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Le Vieux Logis - Vias, 25 Rue de la République

Rue de la République 25, 34450 Vias

Jetzt geschlossen · öffnet Di 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Entdeckung
Entdeckungsmenü
32.00
Menu Discovery
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Musselpfanne
Skillet of mussels gratinéed with garlic and parsley butter — überbacken mit Knoblauch-Petersilienbutter
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger Camembertvegetarian
Crispy Camembert with sun-dried tomatoes and basil on a bed of salad — mit getrockneten Tomaten und Basilikum auf Salatbett
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kropfsalat
Gizzard salad deglazed with raspberry vinegar (Poultry, bacon, onions) — mit Himbeeressig ablöscht (Geflügel, Speck, Zwiebeln)
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Überbackene Bouzigues-Austern
Gratinéed Bouzigues oysters, shallot cream and Noilly-Prat — Schalottencreme und Noilly-Prat
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Halbgar gegarte Entenleber
Half-cooked duck Foie Gras, toasts, onion jam with cherry — Toasts, Zwiebelmarmelade mit Kirsche
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Supreme
Chicken supreme with tarragon cream — mit Estragoncreme
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Aubrac Rinderfilet
Aubrac beef fillet with port sauce — mit Portweinsauce
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pollock-Filet
Pollock fillet with chorizo butter — mit Chorizo-Butter
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tintenfisch "Rouille"
Cuttlefish "Rouille" with garlic mayonnaise and steamed potatoes — mit Knoblauchmayonnaise und gedämpften Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entenbrustscheiben
Sliced duck breast with honey and thyme sauce — mit Honig-Thymian-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käseplatte ODER Dessert
Cheese platter OR Choice of dessert — Wahl eines Desserts
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KINDERMENÜ
KINDERMENÜ
13.00
KIDS' MENU — bis 12 Jahre
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Traditionelles Hacksteak
Traditional butcher-style minced steak / Fries — mit Pommes frites
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Fisch-Nuggets
Fish nuggets / Fries — mit Pommes frites
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrate
Eisbecher
Ice cream cup
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Gebäck des Tages
8.00
Pastry of the moment
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Panna Cotta
8.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème Brûlée
6.00
Creme brulee
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Vacherin mit Himbeerguss
7.00
Raspberry glazed vacherin — Vanilleeis, Himbeersorbet, Baiser, Chantilly
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Eis oder Sorbet
5.00
Ice cream or Sorbet — 2 Kugeln nach Wahl
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrate
Alkohol-Eisbecher Colonel
8.00
La coupe de glace alcoolisée Colonel — Zitronensorbet, Wodka
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Alkohol-Eisbecher Williamine
8.00
La coupe de glace alcoolisée Williamine — Birnensorbet, Birnenbrand
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Alkohol-Eisbecher Peppermint
8.00
La coupe de glace alcoolisée Peppermint — Minz-Schoko-Eis, Genever, Schlagsahne
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Käsevegetarian
7.00
Cheese — Camembert, Tome, Reblochon
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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37veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den knusprigen Camembert mit sonnengetrockneten Tomaten oder eine Käseplatte wählen. Es gibt kein vegetarisches Hauptgericht.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

87dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

10 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de la République 25, 34450 Vias
Zeiten
Mogeschlossen
Di19:00–21:30
Mi12:00–13:30, 19:00–21:30
Do12:00–13:30, 19:00–21:30
Fr—
Sa—
So—
The restaurant is open from Wednesday to Sunday for lunch and dinner. Tuesday hours only listed as evening in one section
Kontakt
+33467217756
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levieuxlogis.com/fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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