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La Salamandre - Versailles, 2 Rue de l'Occident

Rue de l'Occident 2, 78000 Versailles

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Aperitif
Kartoffelbeignets und Cantal AOPvegetarian
14.00
Beignets de pommes de terre et Cantal AOP — mit Espelette-Paprika-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Knuspriger Ziegenkäse und Honig-Chorizo
8.00
Croustillant de chèvre et chorizo au miel
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf mimosavegetarian
8.00
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Olivenholz-geräuchertes Rindersashimi
12.00
Sashimi de boeuf fumé au bois d'olivier — Wasabi, Sesam und Sojakaramell
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Cevichepescatarian
12.00
Ceviche de thon — Zitrusfrüchte, Passionsfrucht, rote Zwiebeln und Minze
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptspeisen
Hähnchenspieß mit Persillade
18.50
Brochette de poulet en persillade — Gemüsetartar
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wolfsbarschfilet und Zucchini-Kuchenpescatarian
18.50
Filet de bar et gâteau de courgette
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Burger Salamandre
18.50
Charolais-Rinderhack, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Mayonnaise, Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Salade poulaillère
18.50
Sucrine-Salat, Kirschtomaten, paniertes Hähnchen, Ei, Parmesanspäne
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pulled Pork mit Soja, Ingwer und Honig
24.50
Effiloché d'épaule de cochon au soja, gingembre et miel — gebratene Reisnudeln mit Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Halbgart Thunfisch-Tartar
24.50
Tartare de thon mi-cuit — Sesam, grüne Bohnen und Chorizo
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Angus-Rindersteak
24.50
Bavette de boeuf Angus — Pommes und Feldsalat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Charolais-Tartar
24.50
Tartare de charolais au couteau — Pommes und Feldsalat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Extra Beilage
4.00
Supplément garniture
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Limetten-Cheesecakevegetarian
8.00
Cheesecake au citron vert
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Bourbon-Vanille-Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brulée à la vanille bourbon
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladenfondantvegetarian
12.00
Mi-cuit au chocolat — Vanillesauce, gesalzener Butterkaramell
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27
Erdbeeren, Sablé, Mascarpone-Cremevegetarian
12.00
Fraises, sablé, crémeux mascarpone
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 43
Brie de Meaux von der fromagerie d'Amélievegetarian
12.00
Brie de Meaux de la fromagerie d'Amélie
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gourmet-Ecke
Café gourmand
10.00
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Digestif gourmand
15.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Mittagsmenüs
La Petite
22.50
Vorspeise / Hauptgang oder Hauptgang / Dessert
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
La Grande
27.50
Vorspeise / Hauptgang / Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
Kindermenü
Kindermenü
12.50
Menu enfants — Paniertes Hähnchen oder Hacksteak, Pommes, eine Kugel Vanille- oder Schokoladeneis, Fruchtsaft oder Softdrink
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42

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50veggie
scoreSchätzung

Nur vegetarische Vorspeisen und Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Kartoffelbeignets mit Cantal und Oeufs Mimosa bestellen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber Desserts wie Limetten-Cheesecake und Crème Brûlée.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

82dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Auswahl an Vorspeisen und Hauptspeisen ist groß.

10 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de l'Occident 2, 78000 Versailles
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–22:30
Di12:00–14:30, 19:00–22:30
Mi12:00–14:30, 19:00–22:30
Do12:00–14:30, 19:00–22:30
Fr12:00–14:30, 19:00–22:30
Sa12:00–14:30, 19:00–22:30
So12:00–14:30, 19:00–22:30
Kontakt
+33139633653
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasalamandre-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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