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L'Escargot Rouge - Verclause, 355 route des Alpes

route des Alpes 355, 26510 Verclause

Jetzt geschlossen · öffnet Do 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Suppe des Tagesvegan, vegetarian
7.50
Soupe du moment — Tomaten-Gazpacho
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf parfaitvegetarian
8.90
Oeuf parfait, crème au gorgonzola — Ei, ca. 1 Stunde bei niedriger Temperatur gegart, mit Gorgonzola-Crème
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne (label rouge)
7.00
Escargots de Bourgogne (label rouge) - x6 — 6 Stück
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne (label rouge)
13.50
Escargots de Bourgogne (label rouge) - x12 — 12 Stück
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefüllte Muscheln
7.00
Moules farcies X6 — 6 Stück, gefüllt mit Kräuterbutter
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefüllte Muscheln
13.50
Moules farcies X12 — 12 Stück, gefüllt mit Kräuterbutter
Schätzung≈ 440 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuschel-Tatarpescatarian
9.50
Tartare de St Jacques
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptspeisen
Gebratenes Hähnchenschenkel
15.90
Cuisse de poulet rôti, pommes de terre rôties, sauce à la moutarde à l'ancienne — Mit Röstkartoffeln und klassischer Senfsauce
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Sonnensalatvegetarian
16.50
Salade du soleil — Salat, gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten, Artischockenherz, Feta
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Caesar Salad
16.50
Salade césar — Salat, Tomaten, hartgekochtes Ei, Croutons, Hähnchen-Tenders, Parmesanspäne und hausgemachte Caesar-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kohlfischi-Rückenfiletpescatarian
16.50
Dos de lieu noir et ses blacks spaghetti à l'huile vierge et aux herbes — Mit schwarzen Spaghetti, nativem Öl und Kräutern
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Girasoli Ricotta Tomatevegetarian
17.00
Girasoli ricotta tomate crème de pesto — Mit Pesto-Crème
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Saint-Félicienvegetarian
19.50
Saint-félicien miel et origan, pomme de terre au four — Mit Honig und Oregano, dazu Ofenkartoffel
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Desserts
Schokolade-Karamell-Fondantvegetarian
7.00
Fondant chocolat et caramel
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladen-Fondant mit Walnüssenvegetarian
7.00
Fondant au chocolat aux noix
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Zitronen-Mandel-Kuchenvegetarian
7.00
Moelleux citron, amandes
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Café gourmand
9.50
Le café gourmand
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Handgemachtes Eis & Eiscoupesvegetarian
La carte des glaces artisanales & coupes glacées
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Käseplattevegetarian
12.00
Assortiment de fromages
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Valentinsmenü
Valentinsmenü
40.00
Menu Saint Valentin — Menü nur abends verfügbar, Reservierung erforderlich
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Angebratene Jakobsmuscheln mit Ahornsirup und Lauchfonduepescatarian
Saint Jacques snackées au sirop d'érable et fondue de poireaux
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Perfektes Ei mit Spinat und Trüffelölvegetarian
Oeuf parfait, tombée d'épinard à l'huile de truffes
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SKREÏ Kabeljauerrücken mit schwarzen Spaghetti und Kräuterölpescatarian
Dos de cabillaud SKREÏ et ses blacks spaghetti à l'huile vierge aux herbes
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Geflügelbrust à la Gaston Gérard mit gratiniertem Kartoffelstampf
Suprême de volaille façon Gaston Gérard, écrasé de pomme de terre gratinée
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Dessertvariationvegetarian
Farandole de dessert
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

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79dia
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Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Die Karte enthält mehrere Optionen mit niedrigem glykämischen Index.

14 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
route des Alpes 355, 26510 Verclause
Zeiten
Mo10:00–14:00, 18:00–21:00
Di10:00–14:00
Migeschlossen
Do10:00–14:00, 18:00–21:00
Fr10:00–14:00, 18:00–21:30
Sa10:00–14:00, 18:00–21:30
So10:00–14:00, 18:00–21:00
Kontakt
+33426662417
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescargot-rouge-restaurant-verclause.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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