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Au Petit Gourmet - Ville-en-Vermois, 22 Grande Rue

Grande Rue 22, 54210 Ville-en-Vermois

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Französische Entenleber
19.00
Foie gras de canard Français — Mit Rozelieures Whisky, Lebkuchen, Aprikosen-Chutney, Himbeercreme und Combava
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Rinder-Carpaccio
11.80
Carpaccio de bœuf — Zitrus-Pesto, Parmesan-Späne und frittierte Kapern
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte getrocknete Entenbrust
13.50
Magret séché maison — Melonenkugeln, Feta-Würfel, Baby-Paprika, Paprika-Essig und rote Zwiebel-Pickles
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Auvergne IGP Rohschinken-Platte
12.00
Assiette dégustation de jambon cru d'Auvergne IGP — Butter und Beilagen
Schätzung≈ 410 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gelbe Tomaten-Gaspacho
13.00
Gaspacho de tomates jaunes — Gebratene Garnelen, natives Olivenöl mit Basilikum und knuspriger Chorizo
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Handgeschnittenes Rinder-Tartar
21.00
Tartare de bœuf coupé au couteau — Hausgemacht, serviert mit Pommes frites und grünem Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Französisches Rinderfilet
34.00
Filet de bœuf Français — Ofengeröstete Karotten und Kartoffeln, kandierte Kirschtomaten und Rosmarin-Jus
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burger oder Veggie Simple
19.00
Burger ou version Veggie Simple — Rinder- oder Veggie-Patty, italienischer Tomme, Coppa, Pesto-Crème, Zwiebel-Pickles und Pommes
Schätzung≈ 980 kcal70 g Kohlenhydrate
Burger oder Veggie Double
22.00
Burger ou version Veggie Double — Rinder- oder Veggie-Patty, italienischer Tomme, Coppa, Pesto-Crème, Zwiebel-Pickles und Pommes
Schätzung≈ 1250 kcal75 g Kohlenhydrate
Rinder-Picanha
28.50
Picanha de bœuf — Cremige Polenta und Thymian-Jus
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Goldbrassenfilet
26.00
Filet de dorade royale — Salsa Vierge mit Tomaten, Zitrone und Gartenkräutern, mit Sommergemüse
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salat nach Vosgienne-Art
18.00
Salade façon Vosgienne — Kartoffeln, Rohschinken, Zwiebeln, Croutons, Ei, Sahne und Kirschtomaten
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gourmet-Salat
19.50
Salade gourmande — Kirschtomaten, Lachs Gravlax, Parmesan, Croutons, Mozzarella, Mais und Zitrus-Vinaigrette
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Käse
Platte mit drei lokalen Käsesorten
9.50
Assiette de trois fromages locaux — Grüner Salat und ein Löffel hausgemachte Marmelade
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Schokoladen-Moelleux
11.00
Moelleux au chocolat — Rote-Früchte-Kern, Himbeersorbet, Vanille-Schlagsahne und Mandel-Tuile
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Gourmet-Kaffee oder -Tee
8.50
Café ou thé gourmand — Trio aus aktuellen Desserts
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Mirabelle Melba
9.50
Mirabellen-Sorbet, Vanilleeis, Mirabellen-Coulis, geröstete Früchte und Vanille-Sahne
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Rosmarin-Feigen
10.00
Figues rôties au romarin — Bulgarisches Eis, Baiser-Stücke und kandierte Früchte
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Pavlova mit Saisonfrüchten
9.50
Pavlova aux fruits de saison — Rote-Früchte-Coulis und Vanille-Mascarpone-Mousse
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Menüs & Angebote
Menü
21.50
Menu — Vorspeise + Hauptgang + Dessert (Tagesmenü)
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Express-Formel
17.00
Formule Express — Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Café gourmand
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gourmet-Menü
35.00
Menu Gourmet — Vorspeisen (Hausgemachte Entenbrust oder pochiertes Ei), Hauptspeisen (Goldbrasse-Filet oder Pluma de cerdo), Dessert (Mirabelle Melba)
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Signature-Menü
46.00
Menu Signature — Vorspeisen (Foie-gras-Duo oder geröstete Bruschetta), Hauptspeisen (Französisches Rinderfilet oder gebratene Garnelen), Käse
Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 20
Kindermenü
13.00
Menu Enfant — Getränk nach Wahl, Hauptspeisen (Hacksteak oder Fish and Chips), Desserts (Eisbecher oder Schokoladenkuchen)
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 42
Zum Mitnehmen
Hausgemachte Foie gras
28.00
Foie gras fait maison, infusé au whisky de Rozelieures — Infundiert mit Rozelieures-Whisky
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wochentags-Mittagessen
Tagesgericht
13.50
Plat du jour
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Café gourmand Formel
17.00
Formule entrée/plat ou plat/café gourmand — Vorspeise des Tages + Hauptgericht des Tages
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Tagesmenü-Formel
21.50
Formule menu du jour — Vorspeise des Tages + Hauptgericht des Tages + Dessert des Tages
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate

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5veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen Burger mit einem Gemüse-Steak. Dieser wird mit Coppa-Schinken serviert.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Auswahl an Vorspeisen ist groß und enthält viele kohlenhydratarme Optionen.

11 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Grande Rue 22, 54210 Ville-en-Vermois
Zeiten
Mo12:00–13:30
Di12:00–13:30
Migeschlossen
Do12:00–13:30
Fr12:00–13:30, 19:00–21:00
Sa19:00–21:00
So12:00–13:30
Kontakt
+32383465543
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetitgourmet.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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