Vlas en Graan

Hoofdstraat 4, 5461JE Veghel

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BORRELBITES

Mini-frikandellen

6.50

12 Stück

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bitterballen

8.25

8 Stück

Schätzung≈ 640 kcal32 g Kohlenhydrate

Vlas & Graan Platte

13.75

Vlas & Graan plankje — 12 Stück: Torpedo-Garnelen, Bitterballen, Frühlingsrollen

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Snackplatte

15.50

Borrelplankje — Chorizo-Kroketten, Käse, Wurst, Nüsse und Brot mit Dips

Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate

Mini-Kroketten

8.75

Mini-kroketjes — 5 Stück: Wahlweise Chorizo oder Garnelen

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchenflügel

4.75

Kipkluifje — 5 Stück

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gyoza

5.25

5 Stück: Wahlweise Huhn oder Garnelen

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gambas pil pil

9.25

Gamba's pil pil — 5 Stück

Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Yakitori-Spieße

7.50

Yakitori spiesjes — 5 Stück

Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

VEGA BITES

Nüssevegetarian

2.75

Nootjes

Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Loaded friesvegetarian

5.75

Zwiebel, Cheddar

Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrate

Nacho cheesevegetarian

5.25

Guacamole, Jalapeño, Zwiebel, Tomate, Cheddar, Crème fraîche und Chilisauce

Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Vega-Plattevegetarian

8.25

Vega plateau — 12 Stück: Käsesnacks und Gemüse-Frühlingsrollen

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate

Brot mit Dipsvegan

5.50

Brood met dippers — Aioli, Kräuterbutter und Olivenöl

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Käse mit Dipvegetarian

5.50

Kaas met dip

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Risotto-Bällchenvegetarian

7.75

Risotto balletjes — 5 Stück: Champignon, Trüffel

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SATCKE-SALATE & POKÉ BOWLS

Orientalischer Salat

19.75

Oosterse salade — Rindfleischstreifen, Champignons, Paprika, Sprossen, Wasabi-Mayonnaise

Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Caesar Salad

19.75

Ceasar salade — knuspriges Hähnchen, gekochtes Ei, Speck, Parmesan, Croutons, Gurke, Thunfisch-Knoblauchsauce

Schätzung≈ 780 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Vlas & Graan Salatpescatarian

19.75

Vlas & Graan salade — Lachs, Garnelen, Kapern, rote Zwiebel, Radieschen, Gurke, Tomate, Karotte, Paprika, Croutons, Senf-Dill-Sauce

Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Carpaccio-Salat

19.75

Carpaccio salade — Carpaccio, Grana Padano, Tomate, Kernmischung, getrocknete Tomaten, Gurke, Karotte, Oliven, Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Scharfer Hähnchensalat

19.75

Hete kip salade — Hähnchenschenkelfilet, Champignons, Paprika, Sprossen, rote Zwiebel, Curry-Mayonnaise

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Poké Bowl

18.25

Wahl zwischen Rind, Hähnchen, Lachs oder vega, Radieschen, Gurke, Edamame-Bohnen, Mango, Karotte, Sushi-Reis

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82

UITSMIJTER / OMELETT

Schinken und Käse

12.75

Ham en kaas — 3 Eier auf Bauernbrot weiß oder braun

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Schinken, Käse, Bacon

14.75

Ham, kaas, bacon — 3 Eier auf Bauernbrot weiß oder braun

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Bauernart

15.75

Boeren — Speck, Käse, Champignons, Paprika, rote Zwiebel, Zucchini

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Carpaccio

17.75

Carpaccio, Trüffelmayonnaise, Grana Padano

Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

SUPPEN

Tomatensuppevegetarian

8.25

Tomatensoep — mit Brot und Kräuterbutter

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrate

Saisonale Suppe

8.25

Soep van het half seizoen — mit Brot und Kräuterbutter

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Suppe des Chefs

8.25

Soep van de chef — mit Brot und Kräuterbutter

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Kleine Suppe

4.25

Kleine soep — mit Brot und Kräuterbutter

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

KINDERKARTE

Pommes frites

7.50

frietjes, mayonaise en appelmoes, met keuze uit frikandel, kroket, kipnuggets, kipspies — Pommes, Mayonnaise und Apfelmus, Wahl aus Frikandel, Kroketten, Chicken Nuggets, Hähnchenspieß

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Poffertjesvegetarian

4.75

poffertjes, 20 stuks — 20 Stück

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35

BELEGTE BROTCHEN

Bauernbrot scharfes Hähnchen

16.75

Boerenbrood hete kip (pittig) — Hähnchenschenkelfilet, Champignons, Paprika, Sprossen, rote Zwiebel, Zucchini, Currymayonnaise, Salat

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Waldkornbrötchen Ziegenkäsevegetarian

12.75

Waldkornbol geitenkaas — Mangochutney, Rucola, Granatapfelkerne

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Italienisches Brötchen Carpaccio

15.75

Italiaanse bol carpaccio — Grana Padano, Kernmischung, Trüffelmayonnaise, Salat

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Bauernbrot Kroketten

12.25

Boerenbrood kroket — zwei burgundische Rindfleischkroketten, Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Bauernbrot Garnelenkrokettenpescatarian

13.75

Boerenbrood garnalen kroket — Garnelenkroketten, Cocktailsauce

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Bauernbrot Gemüsekrokettenvegetarian

12.75

Boerenbrood groente kroket — zwei Gemüsekroketten, Mayonnaise

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Bauernbrot orientalische Rindfleischstreifen

18.75

Boerenbrood oosterse beefreepjes — Wokgemüse, Sesam-Sojasauce, Wasabi-Mayonnaise, Salat

Schätzung≈ 640 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Waldkornbrötchen gesund

11.75

Waldkornbol bol gezond — Schinken, Käse, Tomate, Gurke, Eiersalat, Salat, Rohkostsalat

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Waldkornbol Vlas Veggievegetarian

11.75

gegrillte Aubergine, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Pesto, Walnuss, Balsamico, Salat

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Waldkornbol Geräucherter Lachspescatarian

15.75

Waldkornbol gerookte zalm — Frischkäse, rote Zwiebel, Kapern, Senf-Dill-Dressing, Salat

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Bauernbrot Thunfischsalatpescatarian

13.25

Boerenbrood tonijnsalade — Ei, Kapern, rote Zwiebel, Cocktailsauce, Salat

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

DUO WALDKORN

Waldkornbol Lachs & Thunfischsalatpescatarian

18.25

Waldkornbol zalm & tonijnsalade — Senf-Dill-Dressing, rote Zwiebel, Kapern, Cocktailsauce, Salat

Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Waldkornbol Surf & Turf

18.25

Carpaccio, Trüffelmayonnaise, Grana Padano, geräucherter Lachs, Senf-Dill-Dressing, rote Zwiebel, Kapern, Salat

Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77

VLAS & GRAAN TOPPERS

Vlas & Graan Kostprobe

19.25

Vlas & Graan proeverij — Suppe nach Wahl, 3 Mini-Brötchen mit Carpaccio, Lachs und Brie, diverse Snacks und eine süße Leckerei

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Vlas & Graan Kostprobe 2.0

15.75

Vlas & Graan proeverij 2.0 — Suppe, Wrap nach Wahl (Carpaccio, Lachs, Hähnchen oder vega), Monchou-Käse

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Vlas & Graan Kostprobe Vegavegetarian

19.25

Vlas & Graan proeverij vega 🌿 — Suppe nach Wahl, 3 Mini-Brötchen mit Eiersalat, Vlas Veggie, Ziegenkäse, diverse Snacks und eine süße Leckerei

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate

Vlas & Graan Kostprobe Kids

12.75

Vlas & Graan proeverij kids — Bis 12 Jahre: Frikandell-Brötchen, Chicken Nuggets, Poffertjes, Mini-Pizza, Brownie, Marshmallow, Mini-Donut

Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 30

Shared Lunch

16.25

Köstliche Lunchplatte - auch vega. Ab 2 Personen: kleine Suppe nach Wahl, Wrap, Chorizo-Kroketten, Mini-Snacks

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

SANDWICH

Club Sandwich

16.25

Clubsandwich — Hähnchenbrustfilet, Salat, Spiegelei, Speck, Tomate, Gurke, Chili-Mayonnaise

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Lachssandwich

17.25

Sandwich zalm — Salat, Tomate, Frischkäse, Gurke, rote Zwiebel, Kapern, Senf-Dill-Dressing

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

TRIO TOPPERS

Fischplatte

15.75

Vis — Lachs, rote Zwiebel, Senf-Dill-Dressing, Thunfischsalat, Kapern, Garnelenkroketten

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Fleischplatte

14.25

Vlees — Carpaccio, Grana Padano, Trüffelmayonnaise, Chorizo-Kroketten, Hähnchen-Pesto-Salat

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Vega-Plattevegetarian

14.25

Vega 🌿 — gegrillte Aubergine, Balsamico, Gemüsekroketten, Ziegenkäse, Walnuss, Honig

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69

VLAS & GRAAN GERICHT DES MONATS

Monatlich wechselnd

Maandelijks wisselend — Siehe Tafel

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73

High Beer

40.00

Zwei Suppen mit überbackenem Brötchen, herzhafte Snacks wie Hot Chicken Sandwich, Wraps, Snacks und Käseplatte

Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21

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Proteinreiche Salate und Omeletts

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie den Hot Chicken Salat (12 g Kohlenhydrate) und das Carpaccio-Omelett (8 g Kohlenhydrate). Die Auswahl an Snacks ist vielfältig.

25 diabetesfreundlich · 57 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Hoofdstraat 4, 5461JE Veghel
Zeiten: Mo09:00–17:30
Di09:00–17:30
Mi09:00–17:30
Do09:00–17:30
Fr09:00–17:30
Sa09:00–17:30
So09:00–17:30
Tijdens carnaval en feestdagen gelden aangepaste openingstijden
Kontakt: +31413852222 info@vlas-graan.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vlasengraan.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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