L'Étal - Verdun, 7 Av. Garibaldi
Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
nos formules du midi
Plat du jour
12.00
Daily main dish
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert du jour
5.00
Daily dessert
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Formule Plat + Dessert
16.50
Main and dessert set
Schätzung≈ 1200 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 32
nos entrées
Petite planche
15.00
Small charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grande planche
19.00
Large charcuterie board — Assortiment de charcuteries traditionnelles de cochon et de charcuteries de boeuf
Schätzung≈ 800 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Supplément 3 fromages
8.50
Extra 3 cheeses
Schätzung≈ 300 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
L'os à moëlle gratiné
13.00
Gratinated bone marrow — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le boeuf remoulade
12.00
Beef remoulade — servi sur son pain grillé et fleur de sel, un peu de temps nécessaire à la préparation (15/20min)
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Fromagèrevegetarian
12.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 3 toasts de fromages gratinés
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrate
nos sauces et accompagnement
sauce supplémentaire
2.00
Extra sauce — Béarnaise, Thym, Barbecue, Munster
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
accompagnement supplémentairevegetarian
3.00
Extra side dish — Pomme de terre sautées, Gratin dauphinois avec sa salade
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
menu enfant
Filet de poulet à la crème ou Steack haché
10.00
Kids chicken or beef steak — même accompagnement que les adultes, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
Le Burger
11.50
Kids burger — pain, steack haché, ketshup, cheddar, Boisson : Sirop à l'eau, Dessert : 2 Boules de glace
Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 36
nos plats
L'entrecôte 300G
27.00
Entrecôte — et son beurre de moment
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Le pavé nacré 200G
28.00
Rare steak — maison Polmard, Saint-mihiel
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Le tartare au couteau 200G
25.00
Hand-cut beef tartare — maison Polmard, by L’Étal (parmesan, huile d’olives, oeuf de caille, pignons de pins, oignons frits et pickles oignons, caprons)
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette Angus 200G (Irlande)
24.00
Angus flank steak
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ris de veau (150G), sauce thym
28.00
Veal sweetbreads
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Surprise du boucher 200G
20.50
Butcher's surprise
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Paleron braisé sauce vin rouge
21.00
Braised beef cheek — cuisson basse température, sauce au vin rouge
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Salade fromagèrevegetarian
16.00
Cheese salad — salade, noix, poire, sauce salade, 5 toasts de fromages gratinés
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate
L'éffiloché
19.00
Pulled beef burger — pain, effiloche de boeuf, sauce BBQ, salade, oignons frits, cheddar
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
viande maturée
Ardoise à la demande 100g
12.00
Aged beef platter — Différentes pièces disponibles par poids
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Côtes et Entrecôtes
Aged ribs and entrecôte — Différentes pièces disponibles par poids, À partager à partir de 400g
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fromage et dessert
Le Brie de Meauxvegetarian
5.00
Brie de Meaux
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trio de fromagesvegetarian
9.50
Cheese trio
Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crème brulée à la chartreuse
9.00
Chartreuse crème brûlée
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 31
Fondant à la fève de Tonka
9.00
Tonka bean chocolate fondant — 8 min de cuisson sont nécessaires
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Le cookie chocolat caramel et sa boule de glace vanille
9.00
Chocolate caramel cookie with vanilla ice cream — 8 min de cuisson sont nécessaires
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 22
Tarte Tatin et sa crème isigny
9.50
Tarte Tatin
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Le gourmand Café
10.00
Coffee gourmet
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Le gourmand Thé / Tisane DAMMANN
11.50
Tea gourmet
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Le gourmand Irish
16.00
Irish coffee gourmet
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
1 Boule
2.50
Ice cream scoop — Glaces
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
2 Boules
5.00
Ice cream scoops — Glaces
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 Boules
7.50
Ice cream scoops — Glaces
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe Liégeoise
9.00
Liège ice cream sundae — Dame Blanche, Choco liégeois ou café liégeois
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Coupe alcoolisée
10.00
Alcoholic ice cream sundae — Colonel -Iceberg
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 24
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Praktisches
- Adresse
- Avenue Garibaldi 7, 55100 VERDUN
- Zeiten
- Mo12:00–14:00, 19:00–21:30Di12:00–14:00MigeschlossenDo12:00–14:00, 19:00–21:30Fr12:00–14:00, 19:00–22:00Sa12:00–14:00, 19:00–22:00SogeschlossenMardi: Fermé le soir
- Kontakt
- +33329867687
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letal-restaurant.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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