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Au Dos de la Cuillère

Rue Jules Cerexhe 10, 4800 Verviers

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü-Optionen
2 Gänge
42.00
2 Services
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
3 Gänge
50.00
3 Services
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
4 Gänge
62.00
4 Services
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
Menü
Zucchini-Gnocchivegetarian
Gnocchis de courgettes roulé dans un beurre de sauge, julienne courgette & chili oil — in Salbeibutter, Zucchini-Julienne & Chiliöl
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebratenes Makrelenfilet
Maquereau poêlé, haricots vinaigrette au sésame et sauce au lard fumé — Bohnen mit Sesam-Vinaigrette und geräucherte Specksauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sülzkopf-Carpaccio
Carpaccio de tête pressée, tartare et légumes vinaigrés — mit Tartar und eingelegtem Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lamm vom Mont des Brumes Hof
Agneau de la ferme du Mont des Brumes, aubergine laquée et taboulé, sauce du maghreb — glasierte Aubergine, Taboulé, Maghreb-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Dessert oder Käse nach Wahl
Dessert ou fromages au choix
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Zucchini-Gnocchivegetarian
26.00
Gnocchis de courgettes roulé dans un beurre de sauge, julienne de courgette & chili oil — in Salbeibutter, Zucchini-Julienne & Chiliöl
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Seeteufel in Butter
40.00
Lotte au beurre et ses petits légumes, riz pilaf — mit kleinem Gemüse und Pilaw-Reis
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Desserts
Geröstete Pflaumen & Mirabellenvegetarian
14.00
Prunes & mirabelles rôties, pâtissière à la badiane, crumble et sorbet — Sternanis-Kremepatisserie, Crumble und Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Eiskaffee Liégeoisvegetarian
14.00
Café liégeois glacé
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Regionale Käsesortenvegetarian
16.00
Fromages de notre région, sirop et fruits secs torréfiés — mit Sirup und gerösteten Trockenfrüchten
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydrate

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64veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Zucchini-Gnocchi mit Salbeibutter und Chiliöl. Die weiteren vegetarischen Optionen sind Desserts wie geröstete Pflaumen oder regionale Käse.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 13

68dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische und französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Fleisch- und Fischoptionen eignen sich für kohlenhydratbewusste Ernährung.

5 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Rue Jules Cerexhe 10, 4800 Verviers
Zeiten
Mo18:00–00:00
Di12:00–16:00, 18:00–00:00
Mi18:00–00:00
Do12:00–16:00, 18:00–00:00
Fr12:00–16:00, 18:00–00:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Fermé les jours fériés. Dernière prise de commande à 13h15 et 20h30
Kontakt
+3287530814 audosdelacuillere@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), audosdelacuillere.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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