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Les Têtes d'Ail - Vieux-Boucau-les-Bains, Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers

Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Nos entrées
La tomate coeur de boeuf
15.00
Beef heart tomato salad — Marinée dans son jus et juste brûlée, sorbet de gaspacho au basilic, ajo blanco, condiment aux olives de Kalamata, crumble de pain grillé et réduction balsamique
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tartare de magret de canard sauce ponzu
15.00
Duck breast tartare with ponzu — Crémeux avocat, avocat brûlé, tomates confites, maïs grillés, oignons rouges, basilic et huile de curcuma
Schätzung≈ 350 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Nos plats
Porc noir de Bigorre grillé à la thaï
25.00
Thai grilled Bigorre black pork — Crème de courgettes et pommes de terre, tagliatelles de courgettes vertes et jaunes, échalotes, tamarin, citron vert et basilic thaï
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lieu jaune et aubergine rôtie
25.00
Pollock and roasted eggplant — Pomme de terre fondante, salade de fèves aux herbes fraîches et balsamique blanc, condiment tomates confites, gel d'oignons pickles et sauce crémeuse coco, curcuma, galanga, gingembre et citronnelle
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fromages
Sélection de la fromagerie Frometonvegetarian
10.00
Cheese selection
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Nos desserts
Tarte passion meringuée et figues fraîches
10.00
Passion fruit meringue tart — Tarte au sarrasin, crémeux aux fruits de la passion, figues fraîches, gel de mangue et sorbet framboise
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 33
Tout en Dulcey
10.00
Dulcey chocolate dessert — Namelaka au chocolat Dulcey Valrhona, mousse légère Dulcey, dacquoise à la noisette, sorbet et gel citron basilic, crêpes dentelle
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26

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Praktisches

Adresse
Entrée, 23 Grand Rue, Rue des Cordeliers, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33558914489 contact@lestetesdail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestetesdail.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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