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Bistro de l'Etoile

2 Pl. Charles II d'Anjou, 06230 Villefranche-sur-Mer

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Vorspeise des Tages
9.00
Entrée du jour
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Schnecken-Cassolette
12.00
Cassolette d'escargots bio, champignons, sauce persil — mit Pilzen und Petersiliensauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steinpilz- und Champignon-Arancini
12.00
Arancini de cèpes et champignons, crème de parmesan à la truffe — mit Trüffel-Parmesan-Crème
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Salat aus marinierten Roten Beten und Ziegenfrischkäsevegetarian
11.00
Salade de betteraves marinées et chèvre frais
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fischsuppe
12.00
Soupe de poissons, aïoli, croutons — mit Aïoli und Croutons
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hausgemachte Foie-Gras-Terrine
20.00
Terrine de foie gras maison, brioche, chutney — mit Brioche und Chutney
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Villefranche-Makrelenfilet
23.00
Filet de pélamide de Villefranche, velouté au paprika fumé — mit geräuchertem Paprika-Velouté
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Villefranche-Doradenfilet
25.00
Filet de daurade de Villefranche, sauce crustacés — mit Krustentiersauce
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Demi-Entenbrust
23.00
Demi magret, grenailles, jus au gingembre — mit Drillingen und Ingwerjus
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Französisches Entrecôte
32.00
Entrecôte française, frites, sauce marchand de vin — mit Pommes frites und Marchand-de-Vin-Sauce
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Gegrillierte Andouillette 5A
22.00
Andouillette 5A grillée, frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Bistro-Cheeseburger
21.00
Cheeseburger du bistro, lard fumé, frites — mit geräuchertem Speck und Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Desserts
Dessert des Tages
8.00
Dessert du jour
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Schokoladenmousse mit Orange
8.00
Mousse chocolat à l'orange
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème brûlée mit Bourbon-Vanille
8.00
Crème brulée à la vanille bourbon
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Île flottante
8.00
Ile flottante, caramel crémeux — mit cremigem Karamell
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Eis und Sorbets
3.00
Glaces et sorbets
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
Käsevegetarian
9.00
Fromage
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mittagsmenü
Hauptgericht des Tages
16.00
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert
21.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
26.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1450 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 27
Abendmenü
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
32.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25

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85dia
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Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fischgerichte sind sehr geeignet.

10 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
2 Pl. Charles II d'Anjou, 06230 Villefranche-sur-Mer
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33493162423
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeletoile.com/

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