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Auberge de Viella-Les gentianes

place de l'Église 5, 65120 Viella

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Die Karte
Garbure
14.00
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salat mit konfierten Kropfhörnern
16.00
Salade aux gésiers confits — Salat, konfierte Kropfhörner, Speckwürfel, Croutons, geriebener Käse
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit warmem Ziegenkäsevegetarian
16.00
Salade au chèvre chaud
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bauern-Charcuterie
Charcuterie de la ferme — Salat, Speckwürfel, Ziegenkäse, Toastbrot, geriebener Käse
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gourmet-Salat
19.00
Salade gourmande — Bauernschaf/Lamm (Salat, Tomate, Ei, Rohkost, Landschinken, konfierte Kropfhörner, Landkäse)
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bergteller
18.00
Assiette du montagnard — Landschinken, Bauernpastete, Saucisson, Landkäse
Schätzung≈ 820 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Omelettvegetarian
12.00
Omelette — Natur oder mit Käse
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eier mit Schinken
15.00
Œufs,jambon
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Forelle mit Mandelnpescatarian
15.00
Truite aux amandes
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte
25.00
Roquefort, Schafskäse oder natur
Schätzung≈ 780 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bauernschaf- oder Lammkoteletts
24.00
Côtes de mouton ou d’agneau de la ferme
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Confit de canard
22.00
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Raclettevegetarian
24.00
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fonduevegetarian
24.00
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lamm-Tajine
22.00
Tajine d’agneau
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Menüs
Menü für 26 €
26.00
Menu à 26 €
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Menü für 9 €
9.00
Menu à 9 € — Nur im Winter
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Table d'hôtes
26.00
table d’hôtes
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrate

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52veggie
scoreSchätzung

Käsegerichte und Omeletts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst einen Salat mit warmem Ziegenkäse, ein Omelett, Raclette oder Fondue wählen. Es gibt keine veganen Optionen. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

85dia
scoreSchätzung

Proteinreich und kohlenhydratarm

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Entrecôte und Truite aux amandes sind gute Optionen.

15 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place de l'Église 5, 65120 Viella
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32562928514 lesgentianes@yahoo.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chambres-hotes-tourmalet.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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