L'Immortelle
50 Av. de l'Océan, 33930 Vendays-Montalivet
Öffnungszeiten noch unbekannt
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
primi secondi
STRACCIATELLA LOVERvegetarian
10.00
Cremiger Kern von geräuchertem Burrata, hausgemachte Focaccia, natives extra Olivenöl
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
BURRATA À L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGEvegetarian
12.00
Cremiger Burrata aus Apulien, Rändeltomaten, hausgemachte Focaccia, natives extra Olivenöl, Basilikum
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RANCINI ALLA SCAMORZAvegetarian
9.00
Knuspriges Risotto, flüssiger Kern von geräuchertem Scamorza DOP, Arrabbiata-Sauce, Basilikum
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
COUTTEAUX SNACKSvegetarian
12.00
Petersilienbutter, Taggiasca-Oliven-Crumble, Basilikumöl
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HUÎTRES « GIGAS MÉDULI » EN ASPICpescatarian
11.00
Spezielle Austern N°2 “Gigas Meduli” in Limoncello-Gelee, Oliven-Crumble, Basilikum
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
ASSIETTE AFFINÉE
14.00
Coppa di Parma, Mortadella mit Pistazien aus Bologna, Spianata, Bresaola Punta d’Anca DOP, gereifter Parmesan DOP, Mais-Focaccia
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SALADE CAESAR
22.00
Mix aus jungen Blättern mit Hausdressing, Thymian-Zitronen-Hähnchen, Kirschtomaten, Parmesanspäne, Croutons
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SPAGHETTI CIUUE CIUUEvegetarian
15.00
Spaghetti alla chitarra, konfierte Kirschtomaten, milder Knoblauch, frischer Basilikum, Zitronen-Panade, Parmesan
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SPAGHETTI CACCIO E PEPEvegetarian
15.00
Spaghetti alla chitarra, Pecorino Romano DOP Creme, gereifter Parmesan DOP, gerösteter Pfeffer, geröstete Haselnüsse
Schätzung≈ 640 kcal72 g Kohlenhydrate
GNOCCHI ALLA GENOVESEvegetarian
18.00
Kartoffelgnocchi, Pesto Genovese, cremiger Burrata aus Apulien, getrocknete Tomaten, frischer Basilikum
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
TAGLIOLINI AL RAGU DI VITELLO
21.00
Frische Tagliolini, Kalbsragout, geröstete Haselnüsse, gereifter Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
SPAGHETTI CARBONNARA
19.00
Spaghetti alla chitarra, knuspriges Guanciale, Pecorino Romano DOP, Eigelb und hausgemachte Carbonara-Creme
Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrate
PACCHERI AUX FRUITS DE MERpescatarian
24.00
Große Paccheri, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Herzmuscheln, wilde Garnelen, San Marzano Tomaten-Bisque, Knoblauch, Basilikum
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MAFALDINE DELLA MAMMA
19.00
Mafaldine, leichte Trüffelcreme, italienischer Kochschinken, hausgemachte Focaccia-Croutons, gereifter Parmesan, Petersilie, Pfeffer
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
CÔTÉ DE VEAU MILLANAISÉE
29.00
Knusprig paniertes Kalbskotelett am Knochen, geröstete Drillinge mit Rosmarin und Zitrone, dazu Mesclun-Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
pizze
FROMAGESvegetarian
17.00
Crème fraîche, fior di latte, Scamorza aus Kampanien, Taleggio DOP, Gorgonzola picante DOP, Caciocavallo DOP
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
MAGDALENAvegetarian
17.00
Crème fraîche, fior di latte, Gorgonzola DOP, gegrillte Auberginen, Walnüsse, Honig, Rucola
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
CAPRAvegetarian
16.00
Crème fraîche, fior di latte, Ziegenkäse, Honig, getrocknete Kirschtomaten, Basilikum
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
PARMA BIANCA
18.00
Crème fraîche, fior di latte, 18 Monate gereifter Parmaschinken DOP, Feigenkonfitüre, gehobelte Mandeln, Rucola, getrocknete Tomaten
Schätzung≈ 840 kcal68 g Kohlenhydrate
TRUFFATTA
19.00
Trüffelcreme, fior di latte, Pilze, italienischer Kochschinken, Sommertrüffel, Basilikum
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
SIMONE
17.00
Crème fraîche, fior di latte, Pistazien-Mortadella, Pistazienpesto, Pistazienstücke, Basilikum / cremiger Burrata
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
CARBONNARA
17.00
Crème fraîche, fior di latte, Pecorino, Guanciale, Eigelb, schwarzer Pfeffer, Basilikum
Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate
TROTTApescatarian
18.00
Crème fraîche, fior di latte, geräucherte Forelle vom Moulin de Caouley, Büffelmozzarella, Kaffirlimetenschale, Rucola, Basilikum
Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate
MONTAGNA
17.50
Crème fraîche, fior di latte, dünne Kartoffelscheiben, Guanciale, Taleggio, Pfeffer, Basilikum
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
POLLO TARTUFFATO
18.00
Crème fraîche, fior di latte, Zitronen-Brathähnchen, Pilze, Pecorino, Trüffelöl
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
BASILICAvegetarian
17.00
Basilikumpesto-Crème, fior di latte, getrocknete Kirschtomaten, geräucherte Stracciatella, geröstete Mandelblättchen, Basilikum
Schätzung≈ 1020 kcal82 g Kohlenhydrate
CALZONE
16.00
San Marzano DOP Tomate, fior di latte, italienischer Kochschinken, Eigelb, Pilze, Basilikum
Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate
POP COPPA
17.00
Geröstete Maiscreme, fior di latte, gegrillter Mais, geräucherte Stracciatella, Parma Coppa DOP, Basilikum
Schätzung≈ 1080 kcal98 g Kohlenhydrate
MARGHERITAvegetarian
13.00
San Marzano DOP Tomate, fior di latte, Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate
MARINARAvegan
13.00
San Marzano DOP Tomate, Oregano, Knoblauch, Basilikum
Schätzung≈ 700 kcal88 g Kohlenhydrate
FELLICITAvegetarian
17.00
San Marzano DOP Tomate, fior di latte, Pilze, gegrillte Paprika, Auberginen & Zucchini, Basilikumpesto, Basilikum
Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrate
CAPRESEEvegetarian
17.00
San Marzano DOP Tomate, fior di latte, Buffala DOP, Kirschtomaten, Balsamico-Crème, Basilikum / Parmaschinken +3€
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
REGINA
16.00
San Marzano DOP Tomate, fior di latte, italienischer Kochschinken, Pilze, Oliven, Basilikum
Schätzung≈ 1000 kcal88 g Kohlenhydrate
PARMA
18.00
San Marzano DOP Tomate, 18 Monate gereifter Parmaschinken DOP, fior di latte, cremiger Burrata aus Apulien, Basilikumpesto
Schätzung≈ 1180 kcal85 g Kohlenhydrate
DIAVOLLA
16.00
San Marzano DOP Tomate, Nduja, Spianata, fior di latte, rote Zwiebel, Oliven, Basilikum
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
dolce
TIRAMISU TRADITIONNEL
8.00
Hausgemachte Savoiardi-Biskuits mit Kaffee, leichte Mascarponecreme, Kakao, Haselnuss-Streusel
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
TIRAMISU PISTACHIO
9.00
Hausgemachte Pistazien-Savoiardi-Biskuits mit Himbeere, leichte Mascarponecreme mit Orangenblüte, Pistazienpraliné
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27
TIRAMISU NOCCIOLA
9.00
Hausgemachte Mandel-Savoiardi-Biskuits mit Kakao, leichte Mascarponecreme mit Tonkabohne, Haselnusspraliné
Schätzung≈ 640 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
MILLE FEUILLE FRAISE-PISTACHEvegetarian
10.00
Krokantes karamellisiertes Blätterteig, Pistazienpraliné-Diplomatencreme, frische Erdbeeren, rote Fruchtcoulis
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
PROFITEROLES
10.00
Choux Craquelin, Madagaskar-Vanilleeis, Isigny-Schlagsahne, Schokoladensauce, geröstete Mandelblättchen
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 25
AFFOGATOvegetarian
7.00
Kugel Madagaskar-Vanilleeis, doppelter Espresso café Alchimiste, hausgemachtes Haselnuss-Biscuit
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
GELATOvegetarian
3.00
Eis: Madagaskar-Vanille, Tansania-Schokolade, Piemont-Haselnuss, Pistazie. Sorbet: Sizilianische Zitrone
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Kindermenü
menù per bambini
13.50
Pizza margherita mit weißem Schinken ODER Pizza spianata ODER Trofiette San Marzano Tomatensauce + italienischer Kochschinken + 1 Kugel
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet einige gute Optionen wie die Assiette Affinée und den Caesar Salad. Die meisten Gerichte basieren auf Pasta oder Pizzateig.
6 diabetesfreundlich · 43 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 50 Av. de l'Océan, 33930 Vendays-Montalivet
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- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), limmortellemonta.fr/