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La Remise A Christian

place du 14 Juillet 12, 34450 Vias

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

EXPRESS-MENÜ
Amuse-bouche - Vorspeise - Hauptgang - Dessert
30.00
Amuse-bouche - Entrée – Plat- Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 21
Amuse-bouche - Vorspeise - Hauptgang
25.00
Amuse-bouche – Entrée – Plat
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41
Vorspeisen
OEUF MEURETTE de Grand-Mère
mit Serrano-Schinken-Crumble
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-GRAVELAXpescatarian
GRAVELAX de Saumon au confit d’Agrumes — mit Zitruskonfitüre
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgang
LACHSFILETpescatarian
PAVE DE SAUMON cuisson basse température — niedrigtemperatur gegart, mit Süßkartoffel-Mousseline und Rote-Bete-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
SCHWEINEFILET
FILET MIGNON DE PORC cuisson basse température — niedrigtemperatur gegart, mit Trüffelkartoffelstampf und roten Beeren-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Dessert
SCHOKOLADENKUPPEL
DOME DE CHOCOLAT au caramel beurre salé — mit gesalzenem Butterkaramell und Palet Breton
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
EIS
DAME BLANCHE
12.00
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
CAFÉ oder CHOCOLAT LIÉGEOIS
12.00
CAFÉ ou CHOCOLAT LIÉGEOIS
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
COLONEL
12.00
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Zitrone
Citron — 2 Kugeln Zitrone und Wodka
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Minze
Menthe — 2 Kugeln Minz-Schokolade und Get 27
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Rum
Rhum — 2 Kugeln Rum-Rosinen und Rum
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
EIS 2 Kugeln
8.00
GLACE 2 boules
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
EIS 1 Kugel
5.50
GLACE 1 boule
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
Schlagsahne
2.50
Crème fouettée
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DIE MENÜS
Komplette Formel
30.00
Formule complète (Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert) — Amuse + Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 21
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
55.00
Entrée + Plat +Dessert — Wählen Sie Ihr Menü aus der Karte
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 21
Vorspeise + Hauptgang + Käse + Dessert
65.00
Entrée + Plat + Fromage + Dessert — Wählen Sie Ihr Menü aus der Karte
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
KINDERMENÜ (-10 Jahre)
18.00
MENU ENFANT (-10 ans) — Hauptgang aus der Karte in Kinderportion, Getränk und 2 Kugeln Eis
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
ENTDECKUNGS- UND TASTING-MENÜS
5 Gänge
65.00
5 services — für den gesamten Tisch am Abend
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
6 Gänge
80.00
6 services — für den gesamten Tisch am Abend
Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
VORSPEISEN
Halbgares Foie Gras mit Passionsfrucht
18.00
FOIE GRAS mi-cuit aux fruits de la passion — Mit Lebkuchen und einer Auswahl an Früchten
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Bouzigues-Austern mit schwarzem Knoblauchpescatarian
18.00
HUITRES DE BOUZIGUES à l’ail noir, sorbet fruit de la passion — Passionsfrucht-Sorbet, Queller-Emulsion und Harenga-Perlen
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tiramisu mit Steinpilzen und Foie Gras
16.00
TIRAMISU aux cèpes et foie gras à l’huile de truffe — Mit Trüffelöl
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Großmutters Oeuf Meurette
16.00
ØEUF MEURETTE de grand-mère — Mit Serrano-Schinken-Crumble
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Goldbrassen-Tartarpescatarian
18.00
TARTARE DE DAURADE — Konfitiertes Ei und Speckcreme
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschel-Carpaccio aus der Bretagnepescatarian
18.00
CARPACCIO DE NOIX DE SAINT JACQUES de Bretagne aux fruits de la passion — Mit Passionsfrucht
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
UNSERE MEERESFRÜCHTE-AUSWAHL
Bouillabaisse von Rotbarbenpescatarian
32.00
BOULLABAISSE de rougets au basilic en montgolfière — Mit Basilikum, knackigem Gemüse und Safran-Aioli
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Lachsfilet, niedrig gegartpescatarian
30.00
PAVE DE SAUMON, cuisson basse température — Schwarzes Reis-Risotto, Süßkartoffel-Mousseline
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Kabeljau-Rücken mit Chorizopescatarian
28.00
DOS DE CABILLAUD au chorizo Cuisson basse température — Niedrig gegart, Kartoffelstampf mit Butter und Petersilie
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Jakobsmuscheln aus der Bretagnepescatarian
34.00
NOIX DE SAINT JACQUES de Bretagne — Mit Honig, Ingwer und Clementine, knackiges Gemüse
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
UNSERE AUSWAHL AN FRANZÖSischem FLEISCH
Rinderfilet aus Aubrac oder Charolais
32.00
FILET DE BØUF d’Aubrac ou charolais légumes croquants — Knackiges Gemüse, Steinpilze, gebratene Entenleber, Kartoffelstampf mit Trüffelöl
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Entenbrust-Tournedos aus Südwestfrankreich
29.00
TOURNEDOS DE MAGRET DE CANARD du Sud Ouest — Gebratene Foie Gras, knackiges Gemüse, Kartoffelstampf mit Trüffelöl
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lammrücken mit Honig und Gewürzen
30.00
CARRE D’AGNEAU au miel et épices — Mediterranes Gemüse mit orientalischen Aromen
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Kalbsmedaillon mit Morcheln
32.00
MEDAILLON DE VEAU aux morilles — Knackiges Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
UNSERE DESSERTS
Zitronentarte
14.00
TARTE au citron revisitée et déstructurée — Neu interpretiert und dekonstruiert
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Baba au Rhum des Chefs
14.00
BABA AU RHUM du Chef
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
Orangen-Fondant
14.00
FONDANT A L’ORANGE moelleux et fruité — zart und fruchtig
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Karamellmousse
14.00
MOUSSE AU CARAMEL beurre sale sur lit de pomme au pain d’épice — mit gesalzener Butter auf einem Bett aus Apfel und Lebkuchen
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
Regionale Käseplattevegetarian
14.00
L’assiette de FROMAGES régionale — Entdeckung und Verkostung
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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16veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur die regionale Käseplatte ist vegetarisch. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 43

83dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit kohlenhydratbewussten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Die Auswahl an Vorspeisen ist groß und enthält viele kohlenhydratarme Optionen.

14 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place du 14 Juillet 12, 34450 Vias
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Dogeschlossen
Fr—
Sa—
So—
ouvert tous les jours, midi et soir, sauf le mercredi soir et le jeudi
Kontakt
+32499418808
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laremiseachristian.fr/fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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