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Restaurant de Watermolen - Velp, Hendrikus Avelinghstraat

H. Avelinghstraat 154, 6881 VW Velp

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

WILDABENDE
Kulinarisches 5-Gänge-Wildmenü
169.50
culinair 5 gangen wildmenu — Inklusive 3 Amuse-Gueules, passenden Weinen und Kaffee/Tee-Service
Schätzung≈ 2800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Beaujolais Nouveau Abend
Vier-Gänge-Dinner
145.00
viergangen diner — Sorgfältig zusammengestellt mit passenden Weinen aus der Beaujolais-Region, inkl. Top-Crus
Schätzung≈ 2400 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
VORSPEISENWAHL
Terrine von hausgeräuchertem Lachs
Terrine huisgerookte Zalm, Forel Mousse, Créme van Dille en Mierikswortel, Kaviaar — Forellenmousse, Dill- und Meerrettichcreme, Kaviar
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wildpastete
Wild Paté met Chutney van Specerijen, ingekookte Aceto Balsamico en Sinaasappel — Mit Gewürz-Chutney, eingekochtem Aceto Balsamico und Orange
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ZWISCHENGANG
Steinpilzsuppe
Eekhoorntjesbroodsoep met garnituur van Bospaddenstoelen — Mit Waldpilzgarnitur
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGANGWAHL
Heilbuttfilet
Heilbot filet gevuld met een farce van Zalm, Kreeftensaus, bijpassend garnituur — Gefüllt mit Lachsfarsche, Hummersauce, passender Garnitur
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wild-Duo
Duo van Wild: Hertenfilet en Reestoof, Wildsaus, Klassiek garnituur — Hirschfilet und Rehschnitzchen, Wildsauce, klassische Garnitur
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
DESSERT
Karamellisierter Blätterteig
Gekarameliseerd Bladerdeeg, Mousse van Vanille en Gel van Framboos — Vanillemousse und Himbeergel
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
MENÜ
3-Gänge-Dinner
57.50
3 gangen diner
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
4-Gänge-Dinner
62.50
4 gangen diner
Schätzung≈ 1900 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25

Stimmt diese Karte noch?

2veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Nur die Steinpilzsuppe ist für Vegetarier geeignet.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 10

64dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Wildgerichten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Die Wild- und Fischoptionen enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

5 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
H. Avelinghstraat 154, 6881 VW Velp
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:00–22:00
Mi12:00–13:30, 17:00–22:00
Do12:00–13:30, 17:00–22:00
Fr12:00–13:30, 17:00–22:00
Sa17:00–22:00
Sogeschlossen
Op vrijdag en zaterdag serveren wij minimaal 3-gangen.
Kontakt
+31263619002 info@de-watermolen.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-watermolen.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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