.90

New York Steak (400g), serviert mit Pommes frites und Pilzsauce

Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate

T. Bone steak (400 g)

41.90

T-Bone Steak (400g), serviert mit Ofenkartoffeln, Ofengemüse und Pilzsauce

Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Dallas steak 400g

46.90

Dallas Steak (400g), serviert mit Ofenkartoffeln, Kirschtomaten und Rahm-Spinat

Schätzung≈ 1050 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Dana Bonfile (400g)

69.90

Rinderfilet (400g), in Butter gebraten, serviert mit Kartoffeln, Ofengemüse und Pilzsauce

Schätzung≈ 1200 kcal45 g Kohlenhydrate

Kuzu kafes

84.90

Lammkarree, serviert mit Ofenkartoffeln, gedämpftem Gemüse und Pilzsauce

Schätzung≈ 900 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Tomahawk steak 1kg

94.90

Tomahawk Steak (1kg), serviert mit Ofenkartoffeln, gedämpftem Gemüse und Pilzsauce

Schätzung≈ 1600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Porterhouse (ortalama kemik ile 1 kg)

89.90

Porterhouse (ca. 1kg mit Knochen), serviert mit Kartoffeln, Ofengemüse und Pilzsauce

Schätzung≈ 1500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

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73veggie
scoreSchätzung

Türkischer Grill mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine vegane Gemüsecocotte mit Reis. Als Vorspeisen gibt es Kichererbsenpüree mit Tahini und gefüllte Weinblätter.

20 vegetarische und 11 vegane Gerichte von 69

78dia
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Kohlenhydratbewusst Türkisch Grillen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Grillgerichte und Salate an. Die meisten Hauptgerichte werden mit Reis oder Kartoffeln serviert.

27 diabetesfreundlich · 69 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: 20 Rue Sigmund Freud 20, 69120 Vaulx-en-Velin
Zeiten: Mo11:30–14:30, 18:30–22:30
Di11:30–14:30, 16:30–22:30
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa—
So11:30–14:30, 18:30–22:30
Uniquement sur réservation for evening slots
Kontakt: +33478032467
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ocakbasi.fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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