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Le Pavillon d'Enghien

rue Callou 32, 03200 VICHY

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Räuchertee-Lachspescatarian
13.00
Saumon mariné au thé fumé — Quellercreme, konfitiertes Zitronenpalet
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gefüllte Artischocke mit Pilzen
13.00
Artichaut farci aux champignons — paniertes Wildschweinfilet
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Entenleber
18.00
Foie gras de canard "maison" — Brioche mit Lebkuchenstücken, Zwiebelcompote
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Rochenflügelpescatarian
24.00
Aile de raie — Kapernbutter, schmelzende Thymiankartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsonglet
24.00
Onglet de veau — Schalottenreduktion, geschmortes Fenchel und Kürbis
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Marktfischpescatarian
24.00
Poisson du "Marché" — Lauchfondue und gebratene Endivien
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gourmet-Salat
23.00
Salade gourmande — Foie gras, geräucherte Entenbrust, Brioche mit Lebkuchenstücken
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrate
Meeresfrüchte-Tellerpescatarian
23.00
L'assiette de la Mer — gebratene Garnelen-Pastilla, Räuchertee-Lachs, Zitronenkonfitüre, Quellercreme
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
Metzgerplatte
29.00
Planche du boucher — Kalbsonglet, Markknochen, schmelzende Kartoffeln mit Foie gras
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Auvergne-Käseplattevegetarian
9.00
Assiette de Fromages d'Auvergne 3 sortes — 3 Sorten
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Faisselle Quarkvegetarian
6.00
Faisselle de fromage blanc — rote Beeren-Coulis
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Desserts aus der Karte
Himbeer-Baiser-Törtchenvegetarian
10.00
Tartelette framboise meringuée
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Rum-Savarinvegetarian
10.00
Savarin au rhum — Zitronengras-Chantilly
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladendessertvegetarian
10.00
Entremets au chocolat — Palet Breton
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Fruchtiges Eis-Bavaroisvegetarian
10.00
Bavarois fruité glacé — Mandelcrumble
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Kindermenü (bis 10 Jahre)
17.00
Menu enfant (jusqu'à 10 ans) — Sirupwasser, Hähnchenbrust in Rahmsauce, Nudeln, Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate
Menü
Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert
49.00
Entrée, plat, fromage et dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Amuse-Gueule
Mise en bouche
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Hausgemachte Entenleber
Foie gras de canard "maison" — Brioche mit Lebkuchenstücken, Zwiebelcompote
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Räuchertee-Lachspescatarian
Saumon mariné au thé fumé — Quellercreme, konfitiertes Zitronenpalet
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gefüllte Artischocke mit Pilzen
Artichaut farci aux champignons — paniertes Wildschweinfilet
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Rochenflügelpescatarian
Aile de raie — Kapernbutter, Fondant-Kartoffeln mit Thymian
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsonglet
Onglet de veau — Schalottenreduktion, geschmorten Fenchel und Kürbis
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Marktfischpescatarian
Poisson du "Marché" — Lauchfondue und gebratener Chicorée
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Regionale Käsesorten
Käseplatte aus der Auvergnevegetarian
Assiette de fromages d’Auvergne
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Faisselle fromage blancvegetarian
Faisselle de fromage blanc — mit roten Beeren-Coulis
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate
Desserts
Tarte Tatinvegetarian
mit gekühltem Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Vanille-Crème-Brûléevegetarian
Crème brulée vanillée — mit Mandeltuile
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Schokoladendiamantvegetarian
Diamant chocolaté — mit Himbeerkern
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32

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56veggie
scoreSchätzung

Käse und Desserts für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Du kannst eine Auvergne-Käseplatte, Fromage Blanc mit roten Früchten oder Desserts wie das Schokoladen-Entremets wählen.

11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Der Poisson du Marché hat etwa 15 Gramm Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Callou 32, 03200 VICHY
Zeiten
Mo—
Di12:00–13:15, 19:30–20:15
Mi12:00–13:15, 19:30–20:15
Do19:30–20:15
Fr12:00–13:15, 19:30–20:15
Sa12:00–13:15, 19:30–20:15
So12:00–13:15
fermé le jeudi midi, le dimanche soir et le lundi. restaurant ferme ses portes à 15h00 au déjeuner et 22h30 au dîner
Kontakt
+33470983330 hotel.pavi@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavillondenghien.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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