Sol Y Luna - Verneuil-sur-Seine, 1 Rue Basse

1 Rue Basse 1, 78480 Verneuil-sur-Seine

Jetzt geöffnet · bis 14:30

French€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MITTAGSMENÜS

Vorspeise-Hauptgang oder Hauptgang-Dessert

22.00

Entrée -Plat ou Plat-Dessert

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Vorspeise, Hauptgang, Dessert

26.00

Entrée, plat, dessert

Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41

Vorspeise nach Wahl (Mittag)

Label Rouge Lachs-Cevichepescatarian

Céviché de saumon Label Rouge — Gemüse- und Fruchtsalat, Limette, Koriander, Basilikum, Minze

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Tomaten- und Auberginen-Raviolivegetarian

Ravioles de tomates et aubergines — frischer Thymian- und Limettensaft, honiggeröstete Zucchini und Pilze

Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Sol y Luna Frische-Salatvegetarian

Salade fraîcheur Sol y Luna — Rucola, Melone, grüne Bohnen, Äpfel, pochiertes Ei, Konfitüren-Tomaten, Nizza-Oliven, Basilikum, Limette, Samen

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Andouille de Vire Schmorgericht mit Steinpilzen

Mijoté d’andouille de Vire aux cèpes — Speck, Champignons, Isigny-Sahne, Rucola und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Knuspriger Mozzarellavegetarian

Croustillant de mozzarella — gewürzte Blaubeeren, Rucola-Mix, geröstete Mandeln, Safran-Karamell

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate

Cremiger Mozzarellavegetarian

Mozzarella crémeuse — Tomaten-Gurken-Smoothie mit Basilikum und gerösteten Mandeln

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hauptspeise nach Wahl (Mittag)

Rindertartar nach südlicher Art

Tartare de bëuf au saveur du Sud — Mayonnaise, Frühlingszwiebel, Koriander, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Röstzwiebeln, Kapern, Pinienkerne, Rucola, Pommes

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Gebratenes Label Rouge Lachsfiletpescatarian

Dos de saumon Label Rouge rôti — Zitrone, Basilikum, Honig, Risotto mit milden Gewürzen und Saisongemüse

Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Normandisches Rinderfilet

Aloyau de boeuf de Normandie — Rindersaft reduziert mit Merlot, geschmorte Kartoffeln und kleines Gemüse

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Poké Bowl mit Freilandhuhn

Poké bowl poulet fermier — Apfel, Avocado, Frühlingszwiebel, Koriander, lauer japanischer Reis, Teriyaki, Sesam und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Poké Bowl mit Label Rouge Lachspescatarian

Poké bowl de saumon Label Rouge — Koriander, Mango, Avocado, Passionsfrucht, lauer japanischer Reis, Teriyaki, Sesam und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 670 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Poké Bowl mit Madagaskar-Garnelenpescatarian

Poké bowl crevettes de Madagascar — Mango, Avocado, Frühlingszwiebel, lauer japanischer Reis, Teriyaki, Sesam und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 640 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Label Rouge Lachsfiletpescatarian

Dos de saumon Label Rouge — Langoustinen-Jus, Kartoffelstampf mit weißem Rettich, Saisongemüse und Basilikum

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Aïoli von Bretonischem Wolfsbarschfiletpescatarian

Aïoli de dos de Bar de Bretagne — Ei, Auswahl an Saisongemüse, Estragon-Mayonnaise, Basilikum, Limette

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Gebratene supreme von Freilandhuhn

Suprême de poulet fermier rôti — Sauvignon-Reduktion, Kartoffelstampf und Saisongemüse

Schätzung≈ 640 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vegetarische Farandolevegan, vegetarian

Farandole végétarienne — Auswahl von 10 Saisongemüsen, Limettensaft, Koriander, Honig und Kokosmilch

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Kalbs-Parmentier bei niedriger Temperatur mit Steinpilzen und Trüffel

Parmentier de veau basse température aux cèpes et truffe — Meerrettich-Kartoffelstampf auf geröstetem Gemüse, gerösteter Sesam und Parmesan

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Parmentier von Wolfsbarsch und Lachs mit Basilikum und Currypescatarian

Parmentier de bar et saumon au basilic et curry — Schalentier-Jus und Limette, Mousseline von Saisongemüse und Lauchfondue

Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Dessert nach Wahl (Mittag)

Dessertvariation

Déclinaison de desserts — Schokoladenfondant, rote Fruchtcreme, Fruchtschale und Mango-Törtchen

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 26

Champagner-Sabayon mit rosa Grapefruit

Sabayon au champagne de pamplemousses roses — Marroncreme und weicher Biskuit

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Abricots Melba Sol y Lunavegetarian

vanillakaramellisiert mit Himbeersorbet

Schätzung≈ 320 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39

Mango- und frische Erdbeer-Törtchenvegetarian

Tartelettes mangue et fraises fraîches — Mürbeteig, Vanille-Mousseline und geröstete Mandeln

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42

Bio-Zitronentartevegetarian

Tarte citron Bio — Mürbeteig, Madagascar-Vanille-Mousseline, Spekulatius

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

Frische Früchtevegan, vegetarian

Ananas, kiwi, mangue, melon, myrtilles marinés au citron vert et vanille — Ananas, Kiwi, Mango, Melone, Blaubeeren mariniert in Limette und Vanille

Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate

Tiramisuvegetarian

Tiramisu crème à la vanille de Madagascar et coulis fruits rouges — Madagascar-Vanillecreme und rote Fruchtcoulis

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

Hausgemachtes Cacao Barry Schokoladenfondantvegetarian

Moelleux au chocolat maison Cacao Barry et sa glace Artisanale — mit handwerklich hergestelltem Eis

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26

ABENDMENÜS

Vorspeise-Hauptgang oder Hauptgang-Dessert

33.80

Entrée- Plat ou Plat-Dessert

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

Vorspeise, Hauptgang, Dessert

37.80

Entrée, plat, dessert

Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

Vorspeisen nach Wahl (Abend)

Lauwarmer violetter Spargel

Grosses asperges violettes tièdes — Zwiebelconfit und Pilze, mit oder ohne baskische Chorizo, Sauvignon-Jus und frischer Estragon

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Mozzarella Burratavegetarian

Tomaten-Gurken-Smoothie mit Basilikum und gerösteten Mandeln

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hausgemachte halbgegarte Gänseleber

Foie gras mi-cuit maison — gerösteter Apfel, geröstete Mandeln und geröstetes Getreidebrot

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Burgunder Schneckenragout mit Steinpilzen

Mijoté d’escargots de Bourgogne aux cèpes — Speck, Champignons, Isigny-Sahne, Rucola und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salat mit halbgegarter Gänseleber

Fois gras mi-cuit en salade — grüne Bohnen, gewürzte Croutons, geräucherte Entenbrust, Mesclun, geröstete Mandeln und getrocknete Tomaten

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hauptspeisen nach Wahl (Abend)

Niedergegarte normandische Rinderbacke

Joue de boeuf de 7h de Normandie braisée à basse température au thym frais — mit frischem Thymian, Rinderjus mit Estragon, würzige Kartoffeln und Saisongemüse

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gebratenen Jakobsmuscheln aus der Bretagnepescatarian

5.00

Noix de St Jacques de Bretagne poîlées — Langoustinen-Bouillon, Zitrone, Basilikum, Honig, Fondantkartoffeln und Saisongemüse

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gebratene Entenbrust aus Südwestfrankreich

Magret de canard du Sud Ouest rôti — reduzierter Estragon-Honig-Jus, Kartoffelstampf und Saisongemüse

Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gebratene Jakobsmuscheln aus der Bretagnepescatarian

5.00

Noix de Saint-Jacques de Bretagne rôties — reduzierter Langoustinen-Limetten-Jus, Lauch-Kartoffelstampf, Saisongemüse

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gerösteter Lammschenkel

Gigot d’Agneau rôti — reduzierte Lammjus, zerdrückte Kartoffeln mit Estragon und Saisongemüse

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gebratenes Filet Mignon mit Morcheln

Médaillons de filet mignon rôtis aux morilles — reduzierte Sauvignonjus, zerdrückte Kartoffeln und Saisongemüse

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Desserts nach Wahl (Abend)

Tartelettes mit frischen Erdbeeren und Mangovegetarian

Tartelettes fraises fraîches et mangue — Mürbeteig, Vanillemousseline und geröstete Mandeln

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39

LATINO ABENDMENÜ

Vorspeise, Hauptgang, Dessert

39.00

Entrée, plat, dessert

Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 37

Vorspeisen nach Wahl (Latino)

Empanadas

Goldbraune, knusprige Teigtaschen gefüllt mit herzhaftem Fleisch und traditionellen Gewürzen

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Cevichepescatarian

Céviché — Frischer Fisch in Limette mariniert, mit roten Zwiebeln, Koriander und Chili

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Hauptspeisen nach Wahl (Latino)

Birria de Res

Langsam geschmortes Rindfleisch in einer reichhaltigen Gewürzsauce, mit roten Bohnen

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Paila Marina

Großzügige Meeresfrüchtesuppe mit Kräutern, serviert mit gebratenem Reis

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Desserts nach Wahl (Latino)

Majarete

Süße Kokos-Mais-Creme mit Zimt und Früchten

Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41

Alfajores

Zartschmelzende Kekse gefüllt mit Dulce de Leche und bestäubt mit Zucker

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40

Stimmt diese Karte noch?

63veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Ravioli mit Tomaten und Auberginen sowie ein Mozzarella-Knusperli. Die Farandole végétarienne ist ein veganes Hauptgericht mit zehn Saisongemüsen.

15 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 53

79dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Saisongemüse. Die Auswahl an Vorspeisen ist groß und enthält mehrere kohlenhydratarme Optionen.

24 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: 1 Rue Basse 1, 78480 Verneuil-sur-Seine
Zeiten: Mo—
Di12:00–14:30
Mi12:00–14:30, 19:30–22:00
Do12:00–14:30, 19:30–22:00
Fr12:00–14:30, 19:30–22:00
Sa12:00–14:30, 19:30–22:00
So12:00–14:30
Kontakt: +33782563274
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-solyluna.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Sol Y Luna - Verneuil-sur-Seine, 1 Rue Basse? Beanspruche dein Lokal.