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Brasserie Hugo's - Velp, Hoofdstraat

Hoofdstraat 206-c, 6881 TN Velp

Jetzt geöffnet · bis 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KALTE VORSPEISEN
Brotkorbvegetarian
7.90
Broodmandje
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrate
Burratavegetarian
13.60
Knoblauchsauce | Kräuterbutter auf Toast | Granatapfelkerne | Rucola | Mango-Concassé | Balsamico-Sirup
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Carpaccio
16.75
Runder carpaccio — vom Rinderfilet | sonnengetrocknete Tomaten | rote Zwiebel | Kapern | Avocado-Mayonnaise
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geräucherter Lachs Toastpescatarian
16.75
Toast gerookte zalm — Parmesan | Pinienkerne | Pesto-Mayonnaise oder Trüffel-Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WARME VORSPEISEN
Champignoncremesuppevegetarian
9.40
Champignonsoep — Mini-Champignons | Käsetstange
Schätzung≈ 240 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatensuppevegetarian
9.40
Tomatensoep — Basilikum-Crème-Fraîche | Käsetstange
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschettavegetarian
13.60
lauwarmer Ziegenkäse | Feigen | Nüsse | Granatapfelkerne | Apfelkraut | Kirschtomate
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydrate
Gambas pil pilpescatarian
16.75
Gamba's pil pil — geschälte Garnelen in Öl | Knoblauch | 4 rote Peperoni | Petersilie
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Iberico Ribfingers
15.75
langsam gegart | rote Zwiebelcompote | leicht scharfe Paprikasauce
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Champignonsvegetarian
15.75
gebratene Champignons | warme Knoblauchsauce | Baguette
Schätzung≈ 360 kcal30 g Kohlenhydrate
Rinderfilet-Spitzen
17.80
Ossenhaaspuntjes — Champignons | rote Peperoni | Zwiebel | Little Gem | Paprika | leicht pikante Sauce
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGERICHTE
Schnitzel Hugo-Art
29.35
Schnitzel Hugo stijl — Champignons | Zwiebel | Paprika | Speck | überbackener Käse
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweinefilet-Medaillons
30.40
Varkenshaas medaillons — im Speck gewickelt | Saisongemüse | Trüffel-Champignonsauce
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
House Steak
32.60
Housesteak — 250 Gramm | gegrilltes Steak | Saisongemüse | Pfeffersauce
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gefülltes Hähnchenbrustfilet
30.40
Gevulde kipfilet — gefüllt mit Brie | in Serranoschinken gewickelt | Pinienkerne | Saisongemüse | Pesto-Rahmsauce
Schätzung≈ 720 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fisch-Duopescatarian
31.00
Vis duo — Lachsfilet | Kabeljau | Saisongemüse | Beurre Blanc
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mixed Grill
34.60
Hähnchen | Schweinefilet | House Steak | Iberico Ribfingers | Mais | Zucchini | Paprika | Knoblauch- & Cocktailsauce
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fish and Chipspescatarian
26.20
Fish en Chips — Atlantische Zanderfilet | Remouladensauce | Zitrone | süß-saure Gurke | Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Black Angus Burger
26.20
Brioche | Little Gem | Tomate | Gurke | Zwiebelringe | Käse | Bacon | hausgemachte Jack Daniels BBQ-Sauce | Pommes frites
Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate
Schnitzel
23.95
Champignonsauce | Saisongemüse | Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Schweinefilet-Saté
26.50
Saté van varkenshaas — Atjar, Seroendeng, Röstzwiebeln, Maniok-Kroepoek, Saté-Sauce, Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Pilzburgervegetarian
19.95
Paddenstoelen burger — Brioche, Little Gem Salat, Tomate, Zwiebelringe, Trüffel-Mayonnaise, Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Rinderfilet-Spieß
33.95
Ossenhaas spies — Stroganoff-Sauce, Saisongemüse, Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Burrata-Salatvegetarian
17.80
Burrata salade — Gurke, Tomate, rote Zwiebel, Granatapfelkerne, Mango-Concassée, Balsamico-Sirup
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Garnelenspießpescatarian
26.20
Gamba spies — geschälte Garnelen, Saisongemüse, Knoblauchsauce, Currysauce, Cocktailsauce, Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Saté-Spieß
26.20
Kipsaté spies — Atjar, Seroendeng, Röstzwiebeln, Maniok-Kroepoek, Saté-Sauce, Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Zusätzlich bestellbar
Pommes frites mit Mayonnaisevegetarian
5.25
Frites met mayonaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Salatvegetarian
4.75
Salade
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Extra Sauce
3.50
Extra saus
Schätzung≈ 100 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FLAMMKUCHEN
Traditioneller Flammkuchen
14.20
Traditioneel — Speck, Zwiebel, Crème fraîche, Shiso-Mix
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Lachs-Flammkuchenpescatarian
15.70
Flammkuchen zalm — Räucherlachs, frittierte Kapern, Crème fraîche, Shiso-Mix
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrate
Burrata-Flammkuchenvegetarian
15.70
Flammkuchen Burrata — auf Toast, Granatapfelkerne, Rucola, Mango-Concassée, Balsamico-Sirup
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
KINDERGERICHTE
Tomaten- oder Champignonsuppevegetarian
5.80
Tomaten- of champignonsoep — Crème fraîche, Käsetstange
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Mini-Krokettenvegetarian
12.55
Mini kroketten — 6 Stück, Pommes frites, Zitronenschnitz, Mayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Nuggets
12.55
Kip nuggets — 8 Stück, Pommes frites, Zitronenschnitz, Mayonnaise
Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrate
Mini-Frikandellen
12.55
Mini frikandellen — 6 Stück, Pommes frites, Zitronenschnitz, Mayonnaise
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Käsestangenvegetarian
12.55
Kaastengels — 6 Stück, alter Käse, Pommes frites, Zitronenschnitz, Mayonnaise
Schätzung≈ 860 kcal70 g Kohlenhydrate
Kinder-Eisvegetarian
6.25
Kinderijsje — Schlumpf-Eis, Überraschungsbecher, Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
DESSERTS
Dame Blanchevegetarian
9.95
Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Sorbetvegetarian
11.00
verschiedene Sorbets, Obst, Sprite, Schlagsahne
Schätzung≈ 380 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Baiser-Eisrollevegetarian
10.50
Merengue ijsrol — Himbeere | Champagner-Sorbet | Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Gefülltes Blätterteiggebäckvegetarian
10.50
Gevulde pul — Apfelkuchen im Blätterteig | Zimteis | Vanillesauce | Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 31
Frische Erdbeerenvegan
9.95
Verse aardbeien — rote Frucht-Coulis | Erdbeer-Sorbet
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Cheesecakevegetarian
9.95
weiße Schokoladeneis | Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27
Bonbonsvegetarian
8.95
von der Chocolaterie Zingg | Kaffee | 5 Stück Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Kleines Eisvegetarian
7.30
Klein ijsje — zwei Kugeln nach Wahl: Vanille | weiße Schokolade | Erdbeere | Wassermelone | Champagner | Mango | Limoncello
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41

Stimmt diese Karte noch?

75veggie
scoreSchätzung

Französische Brasserie mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Hauptgericht gibt es einen Pilzburger oder einen Burrata-Salat. Die Karte bietet verschiedene Vorspeisen wie Ziegenkäse-Bruschetta und Champignonsuppe.

23 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 46

76dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Brasserie

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Saisongemüse. Diese Optionen enthalten von Natur aus weniger Kohlenhydrate.

16 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Hoofdstraat 206-c, 6881 TN Velp
Zeiten
Mo10:30–17:00, 17:00–21:00
Di10:30–17:00, 17:00–21:00
Mi10:30–17:00, 17:00–21:00
Do10:30–17:00, 17:00–21:00
Fr10:30–17:00, 17:00–21:30
Sa10:30–17:00, 17:00–21:30
So11:00–17:00, 17:00–21:00
keuken open tot 21:00 uur, op vrijdag en zaterdag tot 21:30 uur. high tea is mogelijk tot 17:00 uur
Kontakt
+31263648500 velp@brasserie-hugos.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-hugos.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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